《赢在河北》第10期实录 激烈竞争引爆超市发展潜能

　　现在很多消费者都选择去超市购买蔬菜、水果、生活日用品。超市不仅商品齐全，而且能够提供良好舒适的购物环境。对于消费者来说，去超市购物已经成为生活当中必不可少的一个常态。

　　那么石家庄超市业目前整体布局状况如何？面对激烈竞争，各家超市如何应对？超市业未来格局变化将呈现怎样的发展趋势？对此，赢商网第10期《赢在河北》沙龙将邀请业界专家进行详细解析。

　　《赢在河北》第10期沙龙嘉宾合影

　　主持人：欢迎各位光临赢商网，我们今天探讨的话题是“2015年石家庄超市业格局变化与发展趋势”。

　　超市几乎已经成为每个人生活不可缺少的一部分，但是超市业态竞争也相当激烈，每年都会有些意想不到的事件发生，商业大格局的变化在影响着超市这个业态。今天请各位一起对这个话题进行交流，让赢商网的读者和朋友们相互之间有一个观点的碰撞与交流。

　　我先介绍一下《赢商河北》，《赢商河北》是赢商网河北站打造的一个沙龙活动，定于每周三下午举行，为商业地产全产业链人士提供一个沟通交流的平台。

　　我介绍一下各位嘉宾：

　　恒润时代广场销售经理 樊晓胜

　　蓝山国际营销总监 任金宝

　　塔坛国际商贸城 招商部经理 赵吉

　　塔坛国际商贸城 招商部主管 张虹

　　沃尔玛（河北、天津）公司区域事务总经理 周树彬

　　北国超市企划处处长 王若蕙

　　家乐福保龙仓超市勒泰店大客户经理 李小红

　　华润万家超市 杨玉平

　　河北新韬商业地产机构董事长 王惠玲

　　河北新韬商业地产机构总经理 李华

　　（以上排名不分先后）

　　在座的还有赢商网河北站的副总经理 杜龙。

　　主持人：欢迎各位朋友的光临，也希望赢商网为大家搭建一个沟通交流的平台，我们一起共赢。谢谢！

　　主持人：赢商网河北站总经理张君花女士

　　从新闻的角度来说，坏消息就是好新闻。我在网络上搜了一下关于超市的消息，不是说谁家在撤店，就是谁家在降价，或者是有什么样的调整。这些消息几乎每年都有，但是这个行业也在蓬勃的发展。所以我想请教大家一个问题，就这一两年来说，超市业态的竞争真的像媒体眼里那样越来越激烈了吗？还是说网上的报道只是从新闻的视角出发的，跟真实的行业的发展有不一样的地方。请大家随意发言。

　　王若蕙：近两年超市业态在石家庄发展非常快，目前北国超市在石家庄有26家门店，在4月30号有两家门店新开业。家乐福、永辉超市在石家庄也有6、7家店，还有祥龙泰等等其他超市。整体下来，石家庄的超市有好几十个门店。石家庄是一个二线城市，并不是特别大。这么多门店在省会发展，可想而知近两年的竞争是很激烈的，除了超市和超市之间的竞争，也给顾客带来了很大的方便。

　　竞争促使我们不得不变，不得不去寻求突破点，所以各个超市在经营方面都会有更多更新的办法，带给顾客更多体验的东西，这对于超市业态的发展来说是有益的。

　　主持人：虽然很激烈，但是店还是越开越多，这也是一个事实。

　　王若蕙：对。

　　沃尔玛（河北、天津）公司区域事务总经理周树彬

　　周树彬：沃尔玛是在2007年进驻河北的，虽然我们在河北起步比较晚，但是我能感受到石家庄市场的同质化竞争非常严重。各个卖场的特色不是很鲜明，从陈列、布局到产品都没有分出档次。所以我先跟大家分享一下沃尔玛的战略。

　　沃尔玛是在1996年进入中国的，现在它在中国165个城市开设412家门店。沃尔玛将继续加大对中国不同业务的投资，2015年-2017年的3年时间里，计划新增115家门店；同时升级现有门店，加强对食品安全等的管理。

