8月26日，由赢商网组织的商业地产行业高端沙龙“赢商网城市沙龙——上海站”在龙盛国际广场MJstyle二楼（都市路3759号近金都路）举办，本期沙龙主题是：新兴品牌如何与社区商业联合打造稀缺体验。针对该话题，那时新疆（需求面积:300-500平方米）·车师创始人朱兵兵发表观点认为，社区商业消费大多是就近消费，作为特色餐饮，那时新疆·车师在经营过程中能够进行差异化竞争，提供超出客人期待的东西，但从长远来看，需要得到开发商共赢的态度，一起将品牌培养好。
那时新疆·车师创始人朱兵兵
赢商网：请简要介绍一下贵品牌及新兴品牌的发展需求。
朱兵兵：我们餐厅的名字为那时新疆·车师，名字带了一个后缀，做的是新疆菜，我们想做不一样的新疆餐厅，因此也在一直思考社区型商业与新兴品牌如何结合，才能做得更好。
租金便宜是新兴品牌发展的一方面，但是我们更看重开发商对自持物业的持续发展，现在有很多开发商外聘找招商团队到新项目，开出的租金都比较高，这使得新兴品牌面临着第一道门槛，跨过这道门槛，我们更希望得到开发商共赢的态度。
赢商网：那时新疆·车师在发展的过程中遇到的最大问题是什么，怎么去解决？
朱兵兵：遇到的最大问题是：很多开发商杀鸡取卵，对品牌规划不是那么明确，一味地追求租金，而没有考虑整个商圈的可持续发展，另外，招的品牌相似，同业态之间竞争十分激烈。
现在顾客的忠诚度特别低，以前新品牌开出后两年还能做得很好，现在只能维持8个月，顾客可能看到别的品牌marketing做得好，点抓得好就立马去那里消费了，加上市场逐渐变成00后的了，我们比较担忧如何才能把他们变成我们的消费群体。
总的来说，我们自身对品牌发展比较明确，没有出现太大的困难，更多考虑从内部培养，建立整体的培训体系。
赢商网：您认为那时新疆·车师与社区商业的贴合点在哪里，如何实现更好发展？
朱兵兵：社区商业消费很多是就近消费，作为餐饮，尤其是我们特色餐饮，在经营的过程中能够进行差异化竞争，提供的多是超出客人期待的东西，以体验为主，而不是带来特别多的客流。
十年前，只要有钱就可以投资餐饮，但是10年、15年之后，主要看产品质量，只有新兴品牌与开发商共同培养，才能发展更好。
赢商网城市沙龙上海站嘉宾合影
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利苒西班牙餐厅总经理卢伟认为，一些新兴品牌更容易引起年轻消费者的共鸣，开发商需要这些优秀的新兴品牌达到业务和服务升级，
豆花开了总经理范源强认为，豆花开了结合了甜品和冰淇淋，是社区商业里没有连锁的空白点，能够形成差异化。
精典泰迪熊主题乐园董事长谢兆丰认为，通过IP品牌能够提高客单价，同时能够为社区商业引进客流，创造出综合效益和不同的商业模式。
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