中国是全球最具潜力的乳品消费市场,蒙牛作为国内一线乳品品牌,一直致力于从行业层面推动中国乳业接轨国际水准。过去,蒙牛不断推进“引进来,走出去”国际化战略,步步稳扎稳打,整合优质的国际资源,向中国消费者提供更具国际化品质的产品和服务。今年7月份,全球最大的专注于农业及食品相关产业的荷兰合作银行发布2015年“全球乳业20强”榜单中,蒙牛以稳健的表现跃居第11位,这无疑是蒙牛国际化布局的成效。
2015年11月,蒙牛雅士利新西兰奶粉工厂正式开业投产,这是蒙牛国际化战略布局向更深层次进军的重要一步。蒙牛乳业与新西兰牧场、工厂直接合作,不仅仅是考虑到新西兰的优质奶源地,更是想通过此举吸收国外的先进技术、全产业链管理经验,为自身的长远发展增添活力。
新西兰工厂开业仅仅是蒙牛以国际资源勾画自身可持续路线的一个环节。在过去,蒙牛先后与乳业巨头Arla(爱氏晨曦),法国达能达成长期战略合作。Arla(爱氏晨曦)为蒙牛建立整个乳品供应体系的管理系统提供经验支持。通过汲取Arla(爱氏晨曦)先进技术和管理经验,蒙牛在质量管控和质量标准上对标国际,实现质量管理的全面升级。借由蒙牛与Arla(爱氏晨曦)合作契机,“中国-丹麦乳品技术合作中心”成立,完成中国乳业最大规模的一次国际化合作。
此外,在创新研发层面,蒙牛与法国达能携手,成立低温乳制品合资公司,引进达能全球无可争议的品质管理经验和产品创新技术,在巩固现有产品优势的同时,更贴合消费者需求进行着不断的研发创新。为了更好的推动产品研发以及新品升级,达能还派驻专家对蒙牛全国旗下11间工厂进行升级改造,从质量管理培训、运营效率的提升到生产运营等多个方面对接达能国际标准。目前,马鞍山工厂作为全国首家改造试点项目,已经完成了75技术升级并通过了达能全球运营标准审核。
在提升品质管控和创新研发能力的同时,蒙牛更借助国际力量一点一滴塑造着中国乳业品牌在国际舞台的影响力。2015年4月,蒙牛与上海迪士尼度假区签署战略联盟协议,成为其官方合作伙伴。随后在6月份召开的第9届全球乳制品代表大会上,蒙牛精选牧场纯牛奶,凭借能让消费者实时观看云端牧场等创新沟通模式,赢得了世界乳业创新大奖——“最佳创新商业品牌”。再一次向世界展现了中国乳业品牌的创新实力。
国际化战略的实现没有速成,布局国际化需要从大视野出发,积累点点滴滴,认清国际化方向,逐步前进。正如蒙牛总裁孙伊萍说:“用中国动力来做国际化的中国品牌。”蒙牛正在为中国市场提供营养健康的高品质乳品,将世界级品质提供给每一位希望拥有美好生活的人。
在极受重视的中国市场,星巴克销售额不仅下滑超过两位数且与市场预期的差距不小,这很容易让人联想到瑞幸和其他咖啡品牌的迅速崛起。
就一线走访来看,一些原本小众的景区餐饮,面对突然爆发的客流,还没有来得及包装出明显的差异和特色,不免陷入同质化的模式中。
现在友商们都在卷价格、卷营销、卷规模、卷产品,行业同质化竞争验证,不得不说,企业想吃下增量蛋糕的难度越来越大了。
麦当劳到2027年底将把门店数量增加到50000家,又形容麦当劳今年在各个市场的餐厅开发都开局良好,包括最近在中国开出了第6000家餐厅。
五一的“反常”现象,再次印证了一个残酷的事实——消费意愿在下降、消费能力在下滑,主力消费群体越来越精打细算。
和府捞面的目标是在未来10年内实现万店目标,并且已经将重点放在餐饮、零售和供应链的全面覆盖上。然而,这个目标的进展并不顺利。