新兴品牌势能榜首发！这50个高潜玩家“势如破竹”丨Win Data榜单

商业发展长河中，唯有创新不止步，才能成为时代的弄潮儿。为鼓励品牌推陈出新，监测品牌发展轨迹，预测零售行业演变新趋势，赢商大数据中心已连续5年发布多期购物中心关注新兴品牌榜单。

2019年，我们与购物中心及品牌共同创新，全面升级，充分发挥赢商大数据平台海量数据及前沿算法优势，以季度为周期发布新兴品牌发展势能榜单，多维度剖析品牌发展趋势，为购物中心招商及品牌创新提供科学有效的决策和信息参考。

新兴品牌综合发展势能指数由购物中心关注指数、拓展势能指数、品牌热搜指数、业态发展潜力指数4大指标共11个维度组成。

购物中心关注指数：品牌进驻城市等级、购物中心等级、品牌创新实力

拓展势能指数：品牌门店增速、拓展城市等级、拓展规模

品牌热搜指数：赢商大数据中心浏览热度、社交媒体活跃度、网络热词搜索指数

业态发展潜力指数：品牌所属业态创新热度、业态发展增速

新兴品牌界定：近三年进驻中国内地购物中心的全业态品牌

测评标准：新兴品牌综合发展势能指数=购物中心关注指数x0.4+拓展势能指数x0.3+品牌热搜指数x0.15+业态发展潜力指数x0.15

▌榜单核心要点导读

❶ 餐饮：饮品/中式餐饮业态创新势头强劲，特色单品类品牌突围

❷ 零售：成熟品牌年轻化副牌登场，健康、便捷概念重构消费逻辑

❸ 休闲娱乐：加码内容、场景更新，IP、技术加持优化娱乐体验

❹ 儿童亲子：结合儿童天性打造场景体验，高品质服务“解放父母”

❺ 家居/生活服务：打造“生活方式+”模式，重塑传统消费逻辑

❻ 文创/跨界集合店：打造一站式复合场景空间，聚焦文艺青年兴趣点

TOP50中，餐饮品牌上榜数量最多，占14席；零售品牌位居其次，上榜12家，上榜品牌平均综合发展势能最强；休闲娱乐品牌上榜6家，儿童亲子、文创、家居、生活服务、跨界集合店品牌各有3-4家上榜。

一、餐饮：进入精细化竞争阶段，特色品类突围

TOP50中，餐饮品牌表现强劲，以14家的上榜数量位居首位，其整体品牌热搜指数也表现突出，消费者在选择餐饮品牌时对其话题度、美誉度更为关注。

■ 休闲餐饮：茶饮/咖啡加速跑马圈地，单品类品牌多点开花

茶饮品牌进入精细化竞争阶段，【LELECHA】的购物中心关注指数及业态发展潜力指数都位居餐饮业态之首，其在今年4月获2亿元 Pre-A轮融资，加速布局全国，并打造轻食品牌矩阵，衍生多元盈利模式，如推出枕头吐司专卖店×茶研所、舒芙蕾品牌BOBOCAKE。

众多新兴品牌加入咖啡细分业态混战，【瑞幸咖啡】迎来规模红利，正式开启IPO，2019年将继续大力拓店2500家；加拿大国民品牌【Tim Hortons】首店落地上海兴业太古汇，开业即受到消费者追捧，计划10年开店1500家。

“颜值经济”、“疗愈经济”盛行，甜食以高颜值、带来小确幸等附加价值赢得年轻消费者喜爱。烘焙甜品以单品化、高翻台率、强复制性快速拓展，为购物中心带来更多元品类。如【满满元气枣糕】【五条人糖水铺】【I LOVE YOU DESSERT BAR】【吐司马】分别以枣糕、广式糖水、舒芙蕾、吐司品类突围，快速席卷购物中心；【Beeplus 超级烘焙工坊】则向多品类融合方向发展，在3000㎡空间内，集烘焙、饮品、零售等业态于一体。

■ 中式餐饮/异国风情餐饮：品质饮食受关注，特色风味凸显品牌个性

随着消费者对品质饮食要求越来越高，中式餐饮及异国风情餐饮品牌更加注重菜品原料质量及特色包装。湘菜【佬麻雀】、日式料理【池户水产】回归食物本源，以“鲜”取胜；【乐忻经典】【张氏白鹿原】【好浙口】分别带来南洋中餐风味、陕西民族特色及杭州特色小吃。

