记者昨日获悉,由天津市餐饮行业协会、天津市酒家酒店等级评定委员会和红桥区商务委共同主办的2015中国大运河天津餐饮文化节将于10月28在水游城假日酒店拉开帷幕,届时,现场将推出“大运河餐饮文化主题宴席展示”、“品牌推广专题活动”以及“食材对接专题会”三项主题活动。
据了解,本届文化节以“探古运河之文化基因,品津沽美食之味道,促餐饮新常态之发展,展美食名都之胜境”为主题,旨在弘扬津菜,推动大众餐饮品质的提升,拉动消费者与商家之间的联系。其中,“大运河餐饮文化节主题宴席”展示共吸引了包括集贤、鸿起顺、渝湘江南、红蜡烛等近40余家知名餐饮企业参加。这些餐饮企业将选用绿色、健康的特色食材,把传统名菜与创新佳肴相结合,将大运河的历史文化沉淀与现代美食相结合。同时,还将有近500余种菜品在现场接受消费者的观摩、品鉴和预定。餐饮业界专业评委专家将对此次活动进行评定。
“品牌推广专题活动”则服务于各大餐饮企业,借助运河餐饮文化节,提升企业自身形象。格朗合,董家湾等近20余家品牌餐饮企业将参展,吸引投资人、创业人、品牌持有人及商铺使用人相互对接,繁荣津门的餐饮市场。
“食材对接活动”旨在“扩宽”各餐饮企业的食材领域。展会将展示全国各地近40家企业的丰富绿色食材。其中有来自舟山的冷冻品、广东鲜蔬及本市独流老醋等。展会将为企业搭建采购平台,服务各餐饮企业,推动集团采购。
水游城、水平方、茂业天地、招商花园里4家夫子庙商圈的商业项目里,共有海底捞、南京大排档、喜茶、楽楽茶等141家餐饮品牌。
老城厢自古就是天津的繁华所在,在仅约1.5公里的距离上紧密分布着天佑城、水牛城、麦购时代广场、仁恒置地广场等多个商业地产项目。
水游城特色的建筑结构、优越的地理位置、庞大的客流量、潮流时尚的品牌以及超前的定位和理念,是新兴品牌进驻南京的首选之地。
11月4日,年轻茶饮品牌——喜茶正式拉开帷幕,这是南京首家门店,位于水游城B1层,除水游城店,喜茶还将于中央商场、大洋百货新增门店。
除了新街口大洋百货店,赢商网获悉,喜茶已经进驻夫子庙水游城,围挡已经出街,目前正在装修中。另据爆料,喜茶还将开进新街口中央商场。
赢商网全国19城大联动,特别推出《70年城市商业变迁史》大型专题策划。回溯城市商业发展脉络,以史为鉴,探路商业与城市结合的更多可能性。