品牌秀|西凤375酒：扎根群众做陕西标签 差异化全国战略布局

　　2018年是改革开放40年，亦是西安商业成长的10年。十年间，西安商业发展日新月异，人民生活消费万象更新。承载记忆的老商业项目奋力升级进化，老字号品牌商业不断创新改革，西安商业品牌也跟随时代变迁的步伐，一路从传统走向新兴网红，不断创新潮变，为西安商业蓬勃发展注入鲜活的力量。

　　2018年12月28日，由西安市人民政府主办，陕西省商务厅指导，西安市商务局、西安连锁经营协会、《华商报》社、赢商网承办，西安饭店与餐饮行业协会、嗨购西安协办的“新零售·新体验·新未来”改革开放40年西安商业创新发展大会暨2018西安购物美食节颁奖盛典在西安W酒店圆满落幕。活动中重磅推出了改革开放40年2018西安购物美食节颁奖盛典，为改革开放40年西安商业功勋人物、优秀的商业项目、品牌颁发荣誉奖项。他们为整个行业的向上发展贡献了显著的驱动力量。其中，陕西长宇酒业有限公司的西凤375酒荣获“改革开放40年2018西安城市消费品牌影响力奖”。

　　品质化差异化名酒定位 传承经典

　　随着个性化消费的日益崛起，人们对品质化、品牌化消费的需求越来越明显。名酒光瓶酒也更加具备价值感与竞争力。在全国光瓶酒市场品牌化竞争中，西凤375酒作为正宗的凤香型西凤酒“塔基”产品，是陕西人最常喝的大众名酒，常年市场占有率第一。

　　诞生于70年代的西凤375酒，商标于1987年注册并沿用至今，采用了国际通用规格375ml装被陕西老百姓称之为七两半，代表着“少喝酒喝好酒”的健康理念，切合理性消费市场趋势。其纯粮酿制及凤香型独有的口感品质在陕西裸瓶酒中独树一帜，由陕西长宇酒业专业化运作后，迅速为西凤酒占领了陕西裸瓶酒市场上首屈一指的大众民酒份额，为老百姓实现了用亲民价喝名酒的高性价比消费体验。

　　作为名酒中的差异化产品，西凤375酒是全国唯一的凤香型白酒，而且是唯一一款以酒名来命名的香型，拥有“不干口，不上头，回味愉快”的口感，可谓自带流量。作为一款适饮人群广泛，群众基础深厚的口粮酒，西凤375酒一边调整蓄势，一边走出陕西拓展全国市场，以贴近大众的营销策略构筑西凤酒终端氛围，数年如一日地坚持了上万场的落地品鉴活动，为西凤酒独有的凤香型口感培育潜在消费人群，甘做西凤酒品牌全国化战略的排头兵。

　　精细化管理 实施全国化品牌战略

　　四十年时代变迁，在变迁中传承下来的，除了人们对美好生活的向往，还有一些东西被我们称之为经典。西凤酒在改革创新的岁月中，陪伴着一代人，不同的年代也有着自己的变与不变。1956年，西凤酒开始使用“凤凰牌”商标，直到70年代的注册商标仍为“凤凰牌”，主要瓶型早期为啤酒瓶型，到中晚期为普通瓶型，皆为压盖。70年代的计划经济中西凤酒还处于2元时代，当时的西凤酒远销港澳、东南亚，闻名海外。80年代初一瓶西凤酒已经卖到4元，迎来了价格上涨的年代。90年代，同样是收获丰厚的时期，于1991年荣获全国质量审定金质奖章，包装上玻璃瓶西凤酒的短铝旋盖逐渐过渡为长铝旋盖，瓶颈较之前也变得更长，这一形象一直持续销售到今天。如今的西凤375酒在陕西是名副其实的第一大光瓶酒。

　　为提高生产量且保障酒质的稳定如一，在2015年建立了生产专线，专一团队和设备进行专业化生产，同时为每瓶酒配置了唯一的防伪溯源二维码。在产品方面，基于光瓶酒高线发展趋势的高端品牌占位，2016年，切入轻奢消费市场，定位高端的创新型新品星空375·西凤酒走下生产线。凭借时尚、年轻化的蓝色星空瓶装改变，星空375逐渐发展成为一款极具流行趋势的明星产品，在陕西省内市场深受消费者喜爱。而其与西凤375协同开启的双核驱动、高低进攻市场的新局面将逐步实现消费群体从大众到“小资”全方位覆盖。

　　星空375·西凤酒 引领潮流新体验

　　星空375西凤酒于2016年上市，突破百元价格段率先占位高线光瓶酒市场，从产品设计到营销路线，都体现了年轻化群体的轻奢消费诉求，为时尚、小资、创业等中青年人群带来高性价比的精致化白酒消费体验。去掉包装喝品质的消费理念，以极简的裸瓶包装让产品回归酒体本身，精选老五甑手工酿造，纯粮古法发酵，大酒海多年贮藏的优质西凤酒，为消费者呈现百元价格段最上乘的品酒体验。

　　西凤酒已开启全国化品牌战略，向实现名酒复兴的目标挺进，市场占有率及品牌影响力、美誉度不断提升。群众基础深厚的西凤375酒，在西凤酒品牌复兴的全国化战略中，承担着占领终端市场构建西凤品牌基础，面向全民培育陕西特有的凤香型白酒潜在消费人群。　

　　扎根群众做好陕西标签 放眼全国长线布局

　　良好的酒质和高性价比给西凤375酒打下了坚实的群众口碑，产品遍布市井生活，在西安人的饭桌上成为了下饭配菜的口粮酒一样的存在，被陕西乡党亲切的称为七两半，成为了与油泼面、羊肉泡馍、葫芦头泡馍、肉夹馍等陕西特色美食的标配。吃陕西美食，来瓶冰峰搭配西凤375，是一种相当地道的吃法。

　　陕酒与陕菜共同组成的陕西旅游的名片，同时通过多种弘扬陕菜文化的活动与陕西老字号品牌通过各类活动进行深度融合，响应发展西安振兴陕菜的号召，共同打造强有影响力的陕西名片。“2018年，半年的省外业绩与去年相比则实现了翻番增长。如今的西凤375全国市场布局已初见雏形：西北五省遍地开花，华中市场锋芒初现，东北市场招商布局稳步进行。未来五年，西凤375将放眼全国进行长线布局。”长宇酒业总经理王东说到。