　　沃尔玛将在3年里增设约115门店，包括大卖场和山姆会员店。一方面，沃尔玛将继续在上海、深圳、长沙、武汉等一二线城市布局，强化在成熟市场的渗透；一方面，沃尔玛也将加大对新兴城市、新城镇的开拓。山姆会员店是投资发展重点，未来2-3年将在中国新开设7家新店。在未来六七年里，将山姆会员店每年的增长速度提升至10家新店。

　　家乐福保龙仓超市勒泰店大客户经理李小红

　　李小红：我们经常会进行市场调研，每次调研之后，就会发现各个超市的商品价格是有差别的。比如说其他超市的鸡蛋卖4块钱一斤，而我们超市的鸡蛋卖4.2元，那么店长就会问为什么比其他超市贵两毛。

　　主持人：每天都要关注吗？

　　李小红：每天都要关注。

　　周树彬：会专门有市调团队去调研。

　　李小红：如果我们商品的价格比竞争对手便宜，那就暂时不用管，如果比其他超市要贵，那肯定要了解一下是什么原因导致我们的商品贵，所以现在各个超市都在打价格战。

　　主持人：各超市之间是竞争的关系。

　　李小红：现在各个县里面还是缺少大型的超市，但是石家庄的超市可能有些饱和了。各超市之间为了竞争，只能打价格战。北国超市的促销员比较多，消费者一进超市就有人给你介绍商品，沃尔玛和家乐福就不是这样，促销员比较少，带动不了顾客的消费。我们要求各个款台在结账的时候等候的消费者不能超过5个人，所以哪怕顾客并不多，我们也要开较多的款台。

　　主持人：这是整个家乐福的特点吗？

　　李小红：对，全国统一。

　　主持人：我比较喜欢去家乐福，感觉没那么挤，心里比较放松。

　　李小红：我每次去北国超市都会有冲动消费，每次消费都不会低于200元钱。

　　主持人：就你所传递的信息来看，第一是竞争压力，直接反映到了价格层面，大家天天盯着对方的价格，想以价格来吸引消费者。第二是现在超市业态生存的空间还是有的，比如说沃尔玛会在一些经济强县扩张店面，会发展会员制，一方面培养忠诚的顾客，一方面划分消费层次。

　　北国超市企划处处长王若蕙

　　王若蕙：在超市业态的竞争中，价格可能越来越不是一个利器了。之前超市价格调整特别快，有时候一天就要几次调整价格，因为顾客对价格的敏感度非常高，都希望买到便宜的商品。但是现在大家生活节奏加快，生活水平也提高了，所以现在价格的竞争就逐渐弱化了。

　　我觉得现在的竞争表现在很多其他方面，比如说我们要着重关注超市的品类，要关注对方有而我们没有的新品。

　　主持人：就是丰富商品。

　　王若蕙：对，现在的市场调查也是为了提升竞争力，大家要从其他方面想办法，不能只打价格战。一是提升商品品类，二是提升商品品质，三是在营销方面下功夫。

　　去年我们想了很多的方法营销，比如说我们做的四位一体营销推广方式，实体卖场、网上商城、电话订购、99块钱送货上门等等。这个活动刚开始的时候效果不是太好，因为很多消费者觉得送过来的商品不是我想买的促销品，大家更希望到超市实体店里去选择。于是我们把电话订购关联到海报上，这个活动一直做到现在，积淀了一些粉丝，主要包含两类人群。一类是不想出门的年轻人，他们想买一些零食却又不愿意动，于是就电话订购或者网上购买。另一类是老年人，米面油这些东西比较沉，老人家就希望由我们的员工送到家。我觉得这算是我们的一个探索，也是一个宣传点，增加了顾客体验的渠道。

　　李小红：优质顾客就是比较注重方便、舒适。

　　周树彬：我们关注两方面，第一是品质，第二是性价比。

　　主持人：现在消费者不缺少消费能力，缺的是适应他的服务和商品。说到石家庄的商业，我们往往都是以北国为叙事背景，超市也一样。今天我特意去万达的华润万家超市感受了一下，因为我家里不住在这边，所以平时去万达不会去超市。

