嘉宾观点丨段风雷：新型度假酒店模式的探索有两个层级

　　2017年9月22日，第二届中国文旅商业地产节在西安曲江豪享来温德姆至尊酒店盛大召开，活动以“传承·破局·共赢”为主题，聚焦中国文化旅游商业地产前进态势，以破局之势助力文旅商业的蓬勃发展，探讨与分享文旅商业地产的变革之路！

　　休闲度假生活，越来越成为人们的一种迫切需求，随着中国人均收入的逐年递长，人们开始注重对更高生活生命质量的追求，新型度假酒店正是为迎合此需求而诞生的产物。以人们的休闲度假体验为己任，创新型的度假酒店模式为休闲旅游发展带来新的思考，本次我们要来谈一谈在文旅项目中一个不可或缺的元素--住。洲际酒店集团大中华高级发展总监、原万科酒店集团总经理、雅阁酒店集团COO段风雷带来主题演讲——《中国新型度假酒店的模式探索与思考》。

　　我过去5年里，在万科做酒店公司从事的业务，很多是度假酒店相关的事，非常的繁杂，从夏令营、游艇俱乐部等，有相当大一部分是非传统酒店的业务。洲际酒店管理公司，我们在中国有8个品牌，有300家开业酒店，我现在的工作在做传统的酒店的业务。我这样看待旅游和文旅产业酒店开发的情况。万科的部分，让我以亲身经历的角色，去反思作为一个地产商如何开发文化旅游度假的项目，洲际的部分，我不想利用这个场合把它作为洲际的广告，以洲际的品牌和业务情况给大家说明一下，一个酒店管理公司的业务应该如何看待。

　　关于新型度假酒店模式的探索，有两个层级，一个是文化旅游地产，一个层级是度假酒店。

　　文化旅游地产，在地产行业可能有很多不同的称谓，旅游、文旅、度商，文化旅游地产，在有些朋友的印象中是这样的，可能是物理性、大规模的、重资产的投入，有的朋友想到的是精神层面、是有文化、有历史、有内涵的，文化旅游地产到底是什么呢？看一个成语，盲人摸象，是在地产公司做酒店项目非常容易遇到的情况，说某一个项目，不同部门、不同的人看问题的出发点完全是不同的，不同部门之间会出现非常大的分歧，所以盲人摸象往往成为地产公司开发文化旅游项目、文化旅游地产项目的一种现实情况。真正的现实文化旅游地产可能是这样，我们应该用更高的视角看全方位的问题，只有这样我们才能够清楚的认识，我们需要解决的问题，需要呈现的丰富业态的内容。

　　做文化旅游地产开发，我们每一个从业者，更像是一个厨师，我们面对着各种各样的材料，有文化、有历史、有自然环境、有气侯，如何把它经过我们的巧手，呈现出不同风味的大餐给客户，这是我们做文化旅游项目必须面临的情况。做文化旅游、做旅游，一定少不了的是吃、住、行、游、购、娱这些产品，我们要满足我们的游客、客人，在这些层面当中的需求，我是做酒店的，我会把视角着重放在住，我认为文化旅游项目不是在做一个所谓的新型度假酒店，会出现不同层级、不同业态的功能，这里可能会有帐篷营地，会有农家乐，会有酒店，酒店是可以提供全年不间断接待能力的单元，酒店可以提供高档次的接待功能，酒店也是文化旅游项目克服季节性变化、应对季节性变化的很重要的接待单位。

　　下面再看看另一个成语——叶公好龙，很多业主一说做酒店，一定从记忆中找一个最高端、最豪华的酒店，你跟他继续深入沟通，你会发现他没有准备好相应的市场分析，也没有相应的资金实力，所以我说是叶公好龙，往往高一个高、大、上的酒店，可能会做出一个不伦不类、不能满足市场需求的酒店。酒店的品牌，其实大家都很熟悉，但是我跟业主、酒店投资人沟通的时候，往往遇到一种情况，就是业主们对酒店品牌的了解情况是需要加强的。我做一个类比，如果我们需要选一辆汽车，我们会用什么样的标准，什么样的思考方式选这辆汽车呢？我们可能会想我们的用途、功能、性价比、安全情况等等，最后才是品牌，我们不会以个人的爱好去选300辆车，做一个出租车公司做经营，在酒店里面出现的就是，往往业主出于个人的喜好，选一个豪华的品牌，去满足他个人的需要。酒店管理品牌，是冰山上露出来的那一角，这个品牌有很多不为外界所知的，在水的下面，以洲际为例，我们的品牌是大家耳熟能详的，我们业主比较熟悉的，我们客人比较熟悉的，作为专业酒店投资人，我希望您不管是住度假酒店，还是其他酒店，我建议您看看酒店品牌下面的东西，有什么样的资源可以支持到这个酒店。酒店公司有一个规模的问题，以洲际酒店管理公司为例，在中国开了300家酒店，200家酒店在建，我们有这样的规模，可以给客户提供更好规模的支持。

　　我们在中国有健全的团队，可以在四个阶段，给业主提供很好的技术支持、开业的筹备，我们可以和业主一起确定合理的酒店定位。这四个阶段是建设一个好的酒店非常重要的四个阶段。酒店管理公司会为所有的酒店搭建相应支持的系统，不仅仅是如何管理酒店，更重要的是如何在全球的市场上销售我们的酒店。洲际有我们的会员系统，一线酒店管理公司有很好的自己的会员系统，有全球的市场办公服务，可以在全球范围之内销售我们的酒店，洲际在中国30多年的业务发展，在中国设立了中国的区域销售办公室，可以提供本土化的市场销售的支持。

　　我要跟大家分享的是，这些酒店品牌并不是一天成就的，现在有很多国内的公司，突然之间自己发明了若干个品牌，认为这就是我们酒店的品牌，这是一个非常需要大家一起探讨的问题，为什么呢？因为这些酒店品牌是经过数十年的市场的培育，培育出来的，这些品牌诞生那天，就是在那个时间段，针对当时的某一个特定的客群，以及当时的社会生活的消费、时尚和科学技术设立的，这些品牌我跟大家简单列一下，洲际1946年就有了，这个品牌创立的原因，二战以后跨洋的飞行，为跨洋飞行的客人提供的一个产品，针对当时的消费、特定客群设立的，从1946年到2012年，每个品牌都是诞生的一个过程，你选酒店不是选的一个LOGO，选的是一个生活方式，选的是一个目标客群，针对目标客群设立的服务和产品，这个服务和产品要在酒店管理公司的手上持续经营，然后带给你投资酒店的回报。你选酒店品牌的时候，一定要慎重，要理解这个品牌，要知道这个品牌能给未来生意、给社会、给我们的客户带来什么样的价值。

　　我们每个品牌可能都会有度假的项目，度假的项目的做法，会根据当地自然资源的情况，还有酒店的资源情况做相应的设置，我们做度假酒店是针对某个客群，然后结合自然环境做的相应的选择，这是洲际的度假，这还是洲际的度假，在文化旅游项目中，很多创新的元素没有问题，一切的创新不要离开我们牢固的根基，如果把大厦建在沙子上，楼一定不会牢固。洲际是有着非常坚固根基的酒店管理集团，我们愿意跟业主一起在度假项目上，结合当地的人文，以及旅游资源，做创新的尝试，我们提供相应的管理和市场的基础，我们在中国有这样的团队，我们在中国酒店管理公司中，我们是最强的管理公司，我们期待和各位在项目上有合作的机会，谢谢大家！