注：本榜单中带*年份为品牌进入中国内地时间（下同）

品牌独特亮点▼

【Beeplus 超级烘焙工坊】首店位于深圳OKMALL潮流广场，占地面积3000㎡，将烘焙、饮品、餐食、零售、烘焙学院和美食场景体验等多个业态融于一体，2019年以来招牌产品牛角包之神销量达20万个，已成深圳美食界的“网红打卡”圣地。

①对标星巴克，打造全国最大的烘焙主题体验空间：Beeplus 超级烘焙工坊的空间布局与设计均对标星巴克上海臻选烘焙工坊，大面积采用原木设计，涵盖中央酒岛、烘焙区、甜品站、果蔬庄园等12大功能分区，致力于打造“全国最大烘焙奇幻乐园”和“烘焙迪士尼”。

②新奇体验不断，带来餐饮新零售消费场景：门店核心枢纽中央烘焙区跨越两层，消费者可通过全透明环形玻璃直观感受产品制作全过程；店内设有近200米全自动超级传输系统，以及可识别100+种面包的AI收银台，黑科技满满；在市集区域，提供众多精致的烘焙周边产品，如巧克力口红等。

【Shake Shack】带着“纽约网红汉堡品牌”的标签，于2019年1月在上海新天地落地中国首店，开业首日营业开始前已排队300人，场面火爆；接下来将重点拓展华东区域市场。

①带动中国市场“Fine Casual”（精品休闲）消费风潮：Shake Shack为顾客提供在轻松、非正式的场合享用的高品质汉堡，通过其“网红效应”满足消费者拍照、社交媒体互动的需求，力求迎合中国消费升级趋势。

②融入本土化元素，增强互动感：将上海文化融入门店设计，如门店外墙用品牌标志性绿色字体展示“侬好”、深色的石库门红墙与店内白色大理石桌面形成趣味反差；同时，推出上海限定美食，如用香草冰激凌、芝士蛋糕、草莓酱制成的“北里起司趴”、“邂逅外滩夜”。

二、零售：品牌年轻化迭代加速，健康、便捷概念重构消费逻辑

TOP50中，零售业态品牌平均综合发展势能最强，在新生代消费者主张个性、健康的新消费趋势下，众多优质零售新兴品牌涌现。

■ 服饰：副牌品牌效应加持，产品舒适性关注度提升

成熟品牌的子品牌拥有良好的行业资源及基础，融入年轻化、潮流元素，易于更快打开市场。如日播集团旗下【MUCHELL】、INXX旗下街头潮流买手集合店【inxx street】均创立于2018年，已在全国开店超过30家，前者更是将以每年100家的速度快速拓店；【Ed Hardy X】为Ed Hardy旗下、吴奇隆创立的美式潮牌，具有较强的品牌效应及明星效应。

【Molly Wood茉莉屋】为本榜单唯一上榜的家居服品牌，排名第11位，其主打贴身家居衣物，设计时尚简约、轻便易穿，以丰富的配色和具有功能性的材质相结合，满足家庭高品质贴身服饰穿着需求，提供亲肤舒适、既适合家居穿着又适合外出搭配的亲体服饰穿着解决方案；目前已在全国开店150家，与万达、龙湖等标杆房企达成合作，2019年计划拓店100家。

美国环保概念鞋履品牌【allbirds】打造“时尚生活方式”，产品被誉为“世界上最舒服的鞋”，逐步打开中国可持续发展消费市场。

■ 生鲜超市：亲民化，新业态、新体验不断

经历跑马圈地的硝烟后，生鲜超市品牌进入深水区，不断摸索新形态、新玩法，【盒马鲜生】【超级物种】的品牌热搜指数和购物中心关注指数分别为零售业态之首。盒马鲜生全新公布盒马菜市、盒马F2、盒马mini、盒马小站四大业态，进一步贴近消费者的一日三餐；超级物种尝试更多门店形式和沉浸式体验探索，在深圳、福州机场开出门店，跨界王者荣耀IP打造主题门店。