　　从消费者的角度来说，我有一个感觉，北国的店太多了，已经培养出我们对某些商品的偏好，这时候商品上的差异战是好事儿还是坏事呢？比如说我要买咖啡，我看了看华润万家的咖啡，没有我想要的，再看看杯子，会觉得它跟心里想要的那个产品不一样。在看了几个门类以后，我最终选择了圆珠笔，因为圆珠笔是一样的，都是常见的品牌。

　　这些年外来的超市在石家庄留下来的有，但是走的更多。所以我想听听所谓的外来的品牌你们对石家庄市场是怎么一个感觉，跟在其他的省会城市有什么不一样的地方吗？

　　恒润时代广场销售经理樊晓胜

　　樊晓胜：沃尔玛在石家庄只有一家，但是在中国的市场占有率还是很高的。从开发企业的角度和消费者的角度来说，在石家庄市场北国是占主导的。

　　我觉得每家超市的企业战略是不一样的，不应该从它在某一城市的市场占有率是多少来判断这个企业强或者是不强。我觉得北国在石家庄长期的优势是注定的，大家很难扭转，也没有必要做这个事情。但是这两年其他的商超在石家庄仍然做得不错，为什么？因为大家都在做区域性市场。

　　前几年超市刚刚兴起的时候，是作为一种新兴购物体验出现的。东西可以随便拿，最后再结账，这种形式是非常新鲜的，所以我们才喜欢逛超市。但是现在人们适应了这种购物状态，大家再做的就是同质化的东西了。

　　刚才说到竞争，我觉得超市间的竞争是次要的。现在蔬菜类的电商平台、水果类的电商平台、海鲜类的电商平台越来越多，他们在吃掉我们超市的一部分利润，而且这部分比例越来越高。

　　从开发商的角度来讲，我们必须和商超合作，因为要考虑到老百姓的衣食住行。北国的店面是非常多的，划分的层级或者盈利点是不一样的。我觉得现在的消费者并不纠结一桶油便宜多少钱，而是看这个超市是以什么样的大型品牌为依托，结合新兴创新去达成更好的创新。

　　石家庄对于整个中国来说叫做“处女级”城市，从商业发展到经济运营再到品牌发展，石家庄都是非常落后的。大家有什么样的优势去跟商场竞争，树立自己的品牌和知名度、信誉度，我觉得就在于创新。

　　我觉得国大的发展和超市的发展是不一样的，他们的创新非常快，他们解决了人早餐的问题，解决了充值的问题，解决了人生活中所有的问题。为什么大型的超市非常多，为什么36524还能生存？是因为它价格便宜吗？大家都知道36524的价格要比市面上的价格高出10%到15%，它之所以能生存下去是因为这个小平台是能满足人们需求的。所以我刚才说到竞争，我觉得以后的竞争绝不是单品价格的竞争。

　　蓝山国际营销总监任金宝

　　任金宝：我总结了几个关键词，第一是“要有规划”，第二是“要有的玩”，第三是“要有范儿”。今天的题目是“石家庄商业格局发展趋势”，我也可以总结为三个关键词，第一是“城市”，第二是“商业”，第三是“发展”。

　　第一个关键词“要有规划”。我是一个土生土长的石家庄人，我感觉它是一个缺乏现代城市规划的一个区域。虽然说石家庄已经是二线城市，但是我觉得它根本就不够格。上海就很有规划，它有一个城市中心，同时它有很多城市的副中心，还有很多的商圈，比如说淮海路商圈、南京路商圈、新客站商圈等等。再看石家庄，就像是摊大饼一样。小时候我们去解放路百货商场买东西，后来有了北国商城，当时我感觉北国的档次太高了，现在好像人们还是向往着这个区域。

　　现在万达的入驻带来了大量的人流。我觉得万达对于北国的冲击力是非常大的。但是仅仅一个万达是不够的。北国先天下被称之为一个商圈，桥西益友百货也被称之为一个商圈。一个超市就能成为一个商圈，这在北上广深人的眼里是不可想象的。

