10月份,中国餐饮业界的酷大叔,外婆家创始人吴国平高调宣布退休,将接力棒交给了80后新掌门。当大家都认为他退隐山林时,他的消息传出来了,他真的是去了山林,但并非退隐,而是下乡创业,而且一出手就是投资6000万,更让人吃惊的是搞超级农家乐,将来的定价比五星级酒店还要贵。
不得不佩服吴大叔的眼光,你不知道的是:其实王健林、褚时健都已经悄悄进军农家乐了。
外婆家创始人吴国平看上了浦江一个古村落——马岭脚古村,带着团队前前后后跑了七八趟。吴国平有他的野心,说要把马岭脚做成中国最著名的民宿,超过莫干山的民宿。
日前,吴国平再次现身浦江,他和浦江县虞宅镇正式签订投资意向书,入驻开发马岭脚古村。
投资总额超过6000万元
虞宅乡相关工作人员透露,对马岭脚古村的改造,吴国平会在现有的基础上进行改建,总共会改建30幢房子,1年内完成10幢精品民宿和基础配套设施,2年内完成所有开发。
“投资意向书上写明投资总额在4000万元以上,开发周期是30年,定位是全国最高端民宿。”这名工作人员说。
吴国平则表示,他将把马岭民宿改名为野马岭中国村,而“中国村”将是他进军特色酒店的代名词。以后,我们还将会看到各种“XX中国村”。
“野马岭特色酒店主题是回归,价格肯定会超过五星级酒店”,吴国平表示,“投资总额肯定超过六七千万元。”
没有整体规划 首批房半年后亮相
比五星级酒店还舒适,野马岭会有怎样的设计理念和规划呢?对这个,大家都很好奇。
“边做边看边设计,没有整体规划。”吴国平的回答让人惊讶。
他说,作品就是这样出来的,第一批房间估计半年时间可以改造完。实际上,野马岭的设计师前后已经来过好几拨,有来自意大利的设计师,也有国内知名的设计师。
这有点像王家卫拍电影,没大剧本拍哪儿是哪儿,看似随性,却是最挑剔。
虞宅乡的工作人员也说,在签约现场他也了解到,吴国平并没有做什么整体设计规划,“他们会过来住一阵子,一间房一间房去打造,每间都是独一无二的。”
两年以后,我们就可以看到崭新的马岭脚了。在相关协议中,吴国平需要在24个月之内,把这片精品酒店改造完毕。
“目前已经知道的是,所有黄泥房子下面都要做地暖,水从山上引下来做个循环水系统。”虞宅乡的工作人员介绍,在山顶将会建一个空中玻璃房,“吴国平说,以后客人可以在玻璃房里边游泳,边欣赏山顶的飘雪。”
外婆家创始人吴国平表示,老鸭集已在5个城市,开设18家店,2021年将进入上海等8城。外婆家2020年关店28家、开店33家,门店面积从大变小。
外婆家创始人吴国平认为,餐企最“难熬”的时期是在4\5\6月,估计到明年春节,餐企才能恢复到原点。未来,线上不会一直占上风。
“快慢不重要,活着才重要。”当下,外婆家如何活下去?从快时尚性价比,转变为好吃家常菜;从横向多品牌发展,到纵向聚焦....
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关键词:食通天 2024年04月28日