新疆国际大巴扎夜市开业 业态融合客流量倍增

　　时逢新疆旅游旺季，新疆国际大巴扎夜市于8月15日正式开业。这条长800米长的步行街上，引得国内外游客在大盘鸡、烤包子、烤鱼、特色三凉、烤肉、烤鹅蛋等众多美食前驻足拍照，大快朵颐。传统旅游景点结合多业态融合发展，引来了前所未有的客流高峰。据了解，日均游客量从2-3万人攀升至4万多人。

　　 今年3月，新疆国际大巴扎在启动靓化工程的同时兴建了这条步行街。步行街分为A、B、C三个街区，分别是文创文旅和非遗项目街区、国际时尚街区以及大巴扎美食街区。文创文旅和非遗项目街区分设40个花车（30个文创文旅产品花车、10个非遗产品花车）；国际时尚街区涵盖酒馆、西餐厅、酒吧等业态；大巴扎美食街区拥有20个花车、30个小型档口。新疆国际大巴扎正在从商贸集市向文旅产业转变。

　　“巴扎”是维吾尔语“市场”“集市”的意思，此前世界上规模最大“巴扎”是土耳其共和国的伊斯坦布尔大巴扎。而新疆国际大巴扎位于乌鲁木齐市天山区解放南路二道桥，始建于2003年，总建筑面积10万平方米，占地面积达到4万平方米，总投资4.5亿，由新疆民族商业购物广场、新疆民族手工艺交易中心、新疆名优产品展示中心、中亚之心、民族露天巴扎五部分具有浓郁西域特色的商业建筑群组成。新疆国际大巴扎建成让全新疆、乃至中亚、西亚为之震惊，成为世界规模最大的巴扎。

　　 新疆国际大巴扎有1500平方米的宴艺大剧院，可同时容纳1000人就餐及欣赏经典民族歌舞秀——《丝绸之路千年印象》，现如今，改造升级后开业的3000多平方米的巴扎美食街及十三个少数民族特色包厢，以及3000平方米的大巴扎丝绸之路音乐广场，100米高的新疆第一观光塔，一座伊斯兰清真寺（目前是不对外开放的），拥有3000个民族手工艺品商铺。新疆国际大巴扎不仅比伊斯坦布尔大巴扎多9000平方米，硬件设施、文化氛围也大大超过伊斯坦布尔大巴扎，堪称“世界第一大巴扎”。这里是一个集文化旅游、餐饮、歌舞文化、商贸、文化创意和建筑景观文化特色为一体西域现代文化生活体验地，同时也是新疆文化产品的汇集展示中心。

　　 国际大巴扎的美食涵盖了新疆各少数民族最传统也是最优良的美食集合，其中烤全羊、烤肉、拌面、抓饭、那仁、烤包子、骨头汤等，这些经典美食的厨艺大师都是世代传承的民间厨艺高手，特别值得推荐的是新疆国际大巴扎独创的龟兹烤羊脖这道经典名菜，已经入选中国经典名菜的目录，成为国粹文化，成为了来新疆国际大巴扎一定要感受纯正西域特色美食。

　　  从2003至今，新疆国际大巴扎14年间接待国内外游客已经突破了千万人次，作为国家文化产业示范基地、国家级AAAA景区、新疆乌鲁木齐市地标性建筑之一，新疆国际大巴扎是国内外游客来乌鲁木齐必选的景点，同时也是新疆旅游业产品的汇集地和展示中心。因此，新疆国际大巴扎有着“新疆之窗”、“中亚之窗”和“世界之窗”的美誉，是西域丝路文化的集大成者。