　　我们从城市过渡到商业格局来说。百盛等品牌在全国或者在世界范围内来看，都是一个非常好的品牌商家，但是在石家庄都无法生存了。这也许跟石家庄人的消费习惯有关，但是我觉得随着时代的发展，社会的进步，人们生活水平不断的提高，我相信未来一段时间北国的这块蛋糕也会逐渐的变小。

　　周总，山姆会员店是属于沃尔玛旗下的吗？

　　周树彬：对。

　　任金宝：喜欢北国的人非常多，但是北国超市的购物环境并不是我们这代人所希望看到的。沃尔玛、华润、家乐福，他们的人气不如北国的旺，但是他们的购物环境给客户的是超值服务，很多东西都是包装好的，可能价格贵几毛钱，但是对于我来说我希望得到这样的服务。

　　现在都是独生子女，孩子都是爸爸妈妈的心肝，从小就是吃最好的，穿最好的，用最好的，随着这代人的长大，消费者的消费理念也在变化。

　　我们在石家庄超市买东西，一次花四五百就会觉得花了很多钱，但是去山姆会员店一次花两千五百块是很正常的。我认为超市的发展也一定是往这个方向去发展的。

　　就超市这个业态来说，我认为开得多并不代表成功，价格越便宜也不代表成功。超市一定是向着会员制方向发展的。石家庄超市目前还没有会员制的概念，我认为会员制能够体现一个城市发展的水平，我想石家庄未来的发展也是这样的情况。

　　我是做地产的，但是还要想尽各种办法引入一些商超。因为人们现在的消费水平和消费习惯需要商超，所以我们要满足老百姓的衣食住行，有了人气才有财气。在一线城市只要写字楼火了，下面的商业就很好做。但是石家庄商业很特殊，只有商业火了，写字楼才能做好。我认为超市要有，但是格局要有差异。

　　主持人：开发商考虑的是业主，超市考虑的是要面向什么样的人群。我觉得石家庄的商业好也罢，不好也罢，事实上和它的人群自始至终是相互互动的。新的消费势力的崛起，年轻一代成为主流消费群体，商业格局不自觉的会发生变化。

　　刚才大家也说到了网购，我们当初设定这个话题的时候，就已经感觉到了最近几年提到任何商业的时候，不再局限于事物与空间的竞争了，竞争是无处不在的，比如互联网+。越来越多的年轻人要么宅到家，要么走天涯，他们的生活方式其实在直接影响着商业本身的服务模式。

　　我想跟在座的各位请教一下，在我身边比我年龄还大的人都在网上去购物，越来越多的生活必需品是依赖网购解决的，这种情形对于石家庄的超市业态来说会有什么样的影响？

　　河北新韬商业地产机构董事长王惠玲

　　周树彬：为了让顾客随时随地、便利省心地享受到与实体店同样的优质购物体验，沃尔玛在深圳宣布推出大卖场O2O服务平台“速购”，该平台包括 “沃尔玛”手机APP、供顾客自提货的门店“速购服务中心”、以及线上线下多种移动电子支付方式。沃尔玛将率先在拥有门店数量最多的深圳市进行试点，借由23家大卖场的门店网点覆盖全市（除盐田和大鹏外），为顾客提供便利优质的电商体验，同时根据顾客反馈来不断调整和升级速购服务，再逐步推广到全国。

　　即日起在苹果iOS和安卓系统的APP商城上搜索“沃尔玛”即可下载沃尔玛手机APP，上线初期涵盖生鲜食品、粮油干货、个护美妆、家居清洁等过万件商品，包括约1000件时令生鲜、乳制品和冷冻食品，并将逐步增加更多门店在售商品。为了给速购打下沃尔玛优质服务的品牌烙印，从顾客手机下单的一刻起，无论是门店货架直接拣货进行备货，还是物流配送到家或顾客到店提货，全程都将由沃尔玛门店的专门团队提供的贴心服务。沃尔玛强调，沃尔玛速购服务是实体店的有益补充和延伸，希望通过线上线下的无缝融合，不仅满足到不同消费群体优质优价的基本购物需求，更要让顾客体验到与实体店一致的省心购物体验，无论线上线下都要成为消费者最值得信赖的零售商。

