搜索页面_赢商网

赢商网 > 赢商新闻 > 搜索：食材

餐饮

从“寻鲜市集”看巴奴产品主义的「新生命力」

创立23年，坚守“产品主义”，对新鲜食材的极致追求或许早已刻进巴奴的“品牌骨髓”。

关键词：巴奴 2024年10月25日
餐饮

赢商探店：场景营造+文化赋能，谁说闽北菜不能高大上？

以天下食材做闽北味，以闽北食材做天下味。

关键词：熹·建州闽北菜会馆 2024年07月15日
日本

名古屋新旅游商业设施“热田nagAya(あつたながや)”第一期9月开业

「热田nagAya」由三栋木结构平房组成，聚集了长期受本地居民喜爱的店铺、使用本地食材的餐饮店以及能够感受文化的商店。

关键词：热田nagAya 名古屋铁道株式会社 2024年06月18日
餐饮

越土越火！现在的餐厅越来越像菜市场

食材集市、明档肉铺……越来越多餐厅强调看得见的新鲜，背后是迎合消费者对体验感、价值感的追求。

关键词：餐饮餐饮模式 2024年05月22日
餐饮

越土越火！“下饭土餐馆”排队排疯了！

无论是购物中心，还是社区餐饮，越来越多土菜馆正兴起，装修接地气，食材独特的菜品更有议价权。

关键词：土餐馆社区餐饮 2024年05月14日
其他

3500+精英探讨破局之道，2024中国餐饮产业峰会成功举办！

3月27-28日，由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅成功举办。

关键词：餐饮产业峰会 2024年04月01日
餐饮

火锅品牌开卷午市自助，打工人午餐有着落了？

在外界看来，自助套餐不仅能消化店内多余食材，更是引流的好方式。

关键词：火锅火锅自助 2024年02月01日
餐饮

锅圈进军高端餐饮：资本市场的逻辑能否讲通？

“一楼开食材店，二楼开火锅烧烤店”的商业模式，既能单独卖原材料，又能利用楼下的锅圈零售食材，给楼上的火锅餐饮锚定价格。

关键词：锅圈食品锅圈食汇 2023年12月14日
观察

中国预制菜食品安全消费者认知调查大数据

只有严把质量安全关，不断提高加工技术，科技赋能保留食材营养价值，拓宽食物品类，才能提高老百姓对预制菜的接受度。

关键词：预制菜研究报告 2023年09月23日
餐饮

日本核废水排海，中国日料店“裸奔”

中高端日料店也好，低端日料店也罢，最紧要的事情是重塑消费信心，这可能是比价格下探、国产食材替代更难做到的。

关键词：日料日本核污水 2023年08月25日
餐饮

日本核污水风波下的中国日料店：多品牌强调在国内进货，有店主火速转行

比起食材来源，对于广大国内的日料店经营者而言，日本强排核污水所带来的负面舆论，才是最大难题。

关键词：日料日本排放核污水 2023年08月25日
品牌

沫可酸奶完成3000万元融资，资本持续布局现制酸奶

据了解，沫可酸奶成立于2022年，定位于高品质食材和健康酸奶文化，其客户群体集中在18~40岁之间。

关键词：酸奶融资 2023年08月14日