新时代掘金“食”机会

　　2019年6月28日，“第八届广州国际食品食材展暨2019世界食品广州展”（Expo Food Guangzhou2018），同期举办的广州国际连锁加盟展、2019世界高端米业大会正火热进行中，现场活动精彩不断，带来行业干货满满，深受多方青睐。本届展会现场异常火爆，仅6月27日开展首日的单日入场观众人数约1.6万人，首日入场总观众高达2.8万人次，创历届单日入场人数之最。

　　本次展会共有近1500家来自全国各地的优质展商，展出面积达50,000平方米，来自云南、黑龙江、四川、吉林、河南、湖南、内蒙古、辽宁、江西等近10个大型的省市代表团参加展览会，带来了各地的优质绿色农产品、农副土特产品等。同时，还有来自日本、波兰、马来西亚、以色列、柬埔寨、德国、俄罗斯、巴西、乌克兰、秘鲁、美国等10多个国家的食品食材企业代表，以及中粮集团、益海嘉里集团、北大荒集团、香满楼、骏德集团、岭南集团、牛状元、春风十里等食品和连锁加盟品牌企业积极参展。

　　与此同时，本届展会策划了近40场行业权威活动，包括投资峰会、营销课堂、烹饪比赛等，在丰富展会内涵的同时，吸引更多行业观众前来参观与探讨，呈现餐饮行业的新趋势与新发展。在过去的两天里，先是美团点评发布了最新的《中国餐饮报告2019》，并围绕从餐饮大数据的解读、品牌突围、餐饮外卖实战和餐饮经营进行了深度的解读剖析；而“2019餐饮界创新创业高峰论坛”全日展开，围绕“创新餐饮思维”分享心得，讨论“如何打造超级IP,让品牌年轻化”，带来各种餐饮创业干货；职业餐饮网邀请华南地区20+餐企创始人、700+餐饮老板针对餐饮老字号、单品餐饮店、地方小吃、外卖、传统餐厅、品类红海、餐饮+新零售等餐饮行业如何升级迭代进行深度探讨；更在粤港澳各特区、广州市餐饮行业协会（商会）的鼎力支持下，对大湾区美食进行了评定与颁奖。

　　此外，“2019广州高人气&颜值美食大赏暨TOP品牌交流” 寻找千万市民心中最喜欢的top级美味餐饮品牌，首发《2019中国餐桌报告》，与众多餐饮品牌方共同探讨餐饮行业发展趋势；“2019连锁创业新时代高峰论坛”还将探索创业时代新机遇，以求把握新时代商业连锁发展新趋势；由餐易私塾、联合造食主办的以“餐饮预言家”为主题的餐饮峰会围绕“品牌壁垒怎样打造？”、“运营效率怎样提升？”、“营业收入怎样增长？”三个问题，进行头脑风暴，展望餐饮新趋势；“2019新零售领袖论坛2.0” 则紧追社会风向标，为企业项目、新零售渠道、社会新媒体、网络红人提供了合作的资源整合平台；“2019粉丝经济玩转新餐饮”则大谈餐饮跨界、粉丝经济与品牌传播；更有“第三届广东社区商业发展研讨会暨2018年度广东连锁五十强发布会”，邀请真知灼见的专家对当前市场问题、拉动内需、促进消费、商业发展方向等进行分享交流。

　　同时，为了全面升级顺应未来餐饮业市场的多元化发展，展会重点打造了餐饮空间美学趋势展，现场有传统品牌升级体验间和餐饮空间设计沙龙，精致而美轮美奂的空间设计，加以著名演讲师的演讲，带着参展者深度思考空间设计的赋能与升级。

　　同期举办的2019世界高端米业大会也是此次展览的重头戏。“2019世界高端大米论坛”通过品鉴高端大米 ，深度展示、探讨米品牌、米文化与米产业；“2019世界高端大米品鉴大赛” 邀请到了国内外优秀大米品牌前来参赛，以改进优质稻米的种植、生产及销售模式。

　　还有同场的竞技比赛、专业配对亦不输精彩，27-28日举办多项竞技比赛，“2019第五届中国烹饪铁人赛”各团队大展手脚，用心雕刻各类果蔬、中式热菜香飘四溢；除此之外，还有酥类成品制作竞赛，广东创意点心大赛等。同时，展会亦举办多场商洽配对会进一步促成展会现场的订单达成，帮助供需双方精准配对。

　　2019年6月29日将是本次展会最后一天，即将举办的2019猛男杯·世界高端米炒饭争霸赛暨2019中国炒饭节将大众美食炒饭，送上专业的评选舞台，“炒”爆现场！，展会还组织了“2019家焙美好岭南烘焙节”，一起感受烘焙的美好，换个角度探讨家庭烘焙的跨界与营销。“美食达人TATA摄影之旅分享会”也将在餐饮空间与大家分享美食摄影干货，探讨餐厅装修的美学，空间设计对美食摄影的影响。最后一天，精彩继续到底。

　　本届广州食品食材展将持续到6月29日。专业观众凭名片两张即可换证入场，具投资意向的普通观众可以现场购票入场。可登陆网站 www.fggle.com、 www.jmgle.com，或微信关注 “世界食品广州展”、“广州国际连锁加盟展”了解更多展会详情！

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