　　沃尔玛中国总裁兼首席执行官柯俊贤（Sean Clarke）在速购启动仪式上表示：“随着科技的发展，没有纯粹的传统零售商，注重顾客体验的电商也不会只固守互联网和移动互联网。沃尔玛速购平台的推出是一个重要的里程碑，它是实体店业务的有益补充和延伸，我们将实体店与电子商务服务进行无缝联接，希望成为真正的O2O公司。未来，沃尔玛将继续打通线上线下的渠道，满足顾客不断变化的购物需求，成为中国顾客最值得信赖的全渠道零售商。”

　　主持人：沃尔玛应该是万达的第一个合作伙伴。

　　周树彬：是，我们保持着很好的合作，在河北的唐山也有合作。

　　主持人：你们已经定了在唐山和石家庄去做吗？

　　周树彬：我们认为这两个城市的消费水平比较适合山姆业态，正在选址过程中。

　　主持人：可能更多的是信息沟通层面的问题，有人不知道沃尔玛要做商品会员店，也不知道这个商品会员店到底有怎样的要求。

　　其实北国也好、沃尔玛也好，传递给我的信息是这个业态在逐渐融合，大家都已经迈出了很大的一步。另一方面，物流企业也是需要发展的，因为它要建配送中心，解决最后一公里的问题，在建完这个配送中心之后就会发现还想把它用得更足，自己也会做一些电商的东西。像本土的36524也一直在尝试和电商合作，去年它和京东合作，要在鹿泉建物流和配送中心。这里面到底实际的东西有多少，概念的东西有多少，我没有深究过。总而言之，线上的想往线下走，线下想往线上走，业态的融合趋势是很清晰了。那么做线上店和线下店哪个更容易一些呢？

　　周树彬：我个人感觉做线下店更难一些。

　　主持人：我为什么问这个问题，我这个问题是分两段的，其实我更想知道的是面对这么多新的竞争，来自方方面面的互联网+的概念，再加上实体，就是物理空间的竞争，超市未来是怎么样的，你们对自己的前途是怎么判断的？

　　王若蕙：我觉得并不是说喜欢网购的就完全不去实体店了，或者去实体店购物的就不去网购。这个市场是越来越细分了，也给了大家更多的选择。比如说我也在一号店买东西，前段时间买了樱桃，同时我也会在超市的实体店里买东西，我会去北国，也会去永辉，因为里面有些东西是我比较喜欢的。我也会去沃尔玛，有的时候去乐汇城吃饭就会到沃尔玛买些东西。

　　所以线上线下等于是给了顾客越来越多的选择，并不是说谁打倒谁了，或者说你死我活的斗争。给顾客更多的选择，有助于整体业态的发展。不管是网上的超市，还是实体店的超市，不管是北国、永辉、沃尔玛还是家乐福，竞争对大家都是有益的。我有一个比较深的感触，之前北国、家乐福的果蔬都是联营做。

　　周树彬：我们是自营。

　　王若蕙：联营做是为了保底，管理用心，不用考虑散损的问题，而且利润是能够预测到的，也比较省事。但是存在着一个问题就是价格掌控不了，但是人们一直都这么做，因为没有人来对比。

　　永辉来了之后我们知道再这样下去就不行了，价格下不来，所以我们只能自己摸索做配送中心，然后培养专门理货的生鲜人员，研究商品的鲜度的管理和保存，研究商品的进货。这两年各大商超都在加速农超对接基地的开发，这都是被迫的。超市之间的竞争对于自身的提升性都是有益的。

　　主持人：竞争的结果是大家找到了更多的活法和活路。

　　王若蕙：对，如果在不远的将来能引进麦德龙或者是其他的一些外来的更加多样的超市，我举得作为超市来说，学到的东西更多。

　　主持人：这也是我们想看到的，普通消费者最怕的就是业态越来越少，一家独大。

　　王若蕙：对，这样的话整个城市业态是在萎缩的。

　　塔坛国际商贸城招商部经理赵吉

　　赵吉：我过来主要是学习的，说一下我的个人观点。就这一两年来说，超市整体的开店和定位还是跟随着所依托的商业体来发展的，比如说像华润万家在万达整体的定位和整个的开店计划。北国最开始的西王店、裕华店都是独立的超市，一个超市撑起了一片天。现在超市要依托整个商业综合体，依托里面的吃喝玩乐购。

