社区老店艰难地进入恢复期，一方面成为打工人性价比高的“街边食堂”，另一方面凭借先天的优势，成为在社区市场中竞争的主要角色。
除南城香、袁记云饺等大批社区餐饮品牌在疫情间逆势增长外，海底捞、星巴克、西贝等原本游离于社区外的连锁餐饮品牌也在扎堆布局社区业务。
在后疫情时代，社区商业越来越受青睐。社区商业的运营正在变得更加专业化和精细化，在激烈的内卷中，还诞生“社区市集”的新物种。
一批优秀的社区餐饮品牌逆势而起，是社区餐饮迎来发展风口的明证。有业内人士直言，社区餐饮将成为餐饮业未来十年的超级红利。
商业体的崛起，为餐饮业带来连锁化发展的黄金时代；如今我们相信，在疫情洗礼下，全面“刚需化”的餐饮业态，必然在社区中找到更大的舞台。
在很多餐饮人挤破头想着入住购物中心时，却有一些餐饮人把市场目光瞄准社区，依据社区特点定位，成功打开市场的另一扇门。
上海大饭堂，是一家典型的社区餐饮。在众多品牌拼尽全力挤商超的现状下，大饭堂靠自己独特的定位成功占据社区：定位瞄准“四小宴会”，产品结构错位、用快餐设备做慢餐。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
赢商网账号登录