■ 美妆护理/黄金珠宝/食品零食：体验升维，塑造年轻化品牌形象

【Aiimii】打造极速手妆一站式体验空间，研发出符合亚洲人使用的美甲贴片，主打安全、随心更换，颠覆大众对传统美甲的认知；周大福旗下珠宝品牌【SOINLOVE】做起“少女心”的生意；【旺仔俱乐部】凭“回忆杀”重返消费者视野，售卖旺仔零食与周边，已在全国布局门店50家。

品牌独特亮点▼

【FILA FUSION】为FILA品牌旗下全新潮流品牌，2018年6月创立以来已在全国开店超130家，进驻全国多个城市核心商圈，并将在2019年继续大力拓店。

①潮流与运动相结合：在FILA的运动基因中注入年轻的潮流元素，为千禧一代消费者提供街头潮流穿搭。据赢商大数据中心监测，近3年运动装品牌在标杆购物中心的数量占比增长率近10%，将产品功能性与时尚性结合的全新运动潮流受到年轻消费者青睐。

②明星流量带来业绩增长：为实现品牌年轻化，签约王源等新生代明星，打造“明星同款”爆款，激发偶像带货力，拉动FILA 2018年创下百亿营收的业绩。

③“1+N”的多元跨界风格：融合不同国家和地区的文化，联动全球新锐设计师和品牌，打造多项跨界联名系列，如与日系潮牌 AAPE®、纽约街头品牌 Staple等合作，探索品牌多元性。

【inxx street】为INXX旗下街头潮流买手集合店，延续了INXX时尚精神的同时，提供更街头化、高性价比的潮流穿搭，平均客单价800-1200元；目前已在全国开店超过30家，处于快速拓展阶段。

①玩转潮流时尚，跨界打造年轻“新国潮”：集合Stand By、Black and Blank等多个深受年轻人喜爱的潮流品牌，发掘有趣、新奇的潮流体验；与绝地求生游戏IP、六神跨界合作，将热血博弈态度、夏日清凉元素融入服饰设计中，呈现街头新潮流。

②打造潮流文化爱好者聚集地：举办inxxstreet Market，为小众艺术家、创意机构提供了展现的平台，打造潮流文化爱好者交流平台，引发街头、潮流、生活相关的灵感和创意碰撞。

【Colorlab】为屈臣氏跟欧莱雅合作打造的彩妆体验空间，自2018年1月首店落地以来，已在全国开店近30家。

①门店形象迎“潮变”：门店形象以粉黑格调为主视觉基调，展现潮酷、现代风格，采用具有视觉冲击力的电子屏，用粉红霓虹灯点缀深黑墙壁和开放式货架，营造摩登、俏皮感。

②注重美妆消费体验，大幅拉动业绩：巴黎欧莱雅、美宝莲纽约在店内设立专柜，同时引进近20个国内外知名美妆品牌，直观展示美妆商品，供消费者试用选购，并融入“Style Me来彩我”黑科技虚拟试妆服务，优化消费体验。升级为Colorlab后的门店彩妆产品年度销售总额提升74%。

【SOINLOVE】是周大福旗下轻奢珠宝品牌，将周大福具有厚重感、年代感的品牌形象往年轻化方向转变，已在全国开店26家。

①主张爱与甜生活美学：SOINLOVE门店设计摒弃以往珠宝品牌金色、红色色调，采用“少女心”十足的粉色系，将珠宝品牌做成“甜品店”。瞄准90后准新娘，饰品拥有专属粉钻印记，并使用“马卡龙甜品盒”装载。

②打造专属休闲区域，延伸消费场景：2019年新开业的上海莘庄百盛店内，设置下午茶体验区，采用意大利进口阿拉比卡咖啡，营造SOINLOVE专属的休闲区域，并打造美人鱼打卡墙等网红布置，为低频的珠宝消费延伸体验场景。