　　现在做地产，一个项目最开始业态规划的时候，一般都会想到影院、超市、儿童、餐饮，这几乎成为任何一个项目都会想到的业态组合。超市业态在目前整个商业来说是必不可少的。

　　我觉得超市以后的发展还是需要注重线上、线下相融合。我们现在的项目也是在做O2O，电商对于批发零售的商家的影响力是非常大的，每年市场将近有1/3的商户要进行更替，所以我们现在也在探讨O2O。我觉得无论是超市业态，还是批发零售的业态，电商对整个零售行业的影响力是非常大的。但是我觉得超市业态线上的功能还是很少，我是90后，超市线上吸引我的东西就很少。

　　对于实体店来说，不会有打价格战的营销模式，大家会注重品类、品质、营销手段、服务。但是到线上之后，价格战还是很激烈的。就超市类电商来说，我感觉各个超市品牌还是比较犹豫，简单来说就是电商对实体店冲击很大，但是要不要做，要怎么做，还没有一个清晰的思路。

　　刚才周总也提到了，做电商需要配合的东西比较多，包括物流园，物流配送、供应商的选择等等。可能一个APP开发出来很简单，但是下面需要配合的各种东西是很多的。可能物流中心做出来之后能够解决一公里之内的配送问题，但是按照现在社会的发展形势来说，不知道以后还会出现什么东西。就像去年年中的时候，我都没有想到微信会发红包，更不会想到过年的时候大家都会排着队摇红包。但是这在一夜之间就流行开了，不知道明年过年的时候还会流行什么。我觉得无论流行什么都是依托现在已有的资源。

　　说一下O2O，这两个“O”都不能缺少，线上在往线下走，线下的也要往线上走。因为电商已经出现了，消费者的钱通过手机、网络已经传到零售商、销售商了，怎么样进行截留，这也是以后的发展。

　　李小红：去年北国做了一次支付宝的活动，挺轰动的，排队排得特别长。前段时间家乐福多了一个微支付功能，陆陆续续的从深圳、上海、北京开始做，这也是针对年轻的消费群体，也是与时俱进。

　　河北新韬商业地产机构总经理 李华

　　李华：说一下个人感受。首先我觉得超市发展空间还是有的。从以前最早的北国商城，到后来的勒泰，到永辉，很多家超市都开起来了。随着城市化的进程、房地产的发展，我觉得以后超市发展空间还是有的。

　　现在一些项目对超市认知更多的还是考虑到超市聚集人流的能力，因为没有别的业态能够像超市一样起到拉动人气的作用。我觉得超市在整个商业格局中所占的位置还是比较坚实的。

　　传统商业和互联网之间并没有说谁一定取代谁，说到超市下一步向哪发展，可能像沃尔玛这样全国性的企业会有战略问题，一般的企业不用去谈这种战略。现在很多东西都是小步快跑，都在进行不断的更新。我觉得首先要有一个开放性的态度，再一个就是和互联网思维保持一个齐头并进的态势，逐渐融合起来。

　　主持人：现实变化这么快，战略只是解决长远眼光的问题，更多的是活在当下。

　　塔坛国际商贸城招商部主管张虹

　　张虹：我有几个观点，我先从个人角度来说。我把每次去逛超市的经历都当做一次休闲体验。我有很多同事跟我是一个年龄阶段的，他们在跟我交流的过程中，都把逛超市当成是一种平时工作特别累了之后的一个休闲活动。也就是说我可能不会去逛公园，因为逛公园收获的东西比较少，逛超市的话可以买东西回去，也满足了生活必需品的需要。我比较注重体验和服务，我去过周边的一些城市，给我印象最深的就是邯郸的沃尔玛要比石家庄的沃尔玛更高大上一些。

