皮娜鲍什上海首店将亮相大悦城 雕爷牛腩明年继续开

　　（赢商网上海站报道）继成功在北京开出两家门店后，皮娜鲍什（需求面积:80-150平方米）下午茶上海首店即将在本月19日开门迎客。

　　赢商网从雕爷牛腩（需求面积:250-350平方米）CEO孙丽婷处获悉，上海首家皮娜鲍什下午茶门店位于大悦城二期8楼，门店面积大概在150平方米左右。

　　皮娜·鲍什是德国最著名的现代舞编舞家，被誉为“德国现代舞第一夫人”，是欧洲艺术界影响深远的“舞蹈剧场”确立者。而皮娜鲍什下午茶名字的由来正是因为雕爷对戏剧的痴迷，对皮娜鲍什的喜欢。赢商网从公开资料上获悉，目前皮娜鲍什下午茶门店仅在北京有两家，并且只有SKP（新光天地）店对外营业，南锣鼓店为不对外会员邀请制。据悉，皮娜鲍什下午茶的裸蛋糕与鲜花点心架是其招牌。

　　对于皮娜鲍什下午茶为何会将外省首店选址上海，孙丽婷告诉赢商网，“甜品市场我自认为上海会比北京做得好，所以我们一定会进驻这个市场”，而选择大悦城在她看来，恰好是赶上大悦城二期推出的摩天轮，“我们一拍即合做摩天轮餐厅和下午茶，将来既可以在摩天轮上吃下午茶，还可以吃晚餐”。

　　 作为雕爷牛腩团队创立的下午茶品牌，孙丽婷告诉赢商网皮娜鲍什开店数目并没有要求，对物业的选址会比较有要求，“碰到特色店铺位置我们也会考虑去开店”。此外，对于去年进军上海在正大广场开出首店的雕爷牛腩来说，在沉寂一年后，明年也将加快开店步伐，赢商网了解到，雕爷牛腩拟明年开出1-2家新门店，主要选址城市将会是上海或是周边城市。