三、休闲娱乐：加码内容、场景更新，IP、技术驱动娱乐体验优化

TOP50中，休闲娱乐品牌上榜6家，业态整体创新力指数表现相对较弱，但各细分业态头部新兴品牌领跑能力凸显。

■ 深化沉浸式体验，打造多元复合新场景

【全民K歌LIVEHOUSE自助店】将一展歌喉的空间从封闭的KTV转移到开放式的小舞台，打造属于年轻人的音乐社交社群空间，创立半年已在全国开店70家，并将在2019年大力拓店500家；【LLJ夹机占】围绕“IP+抓娃娃+娱乐+新零售”的沉浸式娱乐体验持续升级；原创体育IP【全民镭战智能射击馆】不仅是射击体验空间，更提供亲子体验、企业活动、镭战运动爱好者社交平台、赛事直播等广泛场景。

■ 运动体验内容丰富度提升

【Keepland】与漫威电影《惊奇队长》联手打造IP课程，2019年将加速布局门店20家；【Snow51】将城市滑雪一站式空间搬进购物中心，新进驻上海陆家嘴中心L+Mall。

品牌独特亮点▼

【数字王国·绿洲】由视觉特效制作巨头数字王国打造，于2018年10月完成Pre-A轮融资，目前已在全国约20个城市开设50家基于VR、AR、MR技术的体验中心。

①构建VR生态圈：VR体验馆风口逐渐消退，购物中心在引进该业态品牌时更为谨慎，重点关注商业模式成熟的品牌。数字王国·绿洲基于其视觉特效技术背景乘胜追击，构建起内容+产品+渠道的VR生态圈。

②从软硬件着手提升观赏体验：在线下体验空间，特别研发符合人体工程学原理的VR动感座椅，搭配先进的VR观看设备，提供原创VR影视内容，优化观赏体验并增加更多维度的交互体验。

③打造首个大型数字主题乐园：2019年，计划在全国一二三线城市开店50家，并将于今年在长沙落地全国首个大型数字主题乐园，融合“奇幻影厅”、“奇幻空间”、“奇幻剧场”等多项数字娱乐体验设施。

【LLJ夹机占】以80后、90后为核心消费客群，已在全国一二线城市布局10余家门店，打造“网红店2.0”升级门店，并计划未来一年继续拓店10家。

①“IP+抓娃娃+娱乐+新零售”升级：LLJ夹机占最新落地的北京五棵松无限店里，采用“章鱼机”、“蟹爪机”等各类新型娃娃机，引入119个独家IP衍生品，带来别样玩家体验；空间设计上，用1500只原创卡通IP毛绒玩偶组成的旋转网红墙，设置双层大型螺旋滑梯，强化门店“网红感”，打造视觉冲击。

②高频上新，保持“新鲜感”：LLJ夹机占根据每家门店不同的主题提供独家产品，以每天2款的上新速度，提供源源不断的新鲜感；目前，门店每周保持25%的产品更新率，整店产品每月“换血”，预计至年底SKU将扩充至1500个。

四、儿童亲子：结合儿童天性打造场景体验，高科技、高品质“圈粉”年轻父母

据赢商大数据监测，儿童亲子业态在重点城市典型购物中心的占比已达11.6%，儿童零售、儿童游乐、亲子餐厅细分业态不少“新面孔”争相入市。 TOP50中，有3/4儿童亲子品牌于2018年创立、进入中国内地购物中心。

■ 科技性能创新，数字营销触达目标群体

【李宁YOUNG】正处于规模化增长阶段，本次榜单中其购物中心关注指数、拓展势能指数、业态发展潜力指数均居儿童亲子业态之首，目前已在全国布局近800家门店；其在产品主题和科技性能上不断创新，推出亲子款、联名合作款，以及蕴含科技性能的季节性产品，通过母婴圈KOL、运动达人等数字营销矩阵吸引年轻父母，增强用户黏性。

■ 从“童心”出发，满足天性需求

儿童造型品牌【PIGGY&CANDY】将卡通动画、玩具布置在门店每个角落，让其放下恐惧感与不适，轻松享受剪发过程；【方程市家庭娱乐中心】以寓教于乐的学习模式，提供沉浸式赛车主题亲子娱乐体验。【NOKNOK】在亲子餐厅中打造高品质玩乐空间，提供G.O（亲善的组织者）式专业陪玩服务，解放父母双手。

