(赢商网江苏站报道)夜市、火锅和美女,是重庆的三张名片。
不仅重庆市民外地游客流连于夜市,重庆市政府也看中了夜市背后的经济价值,据国家商务部的一份调查显示,重庆2/3以上的餐饮营业额是在夜间实现的,这对就业、社会消费品零售总额带来巨大的帮助和提升。因此,于2014年7月,审议通过《关于鼓励发展夜市经济的意见》,来打造特色型夜市和创业型夜市,热捧夜市经济的发展。
然而,老夜市因规划原因难摆脱“脏乱差”,远不能撑起“城市名片”的名头。
改变正在进行。深耕社区商业的金科商业,筹谋先机地意识到夜市的必然性和重要性,早在五年前就已部署夜市商业模式。决心以重庆空港世界城和合川世界城两地为试点,为重庆夜市发展带来一次全新的洗礼。并总结一整套流程和商业模式,进行全国大面积成熟复制。
夜市经济先行 创社区商业新模式
夜市,顾名思义即夜间的市场,贩售杂货、衣服、食品、烧烤、电器零件、游戏等几乎任何东西。纵观全国各地夜市,都必有便利与便宜两大特点,这也是周边居民留恋夜市的重要原因。
本文所列举的空港夜市以及合川世邻夜市,均是依附尚未开业的社区商业金科空港城及金科世界城而建。
以空港夜市为例,其依附的重庆金科空港城地处重庆保税港商圈中心区域,是一座由4.8万平米商业街及2万平米MALL组成的社区商业。虽然正处于招商筹备阶段,但周边已有成熟的30万人口入驻,日常消费、生活娱乐需求亟待解决。
金科空港城
在此背景下,金科空港城另辟蹊径在正式开业前,率先发展夜市经济。以项目中心广场为核心区域,向小商贩提供免费经营场所。不仅开创了社区商业发展的新模式,还带来意料之外的惊喜与好评。
“目前,空港城的夜市中,门店形式的商铺有10家左右,花车等流动形式的商贩则有15家左右,经营范围主要以本地人钟爱的美食以及小饰品零售为主。”金科空港城负责人负责人介绍。
入夜后,金科空港夜市上人来人往
同样,合川金科世界城世邻夜市同样依附社区商业金科世界城项目而建,已拥有11家商铺正在经营中。“世邻夜市开街时间较短,现大部分以餐饮为主,未来我们会通过调整和管理,增加更多休闲娱乐、零售的小商铺,充实世邻夜市的功能性。”合川金科世界城负责人补充。
规范化管理下的重庆新名片
正如合川金科世界城负责人所述,金科对世邻夜市拥有调整与管理的权利,这也是金科社区商业之下,发展夜市经济的独特之处。
据了解,金科的商业项目均是由专业金领商管团队通过统一规划、统一招商、统一形象、统一推广、统一运营的,全程的统一性管理,使得金科商业项目具有极高的可控性。
小小夜市也不例外。两地项目均拥由专业的团队背后运作,对商贩的营业时间、经营业态等进行调控和管理,规范占道经营、避免出现盲目跟风、恶性竞争现象。还设置专业物业公司,完善保安与保洁的后勤工作。
“我们有做过调研,空港城附近的居民及职工中,男性仅占三分之一,女性比例相对较大,所以我们在夜市的业态规划上增加了女性饰品、服装零售店比例。”金科空港城负责人负责人举例说道。
同时,新时代的社区经济要求满足社区基本的基本生活需求之外,还需要满足市民日趋增长的精神文化需求。若仅仅“变干净了”,“有秩序了”是远不能满足日新月异的新时代下,夜市经济升级换代的要求。夜市经济作为社区经济的一员,也同样肩担丰富日常生活娱乐的重任。
“空港城相比其他自发形成的夜市,最显著的特点就是每天都有露天电影播放。”金科空港城负责人负责人介绍到。“从太阳落山的点开始,至晚上11点结束,来空港城看露天电影已经成了附近居民饭后消食的新方式。”
来空港城夜市看露天电影成附近居民新娱乐项目
责任心使然
“目前,夜市中的烧烤摊位平日达到2000元左右的营业额,门店餐饮则高达5000元,日均客流量也稳定在千人以上。”科空港城负责人负责人在采访中说道。“完善夜市经济,不仅为小贩们提供就业机会,也培养了周边居民的消费习惯,为以后空港城的盛大开业奠定基础。尽管是最普通不过的夜市,但也需要延续金科商业一丝不苟的责任心。”
金科商业涉足商业地产开发多年,通过“金蛋糕计划”、“五位一体”等先进运营思想收获“社区商业运营专家”美称。笔者联想到此前金科地产集团商管公司总经理唐畅先生曾发表的对商业本源的理解:做商业应回归商业的初心,以最便捷的时空距离——身边最后1公里,关爱最深厚的消费基础——人,达到最终极的目标——精神的享受。也许正是因为这份对“初心”坚持,金科商业项目现已遍及全国35个城市,项目总数多达47个,成绩显赫。
小至夜市经济,大至社区商业,以赤诚之心伴随,金科商业的未来之路必将带来更多感动。
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