茶饮品牌伏見桃山完成Pre-A轮融资，前身为汴京茶寮

　　近日，茶饮品牌伏見桃山宣布完成数千万Pre-A轮融资，估值2亿元，投资方为杭州快风投资有限公司。

　　伏見桃山原名汴京茶寮，2017年，汴京茶寮在南京明瓦廊开设了第一家创意门店，汴京茶寮凭借“融酒于茶”的创新概念和高颜值的装修风格，深受年轻人的喜爱。

　　令人遗憾的是，树大招风，虚假加盟和山寨品牌使得汴京茶寮不堪其扰。据悉，在上海搜索“汴京茶寮”时，能搜索到几十家门店，然而正版只有打浦桥日月光店和还未开业的上海合生汇店。在线上平台如抖音、微博、微信公众号，也出现了许多以假乱真的“汴京茶寮”。

　　图源伏見桃山·茶寮官方微博

　　虽然汴京茶寮一直在通过多种渠道维权，但是司法流程需要投入大量的心力和时间，而山寨品牌低成本、高收入，不断吸引着新的加盟商，汴京茶寮在努力提升产品品质的同时也在为山寨门店受到的差评买单，巨大压力之下，汴京茶寮升级为注册商标伏見桃山，提升了店铺设计与平面vi，重新梳理了品牌定位以及更完备的知识产权保护系统，以求给消费者带来更好的体验。

　　对于融资后的未来企划，伏見桃山在后续的产品研发过程中，会对传统产品进行全新解读，把常见的食物，进行革新再造，赋予新的生命力。与此同时，伏見桃山还进行了概念店的探索，用现代人更易接受的元素，重新解构日本茶室。此外还将完善运营体系，由更专业的人才来塑造品牌形象。

　　纵观这类新式茶饮品牌，高速发展的背后是对产品品质提升和品牌运营能力的考验。事实上新式茶饮一旦脱离了资本的加持，没有强硬的产品优势和固定的粉丝客群，很难在市场立足。汴京茶寮作为一个加盟餐饮品牌，经过这次风波后更名融资，能够在竞争激烈的茶饮市场站稳脚跟，更好的满足消费者。