　　周树彬：邯郸的哪家？

　　《赢在河北》沙龙现场，众位嘉宾畅所欲言，现场气氛热烈。

　　张虹：新世界，离火车站很近的那家。给我印象最深的是顾客存放东西的存放柜是用投币形式的，我口袋里有一块钱就可以投进去，钥匙是可以拨出来自己拿走，然后取出来东西以后这个一块钱还会归还给你。

　　它们的层高也比较高，我看到他们一些促销的活动也很新颖，是我在石家庄没有见到过的。

　　刚才说到线上和线下这块，我比较注重的是我亲眼看到的。在网上买东西摸不到、看不到，就很难决定买不买。比如说生鲜类的，我能去看到它、能摸到它，我知道是不是新鲜，我肯定会选择自己亲自去购买。但是一些衣服类的，服装类的、包包类的东西可以在网上购买。

　　还有就是客层，做购物中心的一些大家们，经常研究的就是客流量包括客层，包括人群都是集中在哪儿。我曾经接触过一个做商业做得特别成功的人，他就讲如果你真的想去做一个店的话，必须花人力和物力去观察这个店到底有多少的客流量，这些人是老年人还是年轻人，主要消费人群在哪里。

　　但是我想到的就是客流来自哪些人，我觉得我逛超市的时候，大概40岁到50岁这些人群是主要的人群。我觉得超市这块也是要考虑一些针对这些人群或者更有消费能力的人群去做一些更有吸引力的活动，来吸引这些人。

　　还有一个是为什么现在的购物中心都在花重金去打造主题，体验式购物重要的地方就是在主题上面，是有一个什么样的主题吸引顾客。我去重庆的时候，有一个店让我印象特别深刻，那个店在观音桥，它的主题特别鲜明，做的每一个活动都特别能吸引人，包括外面的陈列、布局和广告宣传都特别吸引人。

　　我仔细观察过他们的营销广告手册，跟石家庄的广告手册是不一样的，很有凹凸感，把一些季节性的很鲜明的东西印在手册上，让我觉得这个东西很好玩。我可能把它当做一种收藏留下来，可能会再次去这个店。我觉得超市可以考虑一下这方面，拿一些什么样的东西去吸引年轻的人。

　　购物肯定会有全面的体验，就是品类更全一些。很多消费者选择去万达，就是因为万达的种类更全。

　　刚才樊总也提到了软服务，就是在36524能交水电费，能购买早餐，我觉得这可能是超市未来的发展趋势。在购物途中就可以交水电费，这样也给顾客带来方便和舒适的购物体验感受。

　　客服人员的服务态度也很重要。我记得我曾经去北国买旺仔牛奶，它的标价跟购买的价格不太一样，当时客服人员耐心的解答了问题，并且说了解决问题的办法，态度特别好，我就把这件事情忽略了。我觉得这也是吸引顾客的一个很大的方面。

　　主持人：感谢90后的发言，现在我还是希望周总给石家庄人民一个说法，为什么邯郸的沃尔玛店比石家庄的好。

　　周树彬：其实不存在好坏的问题，沃尔玛执行统一的标准。但由于所处物业不同，确实存在卖场大小的不同。沃尔玛已经投入6亿元对90多家门店升级改造，预计2015年还会投入超过3.7亿元，用于超过50家门店的升级改造。这些投入都是为了让顾客有更好的购物体验。

　　任金宝：一定能，我支持。我发现一个问题，不管是华润万家、家乐福、沃尔玛，都跟着综合体就进去了，而北国都是自成体系的。石家庄的城市动线、交通路网，包括从超市出来与停车的距离都是有些问题的，所以我会倾向于选择离家比较近的城市购物。

　　我们现在做人性化，做服务。有的店很细心，它的推车有长的、有高的、有短的、有矮的，而我们这边要么是推车，要么是小筐。女孩逛超市都喜欢背一个包，但是有的超市入口那儿就必须要求封包，我觉得给人的感觉特别不好，可能下次就再不去那个超市了。

