新兴品牌界定:2013年后创立或进入中国内地的品牌。
*数据采集于2016年1月1日-1月31日
一、2016年1月最受关注新兴品牌TOP50
餐饮共上榜27席,占比54%;其次为休闲娱乐及零售,分别上榜7席,占比14%;儿童亲子上榜5席,占比为10%;家居生活、文创及医疗服务品牌上榜数量较少,均少于3席。
从业态看,中式正餐、休闲餐饮、密室、儿童游乐园受关注度较高;另儿童动漫体验馆、儿童密室品牌登榜,意味着儿童业态将更为细分。国外品牌共16席,其中韩国品牌占4席。中粮集团及宝龙地产均推出餐饮品牌,探鱼、E·LAND、雅诗兰黛等姐妹品牌强势上榜。拓展方面,以个别城市及区域为拓展重点的品牌共占62%。
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二、2016年1月新兴品牌TOP50分类排行与特性分析
根据上榜品牌数量及类型,以下将对餐饮、休闲娱乐、零售、儿童亲子、家居生活/文创/医疗服务5大类分别做新兴品牌排行分析。
(一)1月最受关注新兴品牌:餐饮类
1、中式正餐
上榜的10席中式正餐中,川菜最受关注、其次为湘菜及粤菜。
【撒椒江湖菜】为【探鱼】姐妹品牌,是以川渝经典菜系为主的新江湖菜,客群定位为20-40岁的时尚人群,女性占65%以上。2016年1月,该品牌在深圳福田cocopark、深圳龙华九方购物中心、广州天河城三店齐开,开业当月即跻身榜单16名。
2、休闲餐饮
注:带 *年份为品牌进入中国内地的时间
上榜的7席休闲餐饮品牌中,咖啡品牌占4席,饮品甜点类占3席。其中【JOYHOUSE】为中粮集团进入餐饮业的第一个品牌,是一家复合型的咖啡厅。该品牌2016年计划于成都增至20家,在全国一二线重点城市增至60-80家。
国外品牌3席,其中【LibraryCoffee Bar】首店于2015年12月在上海百盛优客城市广场开业,2016年计划于一二线城市开设4-5家。
3、西餐
注:带 *年份为品牌进入中国内地的时间
西餐品牌共4席上榜,其中国外品牌3席:【Franco】来自于马来西亚、【Johnny Rockets】和【Quiznos Sub】则来自美国,拓展重点均以一二线城市为主。
4、主题餐厅/特色小吃/火锅
注:带 *年份为品牌进入中国内地的时间
主题餐厅、特色小吃、火锅分别上榜2席,从排名看,2席特色小吃品牌均排名前10,受关注度最高;其次为火锅品牌,排名分别为20、24名。
餐饮品牌特性小结:
中式正餐及休闲餐饮受关注度高,分别上榜10席、7席;
2015年创立的品牌上榜量最多,共12席,占44%。
国外品牌共7席,占26%,其中【Library Coffee Bar】、【Franco】、【Johnny Rockets】、【Quiznos Sub】这4席品牌一同于2015年3月,与百盛集团旗下上海狮腾餐饮管理有限公司签约,并且同年12月于上海百盛优客城市广场开设国内首店,正式进入中国内地市场。随着首店的开业,这4个品牌走进大众视野,迅速引起较高关注。
(二)1月最受关注新兴品牌:休闲娱乐
7席休闲娱乐品牌中,密室品牌占3席。
开店面积方面,卡丁车开店面积需求大,超过4000㎡;密室品牌开店面积在300-1500㎡之间;影院、KTV开店面积在2000-5000㎡之间;电竞馆面积需求相对较少,在1000㎡之内。
(三)1月最受关注新兴品牌:零售
注:带 *年份为品牌进入中国内地的时间
上榜的7席零售类品牌中,服饰品牌占4席,其中【橘子工厂】为韩国奥特莱斯品牌,目前以一二线城市为拓展重点。
国外品牌占6席,包括德国、日本、韩国、英国、意大利的品牌。其中,来自日本的【美思佰乐】是永旺的姐妹品牌,是一家食品超市,目前重点拓展青岛及华南区域。来自英国的【Jo Malone】为雅诗兰黛集团旗下的香水品牌,目前已进驻广州太古汇、北京新光天地、上海来福士等项目。
(四)1月最受关注新兴品牌:儿童亲子
注:带 *年份为品牌进入中国内地的时间
上榜的5席儿童亲子品牌均为儿童娱乐类,其中游乐园品牌占3席。另外,儿童动漫体验馆、儿童密室类品牌登榜,意味着儿童业态将更为细分。其中,【星猫主题儿童密室】是南京首个儿童主题密室,由海洋球池、滑滑梯、旋转吊球、智力拼图、蹦蹦床、小小理发屋等组成。
2015年创立的品牌占5席,儿童业态发展前景看好,品牌创新热度较高。
仅1席国外品牌:【PLAYTIME梦想乐园】,该品牌来自韩国,目前已进驻杭州中南购物中心、绍兴柯桥万达等,其拓展重点为浙江、上海、江苏地区。
(五)1月最受关注新兴品牌:家居生活类/医疗服务/文创
注:带 *年份为品牌进入中国内地的时间
家居生活类品牌共上榜2席,医疗服务及文创品牌分别上榜1席。
家居生活类品牌【M购】主营日用、家居生活用品及化妆品,目前已进驻宁波北仑银泰城等,重点拓展区域为一二线城市。
医疗服务品牌【BEAUTY UP】来自摩纳哥,是欧洲国际化皮肤美学管理物理学美容品牌。目前已进驻上海新天地、杭州银泰城等项目,以一线城市为拓展重点。
文创品牌【克洛瑞斯生活馆】主营花礼订制,家居陈列、软装饰品;集花艺学院、花艺制作、花艺包装设计及物流配送于一体。目前已进驻西安汉神百货、西安世纪金花时代广场等项目,其拓展重点为贵州、湖北、湖南、广西地区。
三、2016年1月新兴品牌TOP50特性总结
1、餐饮、休闲娱乐及零售品牌上榜数量位列前三,其中主要为中式正餐、休闲餐饮、密室及服饰品牌。
2、TOP50中,2014年及2015年创立/进入中国内地的品牌数量最多,近年购物中心对新兴品牌的关注度较高。
3、国外品牌共16席,包括德国、摩纳哥、韩国、马来西亚、美国、日本、瑞士、意大利、英国的品牌。其中韩国品牌占4席,马来西亚、美国品牌均占2席。
4、知名企业推出的子品牌或引进的品牌均受到较高的关注。
2015年3月19日,百盛集团旗下上海狮腾餐饮管理有限公司,与国外4大餐饮品牌:【Library Coffee Bar】、【Franco】、【Johnny Rockets】、【Quiznos Sub】签约,达成战略合作关系。同年12月,这四个品牌的中国首店于上海百盛优客城市广场开业,开业短短1个多月,即悉数上榜,受关注度较高。
5、拓展方面,上榜的50个品牌区域特征明显,以个别城市及区域为拓展重点的品牌共占62%。另外,【iKART卡丁车】重点拓展区域还包括旅游城市。
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