茶颜悦色的自白:出长沙,攻占Mall

赢商网 卢致珍   2020-01-21 09:49
核心提示:茶颜悦色官宣,今年10月开始进军武汉、常德。为啥选了这两个城市?茶颜悦色创始人吕良透露,采取的是“长沙周边”扩张逻辑。

  想喝茶颜悦色(需求面积:50-70平方米、已进驻34家购物中心、今年计划开20家),不用打飞的去长沙了。

  近日,茶颜悦色官宣,今年10月开始进军武汉、常德。“奶茶届杨超越”初长成,网友纷纷发来贺电,部分长沙人民表示不舍,因为“代喝茶颜”的业务宣告破产。

  首站不去北上广,为啥选了这两个城市?茶颜悦色创始人吕良对商业地产头条透露,采取的是“长沙周边”扩张逻辑,“就是湖南和湖北,两湖嘛,比较亲近”。

  当然,这仅仅是部分理由。因为武汉坐拥百万在校大学生,而常德是“老板亲戚集中地”……

  至于选址上,有人说茶颜悦色将优先考虑开进商场,而吕良则回应商业地产头条,“商场和街铺都有可能”。

  茶颜悦色出长沙,该不该?

  昨日,茶颜悦色在自家两大社交平台上——微博、微信——发布了《2020年外区规划自白》。言辞“颇有家书的感觉”,但也透着些无奈。

  在自白中,茶颜悦色道出了此次公开发声的背景,“最近这段时间,要开往外地的消息陆续在网上传播……就和一些追问茶颜近况的媒体朋友开诚布公聊了一次。”

  去外地开店的消息,几经风波终被证实。茶颜悦色出长沙,首站选在武汉,湖南的常德可能随后而来。直营、不加盟、不代理,是基本态度。

  《自白书》一出,微信阅读数轻松过10万+,底部留言同样炸了。炸锅了,首先当然是因为围观的流量爆棚,但更重要的是“茶颜悦色出长沙,该不该?”的battle话题激起了热议。

  上墙留言点赞数最高为6842个(截至发稿时),留言者明显持反方立场。“真的,不是说不想你们做大做好,就(于)走出去而言,我不赞同。”

来源/茶颜悦色官微

  论点有二:茶颜红,是因为它只开在长沙,别的地方喝不到,即所谓“物以稀为贵”;出了长沙,山寨问题不可控,被山寨搞砸了口碑,咋办?

  而排在留言点赞数(4153个)第二位的粉丝,亦不示弱。这位“幽兰拿铁的死忠粉”,上来就抛出了鲜明观点:为了解决嘴馋问题,希望茶颜走出长沙,但第一步能不能先考虑下湖南老乡们急迫的心情。

  “多考虑考虑我们湖南的小地方,例如衡阳啊郴州啊株洲这些地方 希望能先开好湖南再一步一步向外扩张……”

  其实,自六年前诞生之初,“该不该”这个问题就困扰着茶颜悦色。正如其在自白中所言,“不想当将军的士兵不是好士兵”。茶颜悦色也有个出长沙、出省,甚至于出国的野心。

  但一路蹒跚,一路补课的它,面对的是成长的烦恼,以及骨感的现状,“硬生生憋成了长沙特产”。

来源/茶颜悦色官方微博

  可六年终磨一剑,现在正是时候。凭借中国风定位、不错的口感和活泼的营销,茶颜悦色声名鹊起,积累的品牌势能正在一步步放大。

  大批年轻人们,特别是外地人,对茶颜悦色拥趸至极。微博上甚至出现#一人血书求茶颜开出长沙#等相关话题,网上还有人开辟出了专门代喝的服务……

  忠粉叠加起来的客群基础,给了茶颜走出长沙的第一份勇气。而第二份则来自,资本的青睐。据天眼查信息披露,天图投资为茶颜悦色2018年天使轮融资的投资方。到了2019年,其还获得了顺为资本、元生资本、源码资本等的投资。

  据商业地产头条了解,茶颜悦色创立前几年发展相较缓慢,近两年才开始加速拓店,仅2018年就累计开出100家店。

  截至目前,茶颜悦色官微信显示,其门店已达197家,分布于长沙六区和星沙、望城等周边区域,以及交通枢纽和景区。

  除了资本加持,茶颜悦色还“蹭”上了茶饮市场爆发的流量。

  据《2019新式茶饮消费白皮书》,中国茶饮市场总规模将突破4000亿元,是咖啡市场的两倍,90后成主流消费人群。

  由此可见,茶颜悦色走出长沙,是自身Flag遇上资本力量、市场机遇以及消费者呼声等多重因素作用下,顺势而为的结果。

  不去北上广,去武汉、常德

  不再囿于“该不该”问题后,茶颜悦色勇敢走出来了。第一选择并不是竞争激烈的一线城市,而是武汉、常德。

  为啥不去北上广深?茶颜悦色在自白中明确表态,这不是“偏见”,而是“自身能力的问题”。

  “路一步一步走才稳,包子一口一口吃才不会噎着,第一步外出打拼如果我们不摔死,北上广深一定会来的。”

