都说做品牌要“慢工出细活”,可瑞幸咖啡(luckin coffee)却发其道而行,开启快速“攻城伐寨”战略,用资本换时间,迅速做出规模化,对标星巴克,最终收获用户。
瑞幸咖啡门店实景图(图片来源瑞幸咖啡官微)
当星巴克CEO凯文·约翰逊还觉得一切不大可能的时候,瑞幸便提前一周完成了2018年度目标。实现了从0到2073家门店布局,消费客户达1254万,售出杯量8968万,在北京上海等城市核心区实现了500米范围内100%覆盖,顾客步行5分钟就能触达。
2019年才是瑞幸咖啡的快速成长期。
今年1月, 瑞幸咖啡公布了今年的三个目标:年内新增2500家门店,年底门店总数超4500家;在门店数量与销售杯量上成为中国最大的连锁咖啡品牌;持续努力为用户提供高品质、高性价比、高便利性的专业咖啡。
2月又宣布,4月底前将陆续入驻昆明、石家庄、沈阳、贵阳、珠海等18个大中城市,加上去年开业的22座城市,届时全国入驻城市数量将达到40座。
值得注意的是,瑞幸咖啡的首批门店开到了昆明。
来自瑞幸咖啡官微截图
赢商网通过瑞幸咖啡(luckin coffee)官方微信发现,目前在昆明的“门店自提”服务栏目中,已经出现了三家门,都标有“敬请期待”的字样,分别是滇池时代广场店、润城第二大道店、瑞鼎城购物公园店。按照编号排序,润城第二大道店将成为昆明首家开业的门店。
选择布局昆明,是其人口规模和消费能力均处于全国前列,尤其云南是咖啡豆的原产地,具有坚实的文化基础。
瑞幸咖啡润城第二大道店(图片来源润城第二大道店)
从具体的门店落位上来看,瑞幸成功避开了与星巴克的“正面交锋”,目前筹划开业的三家门店所在的商业,均没有星巴克的出现。
2011年5月星巴克在昆明开出第一家店,截止目前,已经开业30家门店,拥有4家臻选店。而瑞幸咖啡2019年4月进入昆明,按照拓店的速度,很有可能在不久就将超越星巴克,但在品牌的认知和服务等方面,是否能与之媲美?
据瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚称,“让咖啡消费成为中国人日常消费的一部分,而不是彰显身份的奢侈品。”可以看出,瑞幸咖啡的定位会更加生活和随性,喝咖啡就像喝一杯茶饮一般轻松休闲,在商务氛围不及一线城市的昆明,也许这样的定位更符合这里的消费人群。
公开资料显示,瑞幸咖啡总部位于厦门,于2018年1月试运营,截至2018年底已在北上广深等全国22大城市完成2073家门店布局,消费客户达1254万,售出杯量8968万,在北京上海等城市核心区实现了500米范围内100%覆盖,顾客步行5分钟就能触达。2018年12月,瑞幸咖啡的咖啡豆在意大利米兰2018 IIAC国际咖啡品鉴大赛上斩获金奖。2018年12月12日,瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资,投后估值22亿美元。
增收不增利的瑞幸咖啡今年Q1运营亏损6510万元,运营利润率为-1%,而2023年同期运营利润则为6.784亿元,运营利润率为15.3%。
瑞幸Q1多项成本项的增速均高于净收入的增速,导致单店利润空间下降,门店运营利润率从23Q1的25.2%直线下降至24Q1的7%,瑞幸重现亏损。
除了精品连锁业态,无论是星巴克、天美等场景经济加持的大店,还是瑞幸、库迪、幸运咖等自提小店,产品和服务都是重中之重。
种种迹象显示,星巴克有意向很火的新零售方面发展,并决定搭上阿里巴巴的“新零售快车”。星巴克发力“数字化转型”,能否走出关店潮阴影?
关键词:星巴克luckin coffee 2018年07月05日
瑞幸咖啡目前已完成A轮融资,规模为2-3亿美元。融资完成后,瑞幸咖啡估值超过10亿美元。
关键词:瑞幸咖啡luckin coffee 2018年06月13日