香蜜湖1979：深圳高逼格美食城 叫不出名字的全开在这里

　　1979年，深圳作为第一个经济特区设立，是改革开放的伊始。如今，在深圳最土豪的香蜜湖片区，屹立着一座“向中国改革开放的前沿城市深圳特区致敬”的文化创意园，它就是“1979”。　　 

　　“1979”文化创意园坐落在福田区侨香路香蜜湖段、高尔夫练习场旁，整个“1979”园区东西跨度达300米，180度环湖而立，占地近4万平方米，几乎可以无障碍欣赏香蜜湖景观，目前园区虽然已经进入运营状态。

　　为什么会以数字“1979”命名，1979文化生活新领域总经理崔友波表示，这是为了“向中国改革开放的前沿城市深圳特区致敬。另外，用数字命名，也贴合我们作为创意园的文化和艺术气息，简单且让人印象深刻。”　　 

　　园区业态涵盖高级艺术品生活馆、CEO官邸、跨界集合店、高级定制、金融服务、特色酒吧、高级餐饮、企业家会所等，展现了深圳高格调生活气息。里面深藏着价值上亿元的宫廷小叶紫檀家具、37米的巨型国宝唐卡、历史悠久的海捞瓷和中国近现代最好的创意瓷器。　　 

　　事实上，香蜜湖“1979”除了有各种土豪艺术品外，还是深圳隐藏的高逼格美食城，贵的离谱、贵的叫不出名字的全开在这里。小编整理了香蜜湖“1979”部分美食，可供吃货参考。　　 

　　潮膳汇 

　　深圳的牛肉店有无数家，但这里的无论是锅底还是肉质，排名都是妥妥的TOP5。　

　　潮膳汇的牛肉分上午11点和下午3点两次到货，橱窗旁还配有加湿器，这种保鲜方法，在其他牛肉火锅店是很难看到的；火锅的汤底，要用整根大牛骨熬制6个小时以上，牛肉的分类有雪花、吊龙肉、五花趾、胸口油等足足23种。店里每个角落都能看到这个牛肉吃法教程图，贴心又新颖。　　 

　　除了牛肉，店里还有一个引以为傲的特色——点心和小吃多。蚝仔烙、普宁炸豆干、反沙芋头等30多种潮汕地道小吃，价格不贵，一般10几块就有得食。　　 

　　东宝海鲜火锅店

　　东宝海鲜火锅店主打港式火锅，日式刺身和特色海鲜烹调。港式火锅锅底多变，但味道不会太浓烈，要的就是品尝每款食材的原味。东宝的刺身是日式做法，由从日本学艺的香港师傅主理，不论食材处理及卖相也有别于一般中餐厅的刺身。

　　代表菜有：大盘牛颈脊；虾滑；招牌水饺；炸鱼皮；猪颈肉等。人均消费273元，也算是火锅界的路易威登了。　 

　　Ling西班牙菜 

  　餐厅是很低调的一栋黑色建筑，环境很高大上，适合商务宴请，2楼有包房，3楼是吃日料的。这个餐厅的团队极具处女座特质，门店在仅仅开业一年多的时间里就经历了大型改造，建筑推倒重改，从椅背高度到水晶杯质感，从落座视线到刀叉选材，每件事都不会满足于99分。　

　　餐厅是米其林三星出身，有西班牙裔大厨Alejandro坐镇，游走于世界各地的经历，加上西班牙人骨子里的奔放让他的菜式在传统西班牙菜的基础上加入更多创意和妙思。　　 

　　代表菜有：西班牙传统墨鱼汁饭；轻煎三文鱼薄片；土豆沙拉；罗勒番茄酱烩牛肉球；甜点拼盘；利比里亚火腿；海鲜炒饭等。　 

　　fun. noodle bar 

　　fun.noodle bar是一家主营融合菜品的新式西餐厅。餐厅设计出自建筑师Fanbo Zeng，设计师充分利用湖景，将餐厅打造成两部分，室内餐区和室外露台。

　　天气晴好时，在露台上用餐，可以一览湖面风光。同时露台也将室内空间和湖景相连，景色透过玻璃被引入室内。餐厅内部以木质为主，打造形似木箱子结构的餐桌椅，其灵感源于海边或花园中的小木屋。这种木结构在划分餐厅区域的同时，也为食客提供了半私密的空间。　　 

　　代表菜有：红酒煮澳牛肉，自制的黄油土豆泥搭配红酒慢煮澳洲牛肉，口感绵密，卖相和味道都很好；黑松露长通粉，熟客必点菜，奶油味浓郁但是吃着却不腻，要趁热吃；溏心蛋生菜沙拉，也是必点菜之一，溏心蛋做的非常正宗，生菜沙拉也非常开胃；红粉酱烧大虾，大厨精选菜之一，选用最新鲜的大虾加上秘制的酱料，味道很不错；焦糖法砖，这家店的招牌甜品，很多人慕名而来。　　 

　　民笑韩国料理

　　不收茶位费、免费提供的小菜种类多还可以无限任加、南瓜粥for free上桌每人一份......它就是在韩国开了14年之久有300+门店的烤肉巨头民笑韩国料理。　 

　　它开到了中国，第一站选的就是深圳，位于香蜜湖1979民笑韩国料理，开业不到半年就拥有了不少粉丝，基本就冲三点来：①服务；②口碑；③平常很少见的猪梅肉、胸叉肉和宫廷菜。　 

