赢商网城市沙龙·福建站【海峡会】第14期圆满落幕！

　　4月28日，由赢商网福建站主办、海峡都市报闽南版协办的赢商网城市沙龙·福建站【海峡会】第14期在泉州万达文华酒店圆满落幕。

　　当商业地产进入井喷式发展阶段，一面是各种创新升级版本的mall脱颖而出；一面是传统形态固定模式的商业逐渐没落。不可否认的是，泉州商业已进入新时代。在这样一个概念创新的环境下，泉州商业如何因地制宜的来迎接变革？

　　本期沙龙以“泉州商业新时代”为主题，汇聚了厦门万科商管公司、宝龙商业集团、连捷集团、世茂摩天城、开元盛世广场、晋江SM国际广场、新华都东海湾生活广场等知名开发商，台北西门潮街、丼魂烧肉丼等优质品牌商家及海峡都市报闽南版代表，一同探讨新时代下，泉州商业的发展现状与未来趋势。

会前准备

嘉宾签到

嘉宾会前交流

　　抢攻福建商业价值“洼地” 泉州商业井喷

　　短短几年间，商业综合体开始以惊人之势林立于泉州各大版块，尤其在今年，泉州商业更是迎来大爆发。据赢商网福建站不完全统计，2017年，大泉州计划新开业商业项目（体量3万㎡及以上）达12个。

　　对于当前的泉州商业市场，开元盛世商业管理有限公司总经理曾毅发表了看法。他认为，泉州商业发展呈现一种奇怪的现象，从全省来看，尚属“价值洼地”，区域分布不均，区域供给不足，因此开发商争相布局泉州。但是泉州又存在着明显的消费群体外流的情况，面临消费力不足等问题。石狮世茂摩天城总经理李莉十分认同曾毅的看法，她指出，石狮当前就存在着严重的人口外流、消费外流的现象。

嘉宾发表观点

　　诚然，消费力外流，这对于泉州的商业市场而言是挑战，但同时也是机遇。泉州的商业市场仍然有前景，主要是看项目运营者如何把握好市场，发挥项目的优势，留住外出消费人群，甚至改变部分人的时尚与消费的观念，引导这部分人群来消费。商业大爆发之后，泉州商业市场将迎来大洗牌，经营毫无特色或者一成不变走着老路的商业将面临淘汰。

　　文创元素落地 需把握好“度”

　　如今，泉州的商业逐渐从百货的“卖”时代过渡到体验式百家争鸣的综合体商业时代。业内人士认为，随着商业地产大规模大体量爆发，商业地产项目的同质化趋势也就愈发明显。“千城一面”是商业地产可能面临的问题。

　　纵观全国商业地产，在个性化消费升级、放量增加、竞争愈发严峻的形势下，越来越多的开发商开始注重打造特色，强调差异化，泉州市场也不例外。在这其中，“文创”元素备受关注。

　　对此，曾毅十分认同。他指出，泉州很好地保留了传统文化和城市特色，但在商业上的体现还不足。每个城市都要有她的人文环境和历史表达，有深厚文化底蕴的城市，生命力是很强的。商业也是一样，如果大家都做现代的购物中心，所有的商业都一样，那就失去了一定要去哪里消费的理由。

　　因此，开元盛世广场就在餐饮、文创上发力，打造差异化。文创方面，引进台湾“西门潮街”。其次，选择餐饮做突破，是因为餐饮的变革优先于零售，更新迭代快，可以融合进许多新的内容，如胡桃里音乐酒馆。

　　对于如何将文创元素融入商业，西门潮街代表郑友瑞感触颇多。他说道，“因为地缘因素，西门潮街落地泉州，希望将台湾年轻人的文化、元素带到泉州，结合本土文化，做到接地气。一个好的街区，它是会动的，可以手创、互动体验的元素，让商户们可以联动起来。”文创落地，并不是单单的品牌商户落地，而是模式落地、人才落地。

　　在场嘉宾十分认同郑总的看法。晋江SM国际广场策划经理翁月明还指出，项目要如何将文创元素作为运营的突破口，是许多购物中心都在思考的问题，在运用文创元素时，如何把握好这个“度”，更是值得所有运营者深思的。“而SM在文化植入方面是很成功的，举个例子，sm每年都会定期举办小童星活动，通过长期的坚持推广，“sm之歌”成为了每个小朋友都会唱的歌，这就在无形之中将企业文化植入消费者之中。” 晋江SM国际广场助场商场经理张克荣补充道。

