南京西路商圈新鲜餐饮层出不穷 近30%品牌仅此一家

　　商业氛围浓郁的南京西路一直是沪上高端商圈代表，汇聚国内外众多高端品牌，且国际上8成的顶级品牌都在这里开有旗舰店或专卖店。

　　近年来，南京西路也逐渐打破“金三角”商业格局，涌现出更多的优质商业，自2016年起，南京西路商圈多个购物中心（金鹰广场、恒隆广场、中信泰富、818广场、梅龙镇广场等）都经历不同程度调改。目前，恒隆、中信泰富等调整已见成效，同时商圈内筹备多年的兴业太古汇也已开业。商圈内业态分布愈加丰富，高中低品牌齐聚，整体感觉更具体验性。

　　赢商网选取南京西路地铁站附近8个规模性的零售商业项目，分别是：恒隆广场、梅龙镇广场、中信泰富广场、金鹰广场、丰盛里、兴业太古汇、四季坊、湟普美食汇，通过对餐饮、零售、休闲娱乐等业态分布情况的分析，以期走近最新最真实的南京西路商圈。

　　本文聚焦南京西路商圈餐饮品牌的布局，不包含沿街商铺，不包括静安寺商圈内商业。据赢商网不完全统计，南京西路商圈约有餐饮品牌数量168个，其中湟普美食汇、四季坊位于吴江路步行街，主打中端亲民餐饮，而购物中心内餐饮的选择则根据商场定位不同而各有特色。

（不完全统计，欢迎补充）

　　 南京西路商圈餐饮业态分析

　　1、吴江路上餐饮热度最高

　　位于南京西路地铁站的吴江路是上海一条无人不知的美食街，虽然经历改造，但如今这里的餐饮人气仍旧是居高不下。在这条步行街上分布了湟普美食汇、四季汇两栋低层商场，聚集了70多个餐饮品牌，占到整个商圈餐饮业态的40%左右。

　　除了这两个商场，新开业的兴业太古汇在区域内商业面积最大（约10万方），其餐饮品牌数量在区域内排名第三，共有31个。

　　另外，今年4月开始运营的开放式街区项目丰盛里同样以餐饮作为主业态，2.6万平方米的商业体内共有20个餐饮品牌入驻，以西餐、酒吧等潮流餐厅为主。

　　商圈内老牌的高端购物中心内，餐饮数量有也有大幅增加，如梅龙镇广场、中信泰富广场近些年都在B1层新增美食广场，分别是伊势丹饕餮俱乐部和Taste Inn。餐饮品牌数量最少的商场为金鹰广场，仅有6个，以轻餐为主。

　　2、商务与休闲并重

　　据赢商网统计，南京西路商圈内涵盖了中式、西餐、日韩、东南亚、快餐简食、咖啡饮品、面包甜点、美食广场等全品类餐饮业态。从餐饮品类的分布来看，南京西路商圈内占比最大的是中餐，约占总数的23%，其次分别为面包甜点、咖啡饮品、快餐简食等轻餐饮。另外西餐、日韩料理、东南亚菜的数量也不少，各品类的布局相对均匀。

　　作为老牌购物商圈，南京西路吸引了全上海市民及外地游客前往，对于休闲、有个性的餐饮需求巨大。同时，南京西路商圈又聚集了大量高端办公商务楼，白领对于商务用餐及午时简餐的需求也相当大。商业定位的多样性带来不同的

　　在这方面，商圈内各商场各司其职。吴江路上湟普美食汇、四季汇以平民餐饮为主，提供丰富多彩的小吃简餐等；

　　丰盛里及兴业太古汇、恒隆广场的餐饮更具特色，主打有品质的西餐、甜点、酒吧等；

　　中信泰富、梅龙镇广场、金鹰广场则更具商务属性，入驻了较多的咖啡店、中高端餐饮、及提供简餐的美食天地。以中信泰富广场为例，3万多方的商场内共有4个咖啡品牌，并由竹若金枪鱼等适合商务交流的餐饮品牌。

　　3、近30%餐饮店为仅此一家

　　在南京西路商圈内，非连锁的品牌占到了约30%的比例，很多新兴品牌为首次进驻购物中心，或在上海仅此一家，且个性化非常强。

　　以丰盛里为例，该项目中30个餐饮品牌中有20多家都是仅此一店，包括首次登陆上海的台湾人气音乐酒吧EZ5、中国首家鹅岛精酿啤酒吧、上海首家Hard Rock Cafe硬石餐厅、首家妖洞风格火锅餐厅吃货小妖府火锅等。

　　南京西路商圈内餐饮总体而言相当有特色，除了星巴克等常见的连锁店，大多数品牌都是差异化分布，很少有在商圈内布局两家以上的。得益于开放式街区的设计，丰盛里和兴业太古汇入驻了多个酒吧、西餐厅等品牌，更有时尚潮流的感觉。

　　另外，商圈内还出现了网红品牌的身影，聚客能力相当强。今年梅龙镇广场在商场1楼开出了刘强东投资的因味茶；商圈内还有两家Cova，为LVMH集团旗下的高端甜品咖啡店。最吸引人眼球的是刚开业不就的星巴克臻选咖啡烘焙工坊，其建筑面积为2700平方米，是星巴克继美国西雅图之后在海外市场的首家臻选烘焙工坊，也是全球最大门店。开业当天排队的人流量就蔚为壮观。