近日，一家台式早餐店刚开业便赚得满钵人气。这家名为桃园眷村（需求面积:200-300平方米）的早餐店已入驻成都万象城，把油条、豆浆等传统市井小吃带入购物中心，以“老味道”和“旧情怀”为主题，将店面环境打造成复古情怀风格，为消费者呈现地道台湾风味的传统早餐。其具体位置在成都万象城北庭1F，是该品牌在西南地区的首家门店。此外，桃园眷村已在上海开设了5家门店，在北京开设了1家门店。而早前桃园眷村就因其文艺味十足的就餐环境和食材满满的美味早餐，被众多消费者评价为“高格调的早餐店”。据网友爆料，桃园眷村万象城店刚开业便吸引了一群尝鲜的食客，进店就餐需排队半个小时。
桃园眷村万象城店
“眷村文化”传扬中国传统文化 桃园眷村计划2016年拓展15家门店
桃园眷村万象城店大面积地采用原木色，在此基础上用暖色光源和黑色作为点缀，橱窗上大大的“眷”字，将台湾式的慢生活完整地呈现出来，恰好与同是崇尚慢节奏的成都相得益彰。桃园眷村主要销售的食品以台湾传统早餐为主，除了甜咸豆浆油条，还提供豆花、猪排蛋烧饼和香肠葱香饭团等人气产品，人均消费额在35-50元。
据赢商网了解，桃园眷村是上海眷飨餐饮管理有限公司旗下品牌，桃园眷村的名字来源于国民党军未来安置家眷而在台湾兴建的房舍。历史原因造就了铭记传承故乡情怀的眷村文化，桃园眷村借“眷村文化”的名字，初衷是用味觉唤醒人们的记忆，让两岸文化得以交融，同样也是对中国传统文化的传承和发扬。
桃园眷村于2014年在上海泰州路开设了首家门店，随后两年里一直在加快门店拓展的脚步，在上海已经开设了5家门店，在北京开设了1家门店。据桃园眷村董事总经理聂豹介绍，桃园眷村会在2016年继续扩大布局，计划在全国范围内开设15家门店，除了在上海再开设5家新门店外，还会在北京、深圳、武汉、成都、重庆等完成重点城市布点计划，其中成都首店万象城门店已于5月21日正式营业。
未来将加强品牌文化宣传 增加门店体验感
在赢商网“预见2016”系列报道中，桃园眷村董事总经理聂豹曾表示，未来桃园眷村将采取跨界合作，用以加强品牌文化的推送。据了解，桃园眷村计划与台湾三大剧社之一的果陀剧社、樊登读书会等进行合作，带给不同的消费群体人文体验。而在产品的呈现上，桃园眷村还会针对豆浆单品推出“1”文化计划——即通过1小时研磨出来的浆，希望能够让顾客在1小时内品尝到。
在加强门店的体验感上，桃园眷村表示未来将向餐饮边缘化发展：第一步是让消费者参与到研磨豆浆和制作烧饼等食物的过程，真实地感受“眷村文化”。第二步则会根据每个门店特色，以小推车的形式，不定期推出现场制作的时令性食物。第三步则是通过与原材料产地合作，推出农场直供新鲜蔬菜等产品，这些产品既是桃园眷村产品的原材料，也可对外出售。对于以上的“三步走”，桃园眷村表示会根据不同门店的实际情况来调整。
桃园眷村董事总经理聂豹
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