　　“当前内地商业把‘文创’过于神话化，把它当做一种高大上的东西，但是实际上，观察台湾成功的文创案例，我们可以发现它们的内容都是源于生活的，是生活化的，加入文创，是为产品增加情感联系。真正的文创是以创新为核心，是一种生活美学。”赢商网福建站总经理林旭如是道。

　　海峡都市报闽南版总监何珊珊亦指出，泉州商业需注入更多的文化元素。因为泉州是个“慢热”型城市，所以还需要慢慢挖掘其文化精髓，并集合到商业中。

　　此外，宝龙商业集团晋江公司副总经理林旻远还补充道，除了文创元素，购物中心还可以关注科技、艺术等元素，当前，泉州商业对于科技元素的运用还是空白。同时还需跟随国家政策，如当前的二孩政策，购物中心在打造深挖儿童业态时，可以考虑将科技、环保、绿色等理念结合进来，这或许会在无形中让家长更易接受。最后，我还在思考旅游元素是否能够结合进商业中，因为国人的生活里面已经发生了改变。“做商业，要思考如何结合热点。”

　　精准定位 深挖客群需求

　　泉州商业项目要立足于根本，立足于自己的市场，做更能让市场接受、更接地气的商业，同时留住泉州外出消费的人群、引导其他人群消费，这是当前泉州商业亟需做到的。

　　而如何留住消费人群，则需购物中心运营时结合项目所在区域性质，找准辐射范围，精准定位，深挖客群需求。

　　对此，晋江SM国际广场助场商场经理张克荣十分认可。“在商业运营过程中，我们要深度了解顾客需要什么，而我们要做什么，做到精准定位，才能深挖客户需求。”商场业态同质化无法避免，但是可在运营上可创新，这就需要我们明确所策划的活动，针对什类型的消费群体，该群体又有哪些需求。

　　连捷集团商业运营公司策划副总监董诗洪认为，购物中心要如何打造亮点，可以在服务水平、运营水平、目标客群的互动是否良好等方面进行考量。作为区域型的购物中心，要打造“第三生活空间”，只有深入了解周边客群，才能做到差异化。“对消费者了解越深，不管是在运营活动，还是商家调整，都是越有利的。做差异化，拼的是购物中心运营理念，营运管理、企划活动，是打造差异化的着力点。”

　　“做商业，最终就是内容的比拼，因此在前期要做好前期调查规划，精确定位目标客群，定好核心内容，避免运营后期因定位规划等问题进行大调整，否则将是很痛苦的一件事情。”曾毅补充道。

　　运营需回归商业本质 做好产品、服务

　　商业综合体的核心竞争力是什么？如何增加商业综合体对消费的黏性，增加消费者逗留的时间。

　　购物中心运营在精准定位，深挖客群需求之后，就是要回归商业本质，做好产品，提供优质服务，真正做到差异化运营。

　　厦门市万科商业管理有限公司招商总监曾俊钦指出，商业运营需回归本质，做好产品。“每个商场都有辐射范围，商场在运营过程中，要如何在有限的面积内，为商场创造效益。在普遍同质化的大环境下，文创、艺术、科技，是加分的元素，最终还需回归本质，做好产品。”在做好产品的同时，还要做好服务。国外商场在提升消费者服务方面的举措是值得借鉴的。在做服务时，除了对消费者的服务需提升，还需注重对一线员工以及入驻商户的服务。

　　对此，世茂摩天城总经理李莉表示赞同。“商业运营还需回归到基础，做好市调，迎合顾客的需求点，回归基本，思考怎样做好服务。”商业是需要培养，追求细节。顾客也是需要培养的，不是一蹴而就的。

　　品牌商家丼魂烧肉丼总经理柯书哲则指出，购物中心在做好消费者的服务时，还需做好商户的服务。他认为，当前的泉州市场缺少了中产阶级的消费者，生意相对难做，商户比商场更积极的思考要如何存活下来，而这则需要商场的支持。在商场与商户之间要有一个相互配合的概念，找到一个平衡点，最终做到商场服务客户，商户则能更好地服务消费者。

　　在热烈的讨论气氛中，本次沙龙迎来了尾声，现场嘉宾纷纷表示意犹未尽，随后嘉宾们合影留念，为赢商网福建站本期沙龙画下圆满句号，并对此后的沙龙表示期待。

嘉宾会后交流