武汉首家口湘堂开业两月后人气低迷 服务、菜品均差

　　10月23日， “口湘堂”在武汉珞珈创意体验城开业。该店是口湘堂进驻武汉的首家门店，开业当天香港著名影视明星梁朝伟莅临现场，并推出一折活动，吸引了众多消费者前去排位就餐。开业前十天都有相当大的优惠，就餐一直处于等位状态。

　　
开业当天的活动广告

　　开业两月后毫无人气 与开业之初成反比

　　赢商网记者一行三人在其开业两月后前去口湘堂体验，晚上六点走到入口处，发现无一人等位，相比较绿茶、炉鱼等热门餐饮来说，门口显得格外冷清。走进去后，服务台工作人员直接询问充多少钱，这对于第一次来就餐的消费者来说比较迷茫。后经详细询问，才知道是需要先充钱再就餐。办理好消费卡，另一工作人员直接将三套餐具放进一个木篮子，要求我们自行拿去寻找座位。往里走，灯光比较黑暗，里面就餐的顾客寥寥无几，服务员并不热情，无人带位。

　　
等位区一对情侣在歇脚

　　每一张餐桌上都有一个点餐机及菜单，所有操作都直接通过点餐机来完成。点完餐，记者发现点餐机左下角有一个15分钟倒计时的显示。经赢商网记者了解，口湘堂餐厅有五大承诺：限时承诺、服务承诺、美味承诺、桌游承诺、等候承诺及惊喜承诺。限时承诺是指所有菜品在15分钟内上齐，超时菜品就免费赠送。随后15分钟之内，所点8道菜品全部上齐。陪同记者前去就餐的朋友称所点的八道菜品全是温热，均怀疑都是提前做好的。

　　
点餐机

　　此次体验和开业之初所见的场面反差巨大，开业时的火爆画面早已不见，偌大的餐厅里仅有三两桌就餐的顾客。

　　赢商网记者现场采访了另外几桌就餐的顾客，其中一位黄小姐告诉赢商网记者：“这家店来了第一次就不会再来第二次，菜品质量差，服务态度差，所有菜都跟小碗菜一样，除了价钱便宜没有其他优势，之所以选择这家也是因为开业之初的名气吸引了我们，没想到是这么差的一次体验”。

　　赢商网记者从口湘堂官方微信获悉，目前，口湘堂在上海、重庆也有多家分店。口湘堂于2012年5月诞生，属于比较年轻的餐饮企业。口湘堂掌门人名叫陈登武，对口湘堂消费者的定位是18-35岁的学生、城市白领,产品定位在时尚、精致、健康、美味，价格上也具备一定的竞争优势，比一般餐厅便宜20%的定价。

　　珞珈创意体验城引进了武汉首家绿茶餐厅、首家炉鱼等近40家餐饮品牌，各大餐饮门店纷纷出招吸引人气。虽说口湘堂开业之初因梁朝伟的到来打响了知名度，然而，想要一如既往的火爆下去，责需抓住武汉吃货们的胃。