卤菜O2O品牌“微卤”线下体验店开业 线下可以自提

　　5月5日消息，卤菜O2O品牌“微卤”体验店在成都王府井开业，“卤娘”王红向亿邦动力网表示，王府井店是微卤第一家线下体验店，此次布局为了让顾客更好的体验微卤产品。

　　王红表示，线下店是一个品牌落地生根的渠道，也是和消费者零距离互动的场所，我们打造的是O2O休闲美食店，线上线下结合，线下可以自提，也可以通过物流配送，体验店附近1-2小时即可送货上门，让消费者最快的体验产品。以后根据配送范围，微卤会加开更多的下线体验店。

　　据亿邦动力网了解，微卤一直采取大电商加小O2O的商业模式，将大电商进驻淘宝、京东等电商平台，由微卤品牌方运营；而小O2O在单个城市以中央厨房（卤味制作工厂）为卤制和配送基点，利用微信和直达号等平台下单，提供送货上门服务，辐射周围3-5公里居民社区。

　　据悉，体验店开业活动瞄准情侣，凡是情侣购买14元情侣鸭头，以后每月两人同时到店均可领取一对鸭头。为了微卤体验店的开业，创始人王红更是亲自化身成为UBER司机，在成都街头开车载客宣传。