宋徽宗在《大观茶论》中有:“至若茶之为物,善良甌蜀之秀气,钟山川之灵禀,法襟涤滞,至清导和,则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁,韵高致静。”品茶是一种境界。当超越“品”,对茶艺的追求变成了更高层次。
红木雕花,青瓷紫砂,一缕轻音缓缓流淌,空气似乎都被茶香浸润得平淡从容,在繁忙冷硬的都市之中觅得一方蕴含禅意的安然之所是何其难得。走进紫韵名茶即被这份淡雅恬然所包围,泡上一杯香气悠远的岩茶,或与朋友低声交谈或干脆独坐案前冥想沉思,在这里能够找到与自己对话的一方净土。
尊贵之紫 茶器之韵
端坐案前,茶叶已入杯醒茶,紫韵庄主吕梓华女士娓娓道来“紫韵”的含义。紫韵名茶坐西向东固有紫气东来之意,而“紫”在易经中对应的数字是9,也代表着尊贵。此外,店内茶器多为紫砂器皿,紫玉金砂。紫砂是中国独有的一种陶器,其胎质紧实细密,呈现陶土固有的色泽及肌理。具有良好的透气性,是当今世界上品茗最理想的茶具。也是实用与美高度和谐而又妙不可言的特种手工艺品。
紫韵名茶“庄主”吕梓华女士
对于茶来讲,有四个字的评判标准——香、水、气、韵,韵便是茶的最高境界。对于紫砂壶以及其他器皿来说,也有四个字的评判标准,那就是神、形、工、料,所谓神,也就是神韵,是排在第一位,也是最重要的。“紫韵”二字代表着对中国传统文化的敬重,也将茶文化的精髓蕴含其中。
茶韵禅心、禅茶一味……茶香飘着禅的妙语,禅意中是那与世无争的茶香。此刻,一切语言皆在小小的紫砂壶中。
静听心语,慢品香茗,寻一份幽静,觅一份纯净的天地,自然是一份恬静,一种淡雅的心情……看着那绿绿的叶子在水中浅吟低唱,在沸腾的水中独舞一曲茶儿的天籁之音,倾听她婉约的欲说还休,宛若细水流年,隔一水之遥,伫一方之岸,为这繁华喧嚣的尘世带来片刻的宁静与详睦。
以茶为媒 传递生活美学
茶之道,是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养,也是接待宾客的一种特殊礼仪。茶道不同于一般的喝茶、品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。它通过将日常生活行为与宗教、哲学、伦理道德和艺术、美学熔于一炉,成为一种综合性的文化体系。
我国饮茶,讲究品茶,重在意境,把饮茶看作是一种艺术的欣赏,精神的享受。通过观其形、察其色、闻其香、尝其味,使饮者在美妙的色、香、味、形中得到精神上的陶冶。品茶能够帮助人清净心灵,所谓“定能生慧”,无论是喝茶或泡茶,都会使人变得从容。紫韵庄主吕梓华说道,现代人的生活压力普遍很大,生活节奏不断加快,人非常需要安静下来与自己对话,紫韵名茶愿将生活之美精心搜集,与茶为媒,给所有爱美,爱生活,注重生活品质的人一个清净、安静、恭敬的自我空间。
人们把饮茶看成是一种艺术,则非常讲究高雅清幽的环境。在紫韵名茶,雕花红木与紫砂、青花、缂丝绣品交相辉映,执一只景德镇清河坊青花茶碗,随手把玩的茶宠是工艺大师刘景的倾心之作,北京缂丝世家的盘金打籽扣绣品静静躺在一旁,一切都那么合理相协。紫韵庄主吕梓华讲述,紫韵的茶、器、物都是用心挑选的,绝非随手可得,每一件都倾注着紫韵与工艺师的心血,紫韵的选择皆起于缘,物的相聚实为人的默契相交,她相信美是相通的,以茶香丝丝串联的倾心之作既是紫韵独有的生活美学。
工艺之心 有缘之人感受一生一会
紫韵名茶专做武夷山的正岩茶,简单的讲是生长在武夷山岩石风化物里的茶,按国家标准来说,是指生长在三坑、两涧、36峰99岩正岩产区的茶。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷,自然风光独树一帜,尤其以“丹霞地貌”著称于世,更是自然与文化双遗产的名山,武夷不独以山水之奇而奇,更以产茶之奇而奇。紫韵名茶只精心挑选产地正宗、人工采摘、原生态古法制作的茶。“最干净的茶和最用心的工艺是紫韵坚持追求的,抛开一切浮华的外因,只管喝茶,遵从身体的感受,令人愉悦舒畅的茶就是好茶。”吕梓华表示。
由于正岩产区每年的产量有限,紫韵在上千中岩茶品种里仅选择20多种,并且赋予每一种茶一个灵魂人物,如玉观音茶就对应着周迅扮演的少年太平公主,她的年轻和灵气与这款茶的特质不谋而合,也赋予茶更富生命力的延伸。茶之气韵能够照人,找到一款符合自我心性的香茗是难得的机缘,坚持对人真诚,用恭敬之心传递茶韵,结交志同道合的朋友,这样的东西才经得住时间的推敲。
紫韵名茶开业三年来,越来越多有着共同生活态度的人聚集于此,感悟茶之韵味充实自我生活中的美。紫韵名茶坚持对美和品质的追求,同时也在不断寻找不同的渠道将这份生活美学更好的传递出去。有人曾说:“我吁请诸君卸下盔甲,抖落尘埃,清茶一壶,知己两三,相约“紫韵”共饮,与刹那间体会永恒,得半日之闲,可抵十年尘梦。”紫韵庄主吕梓华说道:“在紫韵,你会感受一生一会。”
【活动预告】
沙龙:台湾现代顶级工艺VS西安古都时光穿梭
5月30日,由赢商网与紫韵文化共同举办的“台湾现代顶级工艺VS西安古都时光穿梭”两岸工艺大师交流沙龙将在紫韵名茶举行,届时将有国立台湾工艺研究发展中心最高负责人许耿修主任亲自率领的11位台湾杰出工艺家出席,与本地工艺大师面对面探讨文创工艺发展之路及落地等问题。
讲座:保守传统到当代时尚
6月2日,由紫韵文化 吕梓华、台湾文艺作家协会 卢建谕、西安品蓁茶叶有限公司主办,赢商网、曲江莱安中心协办的《保守传统到当代时尚》主题讲座将于曲江莱安中心开讲,来自台湾席卷西安的一场艺术飨宴,一场带您重拾即将被遗忘的传统时空,即将登场!赢商独家奉上50个现场名额,即日起可报名参与。
时间:2015年6月2日 13:00-14:50 紫韵茶会时间 15:00讲座正式开始
地点:曲江莱安中心
报名电话:029-89180507
4月18日,陕西第20家盒马鲜生——盒马西安荟聚店开业,门店占地面积超4600平,开业半天人流过万。今年内,盒马在陕西各类门店将超过25家。
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1月1日,徐记海鲜旗下品牌「海洋小客」全国首店在西安MOMOPARK开启试营业,门店主打风味海鲜,提供海鲜和湘菜,人均消费价格约为86元。
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