　　代表菜有：猪肉中的黄金六两猪梅肉；牛肉中的红钻石胸叉肉；韩国宫廷菜中的标配参鸡汤；还有原味牛排也是这里的招牌之一；　 

　　Oyster House 生蚝海鲜餐吧

　　广州超火爆的Oyster House生蚝海鲜餐吧，现在火到深圳来了，就在香蜜湖1979。店里每天限量供应吉拉多、海宝蓝、皇御、钻石等十几种法国生蚝，所有生蚝是从法国空运至广州后再马上顺丰到深圳的，现点现开，完美的保证新鲜度！　　 

　　在刺身虾界，纽西兰的南极虾出了名的鲜甜和大只，Oyster House的Oyster House同样是纽西兰空运至广州再顺丰到深圳，绝佳的保证到鲜美的口感，Q弹多汁了。

　　代表菜有：法国生蚝；德国咸猪手；岩盐黑椒去骨牛小排；蟹棒芝士多士；野菌辣蟹煲；正宗法国鹅肝；脆脆QQ的脆皮猪手；牛油果芝士沙拉等。

　　首秀日本料理音乐餐厅

　　日本料理即“和食”。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。除了菜肴的美味，环境也是非常重要。

　　位于香蜜湖1979的这家首秀日本料理音乐餐厅，采用日式装修风格，店内还有一个音乐大舞台，常有乐队来表演，非常适合情侣约会或者朋友聚餐。　 

　    代表菜有：刺身拼盘，刺身非常新鲜，味道甜美，摆盘也非常的讲究。挤上柠檬汁更是清新甘美；首秀火焰，采用顶级牛肉，搭配上秘制酱汁，是必点的人气菜品；还有牛深海之蓝；海胆蒸蛋；牛小排。

　　 伍壹柒味觉

　　伍壹柒味觉以特色粤菜为主，装修壕气高大上，门店位于1979三楼，内设有包房，可多角度观看香蜜湖湖景。

　　代表菜有：椒味甲鱼，一道胶原蛋白满满的菜，甲鱼本身肉又辣到入味，而且份量超足适合3-4人吃；鲍汁鲽鱼，份量也是大到爆，鲽鱼脂肪含量低，海味教浓肉质紮实，淋上咸香的鲍汁超下饭；肉酱南美参捞饭，爽脆的南美参和肉酱真的是配饭神器，米饭Q弹有嚼劲，这碗饭足以让人魂牵梦绕！　　

　　K.STRAWBERRY黑草莓

　　充满设计感的甜品，K.STRAWBERRY黑草莓位于1979四楼，黑草莓壁画、桌椅摆件、热带风情的大露台......门店装修也充满设计感。

　　代表出品是它家的下午茶：每桌必点的黄金20秒舒芙蕾，新鲜烘焙，20s后就开始塌，吃舒芙蕾的黄金时段是出炉后的一分钟内；蓝莓塔，铺满粒粒饱满的蓝莓和挤上卡仕达酱，外表酥脆的挞皮搭配酸甜内陷，日出柠檬塔是招牌必点；黑美人奶茶，夏天必备饮品甜而不腻，一生推的是右边那款莓啡色舞，纯牛奶直接浇上制成冰块的Espresso，融化过后就是一杯奶咖，缺点甜味就加点炼奶或者搭配草莓ice-cream。　　

　　Keepoo Cupcake Lab

　　还在苦恼追不到心仪的女神？还在苦练撩妹大法？那可能是你真的没来过这家刷颜值的杯子蛋糕！深圳首家女性主题蛋糕店，就在香蜜湖1979的Keepoo Cupcake Lab。　　

　　Keepoo意为旗袍，满满的女人味。整个店铺以粉色和浅灰为主色调，或甜美或优雅，每个角落都能找到小女人的那份浪漫、俏皮、美好。　　 

　　Cupcake是热播美剧《破产姐妹》中的高频词，中文译作杯形蛋糕，这名字的由来，一说是由于制作容器为杯子，另一说是因为配料用量杯称取。在英国也称cupcake为fairy cake，即仙女蛋糕，也许是这小巧可爱、甜美精致的样子太过美好吧。　　 

　　主打出品是cupcake，裸蛋糕也很出彩!去的时候水果味和抹茶味都已售罄，幸好还有最后一个巧克力味。巧克力蛋糕非常松软，夹着鲜奶油和车厘子，顶部撒上巧克力碎屑，既有巧克力的甜又有车厘子的酸，较之巧克力cupcake更清爽不腻，非常喜欢!　　 

　　Miss Wong　 

　　每个女生心里都有一个婚纱梦，穿上婚纱的那一刻，犹如把甜点吃进嘴里的感觉，甜蜜、幸福。在香蜜湖1979，Miss Wong婚庆主题咖啡馆，内场提供婚纱租售，外场是咖啡馆，可以让你真切的感受到当新娘子的那份甜蜜啦。

注：以上图片均来自网络

　　法式甜品最讲究精致，款款充满少女心，马卡龙是秒杀；所有甜品公认一致好评，海盐摩卡，挤上动物奶油，入口柔滑；各种咖啡的拉花也是美的不要不要的；炎热的夏天，可以来一杯青柠薄荷苏打和水果茶降暑。 

（文章部分资料来源于柠檬网、食堂等微信公众号）