苏坦中东料理入驻成都远洋太古里 烤肉拼盘太诱人

　　近日，成都唯一一家经营中东多国文化与美食的本土异域餐饮品牌苏坦·中东料理正式入驻成都远洋太古里。该店位于成都远洋太古里东里二层，餐厅装修充满浓郁的土耳其风情：特色的中东拱形门、孔雀蓝搭配红铜金和繁复的买塞克瓷砖……据说店内的每一件饰品均是从遥远的伊斯兰国带过来的。

　　事实上，这家店就发源于成都市场。十年前，该店创始人于成都玉林片区的小胡同里开了家土耳其餐厅，这也就是苏坦·中东料理的前身。十年后，在成都餐饮行业飞速前进的今天，这家店走出玉林挺进了太古里。据了解，该店的服务员、大厨全部都是中东人士，推出的菜系也不再仅仅只局限于土耳其菜，而是结合了中东多国的美食文化，包括土耳其菜、埃及菜等菜系在这家店都能够吃到。

　　据说，苏坦·中东料理的老板娘很爱土耳其，她的老公也是埃及人，结合中东多国文化的中东料理苏坦就此诞生。埃及老板Ahmad据说酷爱中国文化，也希望自己同样热爱的中东文化和美食能够在成都这座美食之都大放异彩，这也是Ahmad开设苏坦的初衷。

　　苏坦·中东料理主推各种中东特色小吃以及烤肉，每一款都是中东各国的特色菜代表，如中东烤肉大拼盘、土耳其热气球面包、中东开胃菜大拼盘（包括切们辣核桃酱、中东海达瑞酸奶酱、传统胡莫斯、土耳其牧塔白茄子芝麻酱等多种酱料）、中东小烤鸡、中东炭烤鲜虾、土耳其泡菜、炭烤按钮蘑菇、炭烤迷你小土豆……令人眼花缭乱垂涎欲滴的中东美食在这里都能够吃到。

　   烤肉系列是去苏坦·中东料理必吃的美味，精选的各种烤肉在中东大厨的手中翻飞，加上各种中东香料的巧妙搭配，经过中东式按摩再腌制24小时以上充分入味后，放入中东炭火炉上烘烤，烤肉特有的香味与木炭火的味道混合在一起，相当诱人。据了解，店铺人均消费在150元左右。

（注：文中图片来自于成都远洋太古里官方微博。）