赢商品牌秀:宴遇她城——“院落式”餐饮的潮派思维体系

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2018年03月28日17:24来自:赢商网西北站 时博
核心提示:宴遇她城,一年半的时间内,迅速在西安拓展南门顺城巷店、老城根G park,高新T11 Block三家店。迅速在西安餐饮市场打响品牌影响力

  每个国人都有一个院子情结:仲夏之夜,凉扇、板凳、葡萄藤,孩子的笑声,月上梢头…而今,院落不再是由围墙围合起来的封闭空间,而是一种缓解人们生活压力、休憩运动的大空间。当院落与餐饮相结合,会碰撞出怎样的花火?

  当下,餐饮业潮流瞬息万变,火锅作为时下年轻人喜爱的餐饮品类之一,正以快餐式的发展速度成为购物中心必备的商业模板。据调查,西安几乎每个购物中心,川渝火锅均占有一席之地,品牌数量≥1。伴随着激烈的竞争,川派火锅也正不断演变升级,门店风格主题化,从传统、怀旧到小清新;从全封闭到半开放,有意识向消费者“敞开”。

  宴遇她城,是以纯正重庆老火锅为主打的川派火锅主打餐厅。一年半的时间内,迅速在西安拓展南门顺城巷店、老城根G park,高新T11 Block三家店,以清晰的辨识度、别致的用餐环境和独特的气质、地道的口味为大众快速接受,在西安餐饮市场打响品牌影响力,也因此走出基于自己的品牌特色和潮派文化。

  一宴相遇 院落里的川派火锅

  最初遇见“宴遇她城”,是在西安南门顺城南路,园林式的餐饮风格,极具匠心的院落情愫与火锅自然结合,店铺门前堆满的鲜花透露出店家对于生活的无限热爱,使人很难想象这居然是一家川派火锅店。

  

  十三朝古都的古色古香,高高的城墙,现在的时尚内装设计和红墙飞檐的结合,陪伴点缀着的墙上古老门板上艳丽油彩的装饰……一个融合人文与美食的聚会空间就这样被映像出来。自然清新的风格是属于都市人梦寐以求的向往,而这座环境清新的川派火锅用餐也一样乐趣无穷,以南城墙为伴竹林庭院,清幽小巷十里飘香,你可以坐外边,一边欣赏顺城巷夜景,一边吃火锅。美食的幸福感立刻涌现。

  

  

  

  宴遇她城南门店

  品牌整体风格定位“超级养眼的邂逅美味之地”,院落的敞开,更好的体现了火锅的开放和包容的味道,恰似爱情,回味无穷!一宴相遇,谈一场赴汤蹈火的爱。“艳遇,是一种邂逅,而取名“宴”遇,是希望用餐者在此会有一个很美好的邂逅。”关于宴遇她城的含义,郑灿如是说。“因为用餐引发了一段很美好的故事,有爱情故事或者是有更长久的友情,所以一宴相遇,情定三生。这也是宴遇她城的品牌理念。”

  求新求变 川派火锅最理想的味道

  一个好的餐饮品牌可以通过一家店带火一个商圈,连锁带动各大餐饮品牌尽相入驻,进而带动整个商场。品牌受到市场追捧也正是源于宴遇她城具有川派火锅最理想的味道。其强化现代主义爱情火锅的品牌内容,精细化的创意展现,都让消费者为之陶醉。宴遇他城品牌目标人群是20-40岁的时尚人士,人均消费80-90之间。

  

  

  

  

  品牌定位为爱情主题火锅,在菜品上有非常精细的呈现,鸳鸯锅命名两情相悦,红锅叫赴汤蹈火,以玫瑰花瓣做的玫瑰丸子...在“保证食品安全、卫生的基础上”深度挖掘菜品,求新求变。特色招牌菜20种,欲罢不能荤菜16种,细水长流素菜37种,缠绵悱恻副食配菜也达16种。更有酒水饮品推荐30种。

  

  

  

  

  

  

  

  郑总认为,菜品的形式可以创新,但菜品和味道始终是品牌的灵魂。因而底料蘸料深度考究,原料和很多菜品都是从成都四川等原料产地运过来,然后进行严格的配方生产,降低成本时味道更为纯正。让消费者能原汁原味尝到地道的川味火锅味道。

  

  

  

  宴遇她城T11block店

  

  宴遇她城老城根Gpark店

  

  

  宴遇她城广东惠州加盟店

  环境上的别致院落小清新,在内部装饰上有栅栏、有竹林,还有壁画手绘,以及一些灯光的运用,包括舞台歌手等,加之最正宗的川派理想火锅的味道...在这里,遇见不一样的故事。

  小女人大情怀 品质匠心打造有生命力品牌

  初识宴遇她城的创始人,是一个让人感到温暖的阳光白领丽人,如其品牌宴遇她城一样美好而情愫满满。她曾在房地产、美容、豪车销售等行业积累了10余年的销售运营管理经验。通过对“美”与“品质”的追求,把自己喜欢的东西导入品牌,2016年成功从职业经理人转型成为餐饮品牌创始人,一年多时间,运营出三个品牌,六家直营店,多家加盟店。最初打造宴遇她城这个品牌,是源于她和闺蜜们的共同对红酒对火锅喜好的想法变现:都喜欢红酒、正宗地道的四川火锅,开放的院落自由的就餐环境...如何不能自己打造一个具有时尚混搭风的潮流火锅?在考察了南门顺城巷店后,首家宴遇她城便诞生了。

  

  宴遇她城品牌创始人/宴遇她城品牌运营总监

  把品牌看成生命线的高颜值运营团队,都是极具创新思维和责任心的80后女子,打破传统火锅模式的思维,让宴遇她城在一落地就好评如潮。也为消费者带去院落餐饮的自由和美好舒适。“我希望未来的宴遇她城更是一个具有生命力可延续的品牌,随着体验、情感、社交、文化等各方面消费需求的增加,未来我们也会持续创新,坚持品质运营,提供更多个性化的服务。”郑总说。目前宴遇她城在西安已有三家店,不久也将进驻曲江、浐灞。未来拓展计划:广州、华东、甘肃、兰州、河南等。合作方式:直营或加盟。

        

宴遇她城品牌运营团队

  关于陕西宴遇她城餐饮管理有限公司

  陕西宴遇她城餐饮管理有限公司,集餐品研发、品牌塑造、品牌直营、连锁经营、运营指导为一体的现代化智能餐饮连锁运营机构,是西安区域餐饮连锁品牌招商加盟的企业之一。重点打造文化主题餐厅概念,以满足各类人群的健康饮食需求。旗下推出多个餐饮连锁项目,除了川派火锅宴遇她城,还有治愈系酒馆JOJOIN、创意菜音乐餐吧芳华˙庭院。

  公司依托强大的技术优势与研发能力,已建立行政、财务、招商、培训、实体运营、产品开发、品牌推广等中心体系,形成完整的餐饮项目运营全产业链,在个省、市、自治区建立多家直营店与加盟店。

  

  

  

  

  芳华庭院

  

  

  芳华庭院菜品

  

  

  久隐

  品牌拓展/加盟咨询:18681881581 郑女士

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文章关键词:宴遇她城 餐饮 院落
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