百胜中国营收、运营利润均上涨 肯德基同店销售仍高速增长

　　今日，肯德基、必胜客母公司百胜中国发布Q4业绩报告，营收同比增长13%至22亿美元，运营利润为7100万，同比增长23%。

　　同店销售增幅达5%，其中肯德基同比增长7%，必胜客仅为1%，延续了此前肯德基高速增长，必胜客表现平平的状况。由于必胜客业务持续无起色，同店销售低于分析师预测的1.5%，财报发布后，百盛中国股价下跌近5%。

　　百胜中国总裁兼首席运营官屈翠容表示：“2018年，百胜中国仍将强化数字化发展和外卖业务，同时提高店内的产品与餐厅体验。”

　　过去一年，百胜中国为必胜客做出了很多努力吸引年轻人，包括更新具有中国特色菜单、请陈伟霆当代言人、与网易推《阴阳师》主题餐厅，打造科技餐厅等等手段。

　　但是效果都不尽如人意，随着新式西餐和便宜的外送披萨在中国涌现，必胜客在年轻群体的优势已不明显，餐厅内还是以家庭为单位的消费者居多。

　　不过，官屈翠仍对必胜客信心，称必胜客正处于重现活力的过程中，对其增长机会和长期前景充满信心。今年3月，屈翠容将成为百胜中国新的首席执行官，就是为了推动必胜客重回增长。

　　与必胜客形成对比的是，肯德基方面迅猛发展，这主要受益于会员制度、手机订餐和外卖业务的推动。财报数据显示，截至2017年底，肯德基的忠诚度计划会员数量超过1.1亿。

　　整个2017年，百胜中国新开设691家餐厅，接近每天两家的节奏，其餐厅总数达7983家，其中肯德基为5488家，占了约68%。

　　尽管肯德基业绩一直不错，但是从一季度开始将会与金拱门（麦当劳中国）正面交锋。在去年8月之前，麦当劳一直采取直营模式，开店速度远比不上肯德基，在中国大陆和香港地区仅有2700家餐厅，因此业绩也比不上肯德基。

　　不过，在中信凯雷接过麦当劳的特许经营权后，后者将从今年开始发力中国市场。

　　根据金拱门发布的“愿景2022”计划，未来五年销售额年均增长率要保持在两位数，预计到2022年底，将中国内地麦当劳餐厅的数量增至4500家，尤其要发展三-四线城市。此前，金拱门已经与连签了三家房企中海、恒大和碧桂园，加速线下选址和开店。

　　肯德基要小心啦。