空间感才是奢侈品 莫肆的“新零售”竟如此性感

　　（赢商网云南站报道）“莫道肆宴泛珍味，寻常味里有佳肴”，说的是珍味佳肴不只出自高贵的厨房，平凡角落，寻常巷道里往往也能寻觅到美食的踪影，而这种美味，喂饱的不仅是口腹之欲，更多的是带着温暖的力量，填满着食客的胃更充盈着他们的心。

　　莫肆，这家独特的生活美学空间，用安静却张扬的方式在文庙这条闹市老街上静静伫立。

　　说它安静，是因为一间咖啡店夹杂在一众小吃店中间，每日被笼罩在清晨的碗里粥、包子笼屉里升腾起的氤氲雾气中，却让人生不出突兀之感。

　　说它张扬，是因为整家店上下三层的超大空间容量 ，让人不论身处店内哪个角落，尽是开阔通透之感。

　　莫肆的诞生源于咖啡和珠宝的结合，让客人在身心放松的状态下去品味咖啡、美食、欣赏珠宝。安安静静却又吸引力十足。

　　做广告设计出身的创始人马莹，亲手打造店内设计。巧妙运用莫兰迪色调做大面积打底，低饱和低亮度透出高级灰的优雅，置身莫肆内，第一观感就是静心。

　　从厅堂到角落，浅黄摇铃自行车、红漆木质窗框与洁白窗棂相映照，简约现代的餐桌椅，线条感十足的橱窗吧台，墙角纯白立柜上造型新奇的小摆件，就连菜单，也以黑白灰色调完美融合在环境里，热带绿植的大面积运用，满是清凉意味。每一个细节都透出莫肆的匠心独运。

　　墙外是老街的橙砖灰瓦，窗内是粉墙白纱，老街新店、闹中取静的模式为莫肆吸引着大批年轻流。

　　这其中，爱美食爱拍照的女孩子们，在各路社交平台上用照片和视频记录下莫肆与她们的美好，也引得更多人进店。

　　严选进口咖啡豆做精致手打，每一口咖啡除了醇香还能喝出本味。莫肆招聘咖啡师有着严格的准入制度，资质、经验、考核培训缺一不可。

　　倾注在咖啡里的用心，正是莫肆的核心竞争力的体现，做视觉、味觉、品质三者合一的咖啡，让消费者了解并认可咖啡的益处并由此爱上咖啡，是莫肆的心愿。

　　除了精品咖啡，简餐也是莫肆的另一大亮点。莫肆主厨之前在上海米其林餐厅工作，从食材选取到制作规范，都有严格的要求，菜单会随着季节的更替不断推出当季新品，清真食材的独特运用，满载创意又兼具美味，让莫肆得以服务更多的客群。

　　如果莫肆只是一个吃喝拍照打卡的店，那也未免流俗。空间里不同业态的组合，让莫肆成为一个集coffee & kitchen & space于一体的美学空间。店内看似随意售卖的手工、创意商品，实则凸显全新零售方式。

　　三楼是空间运用的艺术。独立的玻璃隔间里，卡地亚装饰柜里精致陈列着珍珠、翡翠、彩宝、南红。在冷色灯光下散发的光泽更为莫肆增添一份奢华与高贵。

　　简约而不失品质感的布置，诠释了珠宝品牌手项府的理念——知性，优雅，奢华而不张扬！这里的珠宝消费理念并不是高不可攀的门槛，而是和整个空间的调性一致——因人而异，可简可奢。

　　老友小聚、沙龙茶话在这里都是绝佳的地点。大幅的油画展示、定期举办的画展，让顾客得以感受绘画艺术之美。

　　莫肆的用心与专注，让它在今年喜获2018金孔雀奖——美好生活创意品牌荣誉。正如莫肆“安静且有力量”的经营理念，让更多的人能够同它一起在平凡生活中发现细微的美好，这份美好，不仅停留在味觉与食物上，更是贯穿在心态与日常的点滴中。