3月11日,“中式早点界的网红餐厅”桃园眷村(需求面积:200-300平方米)温州店正式开业。此前桃园眷村从6号开始试营业,短短几天已吸引了不少粉丝在朋友圈里刷屏。
桃园眷村温州店,位于温州时代广场购物中心一楼,这家店也是桃园眷村在浙江省内继杭州滨江宝龙城市广场店之后开出的第2家。
在环境与餐品方面,温州桃园眷村店跟上海店基本保持一致,依旧是文艺、原木色的装修风格。但是与上海等地的店铺开至凌晨2点不同,温州店暂定的营业时间为早上7点30分至晚上11点,不过开业后将会根据市民的需求再做调整。
桃园眷村的菜品有20余种,分为烧饼、饭团、包子、油条、饮品和冰品几大类,整体价格比市井早餐高一点,人均40元,其中猪排蛋烧饼、油条和咸豆浆是热销产品。这些早餐茶点,其实也可做午餐、下午茶、晚餐、夜宵,桃园眷村的营业时间就是从早到晚,打破了早点不做夜宵的传统思维。
虽然消费的价格有点奢侈,但依然挡不住顾客对桃园眷村的钟爱。桃园眷村总经理聂豹对此表示:在吃之外,桃园眷村实际上瞄准的是消费者内心需求。产品的定价,从来不应该只从产品本身来考虑,更应该从消费者角度考虑。
据赢商网了解,桃园眷村是上海眷飨餐饮管理有限公司旗下品牌,桃园眷村的名字来源于国民党军未来安置家眷而在台湾兴建的房舍。历史原因造就了铭记传承故乡情怀的眷村文化,桃园眷村借“眷村文化”的名字,初衷是用味觉唤醒人们的记忆,让两岸文化得以交融,同样也是对中国传统文化的传承和发扬。
桃园眷村于2014年在上海泰州路开设了首家门店,随后这几年一直在加快门店拓展的脚步,目前已在全国开设了24家店,分布在北京、上海、成都、武汉、苏州、厦门、合肥、杭州等地。
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