中国首家星巴克臻选烘焙工坊亮相兴业太古汇 开启全新体验

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2017年12月05日12:58来自:赢商网上海站
核心提示:继美国西雅图之后,星巴克在海外市场的首家臻选烘焙工坊于今日在兴业太古汇正式亮相,带来全新的咖啡体验,12月6日将正式开业。

  “星巴克专题阅读)一族”期待已久的消息终于来了。12月5日,位于上海兴业太古汇的星巴克臻选烘焙工坊Roastery亮相,并于12月6日正式开业,带来全新的全感官咖啡体验。

  上海星巴克臻选烘焙工坊建筑面积2700平方米,是星巴克继美国西雅图之后在海外市场的首家臻选烘焙工坊,也是全球最大门店。

(图片来源:网络)

  该店共分为两层,其中一楼为甄选集市、焙意之Princi 、咖啡烘焙区、主吧台及品鉴吧台;二楼为星巴克旗下高端茶品牌茶瓦纳TEAVANA、咖啡图书馆、冷萃冰滴塔及长吧台,并提供各类手工调制品、烘焙糕点。

  据悉,焙意之Princi为首次入驻星巴克西雅图臻选烘焙工坊的意大利高端手工领导品牌,也是首次亮相亚洲,其吧台上的木质天顶由10000个六边形组成,设计灵感来自于意式浓缩咖啡机的增压手柄。

(图片来源:网络)

  在已公开的图片中可以看到,上海星巴克臻选烘焙工坊内设有两层楼高的巨型铜罐,罐身装有1000多个中国传统印章。在店内,可以看到来自全球三十多个国家的臻选咖啡豆经过烘焙,落入储罐,最终制成咖啡的全过程。这些咖啡豆除了用于现场饮品制作,还有部分进入包装站,直供星巴克中国臻选门店。

(图片来源:网络)

  上海星巴克臻选烘焙工坊订造了近60款独特的创新饮品,来自中国云南的首款臻选咖啡——云南黄蜜法处理甄选咖啡豆也在此亮相。

  与此同时,顾客既可以在3D打印而成的茶瓦纳吧台探索特调茶饮,也可以用手机登陆上海烘焙工坊的“线上工坊”,通过增强现实(AR)功能游览四周,在手心探索上海烘焙工坊的“秘密”。

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