大鲁阁张力文：重庆首店新尝试 集合式体验是大趋势

　　近年，购物中心越来越摆脱了纯粹购物吃饭的传统消费模式，转而成为了消费者周末下班娱乐放松的载体。因此，越来越多的购物中心加重体验类业态的配比，越来越多的休闲娱乐品牌借此潮流进入了购物中心。

　　 大鲁阁，一家将运动、娱乐、休闲集合进购物中心的台湾品牌，创立于2003年，一直以来不断革新给消费者带来不一样的保龄球、棒球等运动体验。此次大鲁阁首入重庆，7月21日开业于龙湖时代天街D馆，带来了独一无二的新体验新想法。大鲁阁运营副总张力文跟我们谈了谈有关重庆首店和行业未来的看法。

　　赢商网：大鲁阁重庆首店想给山城消费者带来怎样的第一印象？

　　张力文:大鲁阁一直以来给顾客带来的是健康、时尚、休闲的特色，但是本次重庆我们新加入了新的元素——音乐和潮流。可以看到我们在重庆首次加入了舞台表演和包间KTV和机麻。除了运动娱乐的器材，我们还将带来互动式的服务，我们希望下班周末时前来大鲁阁的顾客能真正体会到放松和快乐。

　　赢商网：大鲁阁重庆首店业态配比如何？除了成熟的项目以外未来还会给我们带来新的趣味项目么？

　　张力文：我们重庆首店的总面积大概在3380平，保龄球综合娱乐约占了2780平，餐厅占560平。一共有10条开放保龄球道，4条包间赛道，还有4条儿童专用的迷你保龄球道，保龄球整体占面积大概在1200方；台球一共有9张台球桌；还有酒吧区，除此之外我们还即将开放西南区大鲁阁首入的室内镭射真人CS场地和大陆比较少见的棒球投球机。

　　除了保龄球娱乐部分，我们的乐记餐厅和酒吧也是我们的特色。我们的乐记餐厅将会以台湾传统餐饮为主配合川粤菜，给大陆消费者带来最正宗美味的台湾美食。从我们已经开业成都大鲁阁反应，乐记深受消费者的欢迎。这次我们创新想把酒吧加入到运动休闲中去，达到让消费者运动、视觉、听觉、味觉都得到放松娱乐的概念。

儿童专用迷你保龄球道

主保龄球道

台球包间

　　赢商网：重庆店是大鲁阁在大陆开业的第六家店，前5家店来说大陆的商业环境和消费者给大鲁阁带来了什么样的反馈？

　　张力文：消费者主要是对于我们地道的“台式服务”非常的满意。所谓的这种台式服务，是一种互动式的服务。我们要求我们的员工要随时能跟顾客互动，把顾客当做朋友一样来交流和为他服务。比如，我们的每一个服务员都有可能亲身来教你如何正确的打保龄球，或者组队和顾客进行PK，如果你打了个好球我们的服务员可能会在旁为你欢呼，这种互动式的服务在顾客中得到了很多好评，让他们觉得来大鲁阁仿佛到朋友家做客一样。我们也根据本地消费者的消费习惯做了一些本土化的调整，比如说重庆店这次机麻娱乐的首次加入。

　　大鲁阁2014进驻内地以来，收到了很多开发商的邀请，保龄球产业也声势看涨，这对于我们的发展是一件好事，产业风潮再起加上我们自己独有的DNA，让我们一直不断的有新机遇产生。我们不排除所有的合作方式，只要能让企业发展更有生命力，能给消费者带来更多的创新体验，我们都回去尝试。

服务员在为顾客教学

　　赢商网：那么张总2013年进入大鲁阁以来为大鲁阁的发展做出哪些贡献？大鲁阁又为您带来了什么？

　　张力文：我的团队2013进入大鲁阁在大陆拓展以来，我们在内地建立了一套完善的SOP及控管系统，让我们的运营及符合大陆的要求又让台湾总部得到满意。

　　进入大鲁阁以来，大陆各地的商业文化差异让我收获匪浅，我们必须在不同的城市用不同的管理和服务方式来满足当地的消费者。我希望大鲁阁给消费者带来的不仅是一个娱乐休闲的好去处，而是一个加紧家庭成员间感情的地方。

　　赢商网：越来越多的体验式商业进入购物中心，对于行业未来发展，张总怎么看？

　　张力文：确实，零售业和餐饮的激烈竞争下，体验和服务业态会越来越多的进入购物中心。现在的消费者越来越多的想要体验到的是一站式的服务体验，他们喜欢在一个地方能够尽可能的满足到更多的需求。未来发展方向可能是由购物中心进行的大型复合式体验，可能一个购物中心按区域的划分出来的复合运动体验，有大鲁阁，有健身馆，有体育用品，有目的有整合的一站式购物应该会是以后消费者所想要的。

　　赢商网：对于以后在西南地区的拓展和选址，大鲁阁有什么规划和要求？

　　张力文：我们是一个对于品牌发展非常谨慎和细致的团队，我们秉持慎选位置、慎选对象、慎选要求、踏实前进的概念，因此我们可能更看重的是品牌质量而不是拓展的速度。去年我们的工作重心基本都放在成都新店，今年成都店的管理运营已经相对成熟，所以我们将基本全部的精力都放在重庆的发展。除了时代天街的首次亮相以外，我想我们可能会在今年底明年初在重庆再拓展一家店。

　　对于选址方面，我们更看重的是合作伙伴。规模上应该还是保持现状不变，但是我们想要进入的商业项目一定要是成熟且能要把商业做好的开发商，尽可能的做到开发商、大鲁阁、消费者三赢的局面。