俏江南郑红：从业近20年 见证中国餐饮业的蓬勃发展

　　（赢商网北京站报道）在男性主导的商业地产行业，女性想要出类拔萃，必须付出更多的艰辛和努力。巾帼不让须眉，在这个属于“纯爷们”的领域，女性精英们也以独特的触觉和智慧创出了属于自己的一片天地，涌现出一批优秀的女性精英。在“3.8妇女节”来临之际，赢商网通过采访商业地产界女性精英，展现这些巾帼女子的别样风采。

　　郑红，从事餐饮行业近二十年，从北京麦当劳食品有限公司华北区开发经理，到味千中国控股集团中国市场开发总监，再到俏江南餐饮有限公司集团副总裁。一路走来，郑红用热情、真诚、细腻、勇于创新的精神全身心地对待工作。当消费者对她的美食的表示认可之时，她的内心也会感到无比地幸福。

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俏江南餐饮有限公司集团副总裁郑红

　　2015年“三·八妇女节”即将来临，赢商网特别策划应景采访--《2015女性商业地产精英访谈》，淡却商业、无关功利，仅从女性视角谈女性话题和商业看法。今天，就让我们用欣赏的眼光，领略这些花样的、叱咤商业地产江湖、女中豪杰们的别样精彩。

　　赢商网：您从事餐饮行业有多长时间了？您最大感悟和收获是什么呢？

　　郑红：我从事餐饮行业近二十年了。最大的感受就是餐饮业在中国市场的蓬勃发展，餐厅的分类模式也越来越细化，无论中餐、西餐、快餐、时尚餐等等让发展中的餐饮业在繁荣的同时也充满了竞争的味道，关注市场、关注消费者需求，提高自身竞争力也是当下餐饮业人所必须面对的。

　　而且做餐饮行业真的很不容易，非常辛苦，但同时也会收获快乐，尤其当消费者讲我家（俏江南）的菜好吃或服务好时，内心幸福无比。

　　赢商网：您认为，女性从事餐饮行业有哪些优势和挑战？特别是上升到一定职位。

　　郑红：细致，有耐力，更善于沟通，这是女性从事餐饮业的优势。无论男女，想在职位上有所提升就要靠自己的能力。

　　赢商网：从消费者角度，您认为目前购物中心还应该从哪些方面提升对女性的服务？

　　郑红：我觉得应该多考虑一些方便带孩子的妈妈们和孩子的需求，多增加服务业态或者功能设施。

　　赢商网：作为事业女性，您是怎么平衡生活和工作的？您最向往怎样的生活状态？

　　郑红：其实工作和生活是做不到完全的平衡，一定会有取舍。这就需要家人的理解和自我状态调整，在这个过程中一定不能迷失自我。

　　赢商网：您最欣赏的女性是谁？为什么？

　　郑红：影星奥黛丽.赫本，她是一个善良、优雅的人。

　　赢商网：如果用一个词来概括您的消费观念，会是什么？为什么？

　　郑红：是“品味”，我希望我的生活要过的既要有趣味也要有质量，既不能奢华也不能粗糙。

　　赢商网：随着女性财务普遍独立，女性对家庭开支拥有越来越大的话语权，您认为女性的消费趋势对商业的发展有怎样的影响？

　　郑红：女性其实感性比较多，理性的少，要抓住女性的需求，多一些吸引女性的产品或便于家庭整体需求的产品会更好。

　　赢商网：您个人有哪些兴趣爱好？当面临工作、生活很大压力时，您一般采用什么方式释放压力？

　　郑红：和朋友聚会或与闺蜜聊天，再有就是听舒缓的音乐，或读读类似星云大师写的书。

　　赢商网：您是哪个星座的？这个星座的性格特点是怎样的？

　　郑红：我是狮子座的，性格热情、善良、有创新精神。

　　赢商网：在三八妇女节来临之际，您对职业女性有怎样的建议？

　　郑红：在三八妇女节来临之际，我希望所有女同胞更加热爱自己。永远保持对生活的热情，对工作的激情，做个善良、优雅的女人。