　　我非常支持一线超市进入石家庄，形成仓储式的概念。现在很多老社区已经满了，年轻人需要结婚，需要买房，但是往往新房的周边没有超市，我觉得这也是未来的一个商机。

《赢在河北》沙龙为业内人士搭建了一个交流的平台，有嘉宾发言说到精彩处时，很多嘉宾都奋笔疾书，进行记录。

　　周树彬：我们在北京的店，就在石景山区，在五环以外，当时特别荒，完全是一个楼梯的建筑，前面是一大片空地。后来没几年周边发展也特别好，那个店最后占到石景山区零售总额的一半。

　　我们在石家庄的选址是想找环线和主干道的交口，一定是弧线加直线的感觉，能够汇聚人流，而且我们要求是车程20分钟以内有70万的人口。

　　任金宝：我觉得北京人就是喜欢周末开车去奥特莱斯买东西。

　　华润万家超市 杨玉平

　　杨玉平：我也比较认同大家的观点，现在超市选址多注重人群聚集的商圈，密集性超市，导致扎堆开店而且同质化严重，有多少家是在盈利的？我们原来说三公里商圈，现在有多少家是能够保证1.5公里的？好像很少，甚至于在一公里之内就有两家、三家。我感觉超市在石家庄是无规划的发展。统计数据显示石家庄生活水平提高了，这对超市来说是个丰厚的市场，可是如此无规划的入驻，超市的利润到底提高了多少？

　　主持人：你是说布点太密了？

　　主持人赢商网河北站总经理张君花，与参会嘉宾就本期话题热烈交流。

　　杨玉平：我觉得大型的超市发展没有规划性，太密集竞争比较激烈，石家庄市场存在着特殊性。对于外来超市的进驻？当然是好的，对于老百姓也是好的，对于这个行业的规范性也是好的，通过这几年，外地企业的进驻与撤场本地企业完成了他自身的蜕变。而外地企业基本上不适应本地市场竞争规律，最终选择了撤离。比如说人人乐、华联、易初莲花、卜蜂莲花，多么好的超市却无法在石家庄进行发展。

　　现在为什么提倡线上、线下相融合。其实大家也在寻求把商圈扩大化，从线上把商圈扩大化，提升销售额。电商现在冲击很大，虽然电商不是很规范，商品质量也不是很好，但是总会逐渐规范。现在老百姓要什么，这是我们作为零售业需要考虑的一个事情。

　　华润万家也在逐渐转型，其实是考虑市场到底需要什么样的服务。现在石家庄的大卖场非常多，商品或者供应商都会同质化，所以差异化经营就显得特别重要。一个是差异化，一个是社区服务。

　　很多家商超也在尝试变成社区店，做社区化的服务。社区内的居民可以享受什么？医疗、购物、送货上门等等，这些都是我们可以尝试的。

　　任金宝：还是服务。

　　杨玉平：对，所有的软性服务。我觉得还是要了解顾客的需求，怎样让顾客来在购物过程中感到舒适，完成一次愉快的购物，这个是特别特别重要的。

　　任金宝：提点私人要求，就是超市的动线要方便。

　　杨玉平：您说的那个问题，我们已经注意到了。还有就是老百姓购物讲究便利性、一站式服务，便利性是首要的。今后再开店的时候我们会跟合作方提到这个问题。

　　周树彬：我们在唐山那家店也是车停下来以后不能直接到超市，还要走一下，这挺麻烦的。

　　杨玉平：我觉得停车收费制约了一部分客源，开车来万达购物的，一方面停车成为问题，综合体周边及地下停车场停车为患，而且收费以小时计算，这在无形中影响了超市高端消费客流。针对这一问题我超市也与万达进行协调，开启超市出口、购物100元免一小时停车等措施。

　　主持人：这个超市的选址是要经过详细的调研。

　　王若蕙：我们顾客也会反映说到我们超市来买东西还要交停车费的问题，但是我们店是只要消费者买够一定钱的东西，服务台就会把停车费用交给他。现在消费者只要拿着会员卡，每个月都可以领停车券，这个是可以免费停车的。所以我们是发现什么问题就想办法解决什么问题。

　　主持人：问题总会有，就看怎么去面对了。今天的沙龙活动到这里就结束了，感谢各位嘉宾的到来！