笋岗华润万象食家购物中心11.2万方 拟2020年开业

　　“住在一个满是食物的世界里”，这无疑是“吃货”们最大的梦想，华润置地的第四个商业产品线就似乎是为了“吃货”们而打造的。

　　6月27日上午，华润置地深圳笋岗旧改项目举行奠基仪式，同时也是华润第置地四个商业产品线——万象食家系正式开启。

　　与其他三个产品系不同的是，万象食家属于主题性的购物中心，定位放大至华南区域，从某种意义上来看，万象食家更像是购物中心和专业市场的结合体。

　　笋岗旧改启动

　　据媒体了解，该项目原为华润五丰的仓储冷库项目，此前一直处于较为低效利用的状态。2014年，项目开始申请进行城市更新，后续一年多时间里陆续完成立项、规划和场地平整工作，现项目正式奠基，案名定为华润万象食家。

　　该项目属于规划的笋岗-清水河片区一期笋岗核心商业区中的项目，现状多为仓储、物流、专业市场等用地，片区上盘踞着宝能、深业等多家企业，大多已列入城市更新规划中。

　　根据《笋岗-清水河片区发展单元规划报告》，该片区规划定位为面向区域的国际时尚消费中心，规划范围达到5.42平方公里，总体推行TOD土地开发模式，总规划人口达到22万人次。规划报告提到，整个片区城市更新将分四期进行，一期将启动笋岗核心商业区、清水河物流转型发展区以及布吉农批美食门户区，而华润项目所在的笋岗核心商业区的主要城市功能即为特色商业商贸发展。

　　该更新单元项目总占地面积45537平方米，拆除用地面积44819平方米，开发建设用地面积为28848平方米，目前项目土地均已平整。

　　从规划图上来看，项目由五栋高楼以及底商组成，总建筑面积达到29.47万平方米。其中，商业、办公、酒店共计10.45万平方米，商务公寓面积4.48万平方米，住宅8.5万平方米（包含1.7万平方米保障房），另外还有物流建筑5.87万平方米，公共配套设施0.17万平方米。除此之外，地下还有1.8万平方米的商业用地。

　　华润置地副总裁兼深圳大区总经理孔小凯介绍到，该项目将包含现代购物中心（万象食家）、甲级写字楼、住宅及公寓产品。其中，购物中心部分的体量将高达11.2万平方米，预计购物中心将于2020年正式开业。

　　孔小凯透露，该万象食家购物中心规划有食材供应、时令产品特卖、海鲜水产、品牌餐厅、特色情怀餐饮、手工作坊、民间创客概念店、配套娱乐等业态，其项目定位更是直指华南地区，规划打造成为华南地区最具示范效应的一站式食材采购中心及特色美食体验目的地。

　　一位业内人士向观点地产新媒体介绍到，华润之所以在这里打造一个以食品为主题的购物中心主要是与片区规划相关，该项目带有专业市场和购物中心结合的特质，对消费者来说会是一个全新的体验。

　　华润四代商业产品

　　孔小凯在奠基仪式上介绍到，万象食家系列是华润置地继万象城系列、万象汇系列、1234space系列之后，打造的一条全新产品线，该笋岗项目为万象食家系的第一个产品。

　　据其介绍，万象食家产业平台主要以食品产业为主题，其核心理念就是整合优质食材资源。与传统的专业市场式的采购方式有所不同的是，万象食家的载体就是购物中心，且供销产业链由华润一手打造。

　　从某种意义上来说，这二者之间的分别可以用阿里旗下的淘宝和天猫的来形容，万象食家平台的食材供应直接来源于各地种、养殖基地，去掉中间的渠道环节，这看起来更像是一种食品的B2C供销模式。

　　孔小凯介绍到，“万象食家平台将融合食材供应、特色餐饮体验、娱乐配套等元素，以及线下体验带动线上销售的互动模式，打造成为提供安全、可靠、包罗万象的一站式食材采购中心，以及汇聚、展现全国各地特色优秀食材及饮食文化的地标性体验与消费目的地。”

　　从最初2002年的万象城到现在的万象食家的落地，华润置地在14年间已经发展出了四条购物中心产品线。

　　2002年，华润置地的第一个购物中心深圳万象城立项，项目于2004年12月开业，以“一站式”的消费体验迅速成为中国最具示范效应的购物中心，直至今日仍是国内高端购物中心的范本之一。

　　深圳万象城成功之后开始被复制到其他城市，据观点地产新媒体不完全统计，截至2015年中，万象城已落成9个项目，主要分布在二线省会城市。若加上开发中的万象城，则总数量达到23座。以二线城市为主，少量布局在三线城市，而深圳将会有四座万象城。

　　与万象城案名仅一字之差的万象汇产品系始于2014年年中，产品主要定位于区域级的商业中心，该产品主要分布于二三线城市；与万象汇类似的区域级购物中心五彩城则主要分布于一线城市的区域中心，最早开业的为北京五彩城。

　　万象汇及五彩城系就像是万象城的“缩小版”，定位缩小至区域级，主要以区域内家庭消费群体为目标，家庭和生活是这条产品线最重要的主题。

　　至今只有一个项目落地的1234space为华润置地的第三个商业产品系，目前仅落地在深圳东门。项目开业于2013年，主打轻奢定位和时尚潮人生活馆，相比起前面两种，1234space系更为年轻化、低端化。

　　而第四代万象食家，定位范围比前几者放大数倍，直至省以上级别，如深圳项目定位范围就是华南片区。而带有专业市场属性的万象食家，更加偏向于食品产业链的打造，总体来看相比常规的购物中心有更多的突破。