  而谈到为何去武汉、常德,创始人吕良则对商业地产头条透露,茶颜悦色采取的是“长沙周边”扩张逻辑,“就是湖南和湖北,两湖嘛,比较亲近”。

  步步为营,是茶颜悦色一贯的谨慎。一来,在距离较近的区域开设新店,便于直营管理,利于供应链、产品品质等各方面把控。

  另一方面,在华中区域,武汉和常德拥有较大的发展潜力,在一程度上可支撑茶颜悦色在二线城市、地级市两个层级市场的试水。

来源/茶颜悦色官方微博

  根据2019年6月教育部公布的全国普通高等学校名单,武汉拥有83座普通高校,仅次于北京,远超成都、杭州等地,在校大学生数量早已超过百万。

  庞大的年轻学生群体,是茶颜悦色的核心客群。同时,作为四大火炉之一,武汉与长沙一样,夏天漫长且炎热,饮食口味亦高度相似。

  而对于常德,“亲戚多”显然是笑言。吕良对商业地产头条表示,“我觉得常德城市发展比较好。”

  商业地产头条曾从经济与人口、商业指数、夜生活消费指数、城市购物中心发展机会、交通指数5大维度,分析过华中16城(主城区人口超过百万的)商业现状。(华中“下沉市场”图鉴:不去武汉长沙,去哪里?)

  结果显示,常德算得上是湖南省的一方“霸主”。

  · 兼具经济、消费活力

  2018年,常德以3394亿GDP在全省排名第三,距离第二名岳阳仅16.81亿之差。值得关注的是,无论是实际增量还是名义增速,常德均略微领先于岳阳,成为“老二”指日可待。

  常德全市社会消费品零售总额,在该年增长10.5%至1260.8亿,约占湖南省社会消费品零售总额(15638.26亿)8.1%。其中,城镇社会消费品零售额增长10.3%至994.7亿。

  · “有钱”且“有人”

  2018年,常德常住人口582.7万人,城镇化率为53.1%,比上年提高1.47个百分点。城镇居民人均可支配收入31126元,比上年增长8.3%。

来源/中国常德桃花源

  · 旅游城市,网红属性明显

  常德地处洞庭湖西畔、武陵山下,紧邻张家界国家森林公园,拥有国家4A级风景名胜区桃花源、中国常德诗墙等景点,2018年接待国内外旅游者5139.8万人次,旅游总收入增长21.8%至441.1亿。

  茶颜悦色已经成为长沙的旅游名片之一,“不喝一杯幽兰拿铁,不算到了长沙”。常德的旅游环境,利于茶颜悦色复制其旅游名片效应。

  异地扩张,选择城市只是第一步,接下来是选址。据长沙本地媒体红网此前报道,茶颜悦色将优先考虑开拓商场店,目前已进入市场考察阶段,与两座城市的多个商业中心有过对接。

  而据吕良回应商业地产头条,去武汉和常德,商场或街边的位置都在看,“都有可能”。目前茶颜悦色去到外地具体选址不得而知,但从长沙的打法,可窥见一二。

来源/茶颜悦色官微

  茶颜悦色在长沙,起步于五一广场商圈内的太平洋大厦,并用“蜂巢式”打法密集布局周边片区。五一广场是长沙核心商业区,商业街、美食街连通交错,几十米就有一家茶颜悦色,且多数位于街边。

  这样做的好处在于,以最小成本获得最大品牌溢价,利于在当地形成几近垄断的地位。巴奴对抗海底捞亦是此种打法。

  随着喜茶、奈雪进入长沙占据购物中心渠道,茶颜悦色亦开始行动,在长沙IFS、太平街等核心商圈购物中心、步行街打造概念店,以桃花源、竹林煮茶、活字印刷等中国风为主题。

  进军武汉、常德,茶颜悦色也很有可能采取“商业核心区+密集型布局”的扩张逻辑。毕竟,一直以来保守、稳重的画风,茶颜悦色不敢贸然改变。

  虽然来路不可知的东西太多,但不管怎样,茶颜准备好了摘掉“长沙特产”的标签。关于它的全国故事,已经开始。

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文章关键词: 茶颜悦色吕良新式茶饮
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