品牌独特亮点▼

【方程市家庭娱乐中心】为吉利汽车旗下赛车主题乐园，是全国首家以“家庭娱乐+真实赛车体验”为主打内容的亲子互动型家庭娱乐中心，品牌热搜指数位居业态第一。

①提供在mall里赛车的独特体验：以赛车元素为主题，在3000㎡的空间内设置十多个游玩项目，打造沉浸式体验穿越赛车宇宙，孩子可与家长一同或自己体验竞技快感，在世界6大城市街景、未来城市上海的场景中体验“速度与激情”。

②玩转黑科技，寓教于乐：集先进黑科技、国内首家磁悬浮赛车、4D影院于一体，以实景呈现+互动投影+机械人偶的方式呈现各种场景，营造身临其境观感；在沙盘模拟赛道、骑行驾校等多个区域，让孩子在体验赛车玩乐的同时，建立交通安全知识概念。

五、家居/生活服务：打造“生活方式+”模式，重塑传统消费逻辑

TOP50中，家居、生活服务品牌各有3家上榜，迎合“美好生活”新消费趋势，这些“新物种”以新零售模式、新场景布局不断革新消费体验。

■ 家居：打造场景化消费体验，新零售模式迭代

作为家居新零售模式的首创者，【NǒME】已成购物中心“流量收割机”，创立2年开店超500家，并将在2019年继续拓店300家；【苏宁极物】全新落地上海爱琴海购物公园旗舰店，绕场景化进行商品布局，如以“生活方式+书”等场景让消费者在阅读时体验家居产品；【ONE ZONE】独创“零售+服务+到家”的新零售模式，打造家居行业的“盒马鲜生”。

■ 生活服务：以快时尚思维重构传统行业

【小鹏汽车】搭建起品牌与粉丝互动沟通的综合体，2019年将覆盖近30个城市70家门店；【脸孔】还原好莱坞影厂风格，开创轻、快、简的高质量快时尚摄影模式，主打“轻婚纱和形象照”，2019年计划布局超100家门店。

品牌独特亮点▼

【Mr.JUDY洗个头发】倡导“洗得爽，吹得美”，以“美发新物种”的形态诞生，2018年下半年迅速在北京开店6家。

①不剪、不烫、不染，专注洗发服务：对传统美发服务流程做减法，为忙碌的都市人群提供放松休憩的空间体验；采用戴森、卡诗等国际知名品牌美发产品，主打健康洗发、吹风造型、专业头发和头皮护理服务。

②门店风格精致现代，提升消费愉悦感：门店设置洗头、造型、产品展示区域，不设剪发和烫染服务进一步保证了门店整体的洁净和舒适；设计以干净明亮的白色作为基调，加以皮粉色和红铜色点缀，整体设计采用别致的曲线造型，展现现代感的同时，给人以柔和的观感，更易联想柔软顺滑的美发效果。

六、文创/跨界集合店：打造一站式复合场景空间，聚焦文艺青年兴趣点

■ IP、戏剧、旅行、阅读文化构筑“文青新阵地”

【潮玩星球】围绕二次元IP衍生品，与餐饮、COSPLAY等体验活动相结合；【喜聚现场】由相声演员曹云金创办，引入相声节目、互动魔术等表演，在演出结束后开启深夜食堂，提供酒吧、烧烤、乐队表演等，延伸消费场景；【赛梦·微缩世界】是国内首家全微缩主题乐园，以全微缩的概念重新演绎城市文化、人文景观、影视文学；【感光Feelight】以摄影的方式展出不同主题的旅行故事，展售不同旅行目的地的相关商品；【晓岛】为高晓松打造的“全副武装的文艺青年阵地”，满足文艺青年对于图书、音乐、电影等的精神需求。

■ 打造一站式生活场景空间

【一条】在流量线下变现的探索中，按照“爆款”思维，提供高性价比、高颜值设计、高频日用、小众品牌等“新中产标配”商品，2019年计划拓店10家；【Ringside Boxing & Beyond】将运动健身与餐饮、美容场景融合，打造健康美体体验空间；【LANEHUB】打造家居+高端生活方式体验店，在1500㎡的空间内展现一站式生活场景化空间。

