每次看到韩剧里的主人公在小食店大快朵颐总是很嘴馋,也想尝尝这地道的韩国本土美食......偷偷告诉大家,在北京的韩式料理正一味(需求面积:100-150平方米)店里,花上实惠的价钱,就能满足你的欲望!
10年前,正一味品牌的创始人南正一先生来到中国,发现中国还没有传统正宗的韩式料理,南先生就从家乡带来各种传统食材,把韩国人常吃的美味带到中国。一直以来正一味秉承韩国餐饮文化的精髓,坚守传统的制作工艺历经十年只为把传统地道的韩国美食、浪漫的韩国文化发扬光大,让喜欢韩式美味的人们得到身心的愉悦与享受。
正一味品牌发展到今天,已在北京及周边城市开有83家门店,每年销售呈20%左右的速度增长。据了解,正一味2015年计划拓展30家门店,坚持每个新店的美味出品都是正宗的,保证每个食客都能品尝到地道的韩国美食,人均消费约20-40元。
正一味三大法宝:秘制韩国辣酱、秘制辣白菜、石锅拌饭
秘制韩国辣酱:韩国传统工艺,正一味秘制、采用精选辣椒面、配以优质白糖长达8小时熬制的糖浆、再经过3小时的精心熬煮而成,品质正宗、口味独特。正一味根据不同的食材原料、研制出相应口味的辣酱、如米条酱、冷面酱、拌饭酱、炒菜酱等。
韩式辣白菜:使用韩国首尔传统工艺,选择菜叶细嫩、多汁的黄芯白菜,经过精盐、上酱、腌制发酵等制作工艺,历时月余,方可出坛。酸辣鲜脆清淡清爽可口。辣白菜现已成为正一味最具代表性的经典美食,富含乳酸菌及多种微量元素,成为美味又营养的食品。
正一味石锅拌饭:石锅长达两小时的300度高温烤箱加热,保持饭菜长久的温度,即使在寒冷的冬季,吃到最后一口仍是热热的。石锅天然环保、而且含有多种有益微量元素、长期使用,对人体健康极为有利。铺与锅底的米饭,经过石锅的高温,用韩国特有的拌饭勺搅拌时发出滋滋的声音,把营养和美味拌在一起。
物业要求:
选址一般在繁华和人流量大的购物中心
面积需求120平方以上
具备做餐饮的基本物业条件
上期品牌回顾:英豪斯健身倡导健康时尚生活 2015年重点拓展华东
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