品牌独特亮点▼

【LANEHUB】以“创造愉悦的生活”为愿景，首家高端生活方式体验店落地上海白玉兰广场，2019年计划在全国一二线城市布局门店20家。

①打造场景化空间：以设计驱动为品牌核心打造高品质产品，注重消费者在选购和使用产品过程中的愉悦感；1500㎡的空间内涵盖家纺、餐厨、数码、旅行生活场景空间，通过灯光、音乐、香薰等营造不同场景氛围，给消费者提供具有代入感的场景消费体验。

②延伸生活方式体验：门店内设有咖啡区、会客厅、亲子活动区等空间，提供多样化高端生活体验；并不定期进行跨界合作，在门店空间内进行不同主题的展示，如开业第1个月展出蔚来纯电动超级跑车EP9，与上海译文出版社合作打造阅读互动体验，为门店品质增值。

【Ringside Boxing & Beyond】是红星美凯龙影业集团旗下以拳击文化为主题的跨界体验店，于2019年3月在上海同步开出两家门店，今年将在上海布局10家店。

①打造高端运动+社交体验：打造一体化健康美体体验空间，消费者可在此完成运动健身+餐食+美容+社交全套流程，延展消费场景。拳击台区域承载日常训练及比赛举办功能；餐饮区提供轻食健康餐，晚上可转变为酒吧，发挥社交作用；美容区域提供皮肤管理、美甲美睫、芳香理疗等服务。

②工业风潮酷设计：门店采用透明玻璃设计，显得开阔大气，黑色的墙体和器材与白色的线状灯光和“RINGSIDE”字母相碰撞，店内还设置了网红打卡长廊，凸显工业风和潮流气息。

七、1季度新兴品牌势能榜TOP50特性总结

❶ 餐饮/休闲娱乐/家居品牌拓展势能强劲

未来一年，瑞幸咖啡、NǒME、盒马鲜生等品牌继续高歌猛进，加速跑马圈地；全民K歌LIVEHOUSE自助店、数字王国·绿洲、ONE ZONE、小鹏汽车等品牌初步探索出明确的商业模式，开始加大拓展步伐；Tim Hortons试水中国市场后，即将开启规模化拓展。

❷ 1季度“热搜王”花落谁家？

1季度，赴美IPO的瑞幸咖啡网络话题性最强；NǒME、盒马鲜生、一条等品牌备受行业关注，在赢商大数据浏览热度较高；LELECHA、佬麻雀等餐饮品牌在生活信息平台关注度较高；全民K歌LIVEHOUSE自助店、小鹏汽车、旺仔俱乐部、Tim Hortons等与消费者互动性强，社交媒体平台活跃度更高。

赢商大数据中心与汉博商业研究院联合发布

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八、榜单说明

新兴品牌界定：近三年进驻中国内地购物中心的全业态品牌

榜单意义：鼓励品牌推陈出新，监测品牌发展轨迹，预测零售行业演变新趋势

测评方法：新兴品牌综合发展势能指数由购物中心关注指数、拓展势能指数、品牌热搜指数、业态发展潜力指数4大指标组成，结合品牌进驻城市等级、购物中心等级、品牌创新实力、品牌门店增速、拓展城市等级、拓展规模、赢商大数据中心浏览热度、社交媒体活跃度、网络热词搜索指数、品牌所属业态创新热度、业态发展增速等多个维度进行综合测评。品牌排名越靠前，品牌综合发展势能越强

测评标准：新兴品牌综合发展势能指数=购物中心关注指数x0.4+拓展势能指数x0.3+品牌热搜指数x0.15+业态发展潜力指数x0.15

数据采集时间：2019年1月-3月

数据支持：周娜、曾碧云、陈玲姿、何桐先、黄巧、连利珠、林嘉鸿、全海兰、谢贤芬

榜单测评：谢飞、李艳赏

报告撰写：梁楚童

专业支持：北京汉博商业研究院 袁兴月

榜单总控：黄静

特别说明：未上榜品牌，除暂未达到我们的测评标准外，还可能存在如下原因：①未在赢商网上传品牌信息；②已在赢商网上传品牌信息，但相关数据因久未更新而无法采用，或品牌联系方式失效，我们无法核实

九、联系我们

特别声明：无论您是原文转载，还是将本榜单的TOP50排名作为素材运用到其他文章中，均请在您的文章开篇注明——榜单发布：赢商云智库，数据来源：赢商大数据中心。谢谢合作，违者必究

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