服了!星巴克今年开了这么多奇奇怪怪的新店

赢商网   2020-09-11 10:38
核心提示:来了,来了!星巴克又带着新奇的门店来了!

  9月9日,中国大陆首家星巴克(需求面积:150-350平方米)集装箱概念店正式开“箱”。作为星巴克在上海的第800家门店,它的开业,让上海刷新了星巴克全球单个城市的门店数量记录。

  据了解,这家新店位于上海智慧湾科创园,是一个以集装箱为主题的个性化定制园区,园区内还有中国3D打印文化博物馆,与新店的设计主题与元素相呼应。

  

  那么这家大陆首家星巴克集装箱概念店,到底隐藏了怎样的惊喜?

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  中国大陆首家星巴克集装箱店

  艺术+科技感十足的宝藏体验

  该店由6个大小不一的集装箱拼搭而成,设计师对这6个集装箱进行了不同程度的斜角切割,让整个建筑外形更加独特,更具艺术感与科技感。

  

  

  此外,不同形状的集装箱交叠穿插,构建出门店的用餐区、空中连廊、露天阳台等空间。并通过玻璃幕墙的设计,让阳光透过玻璃照射进店内,使门店变得更敞亮通透。

  

  其中,一楼由两大集装箱组成,包括点单区和用餐区。用餐区墙上是3D打印的美人鱼艺术作品,彩色的海底植物与立体的美人鱼,让在内用餐的消费者仿佛置身于梦幻的“海底世界”之中。

  

  图片来源:上海宝山

  而在外经过的游客,可以通过门店落地玻璃的幕墙设计,将用餐区一览无余。

  

  二楼由两个露天阳台、室内用餐区和空中连廊组成。

  

  二楼用餐区墙上挂着一幅幅与一楼壁画风格相似的艺术画,打造出“艺术画廊”的即视感。据悉以后会更换不同主题的绘画作品。

  

  在二楼用餐区的尽头是一个小型会议室,专供给需要开会办公的企业白领。

  

  图片来源:shanghaiwow

  02

  星巴克的赚钱点子太多了

  未来在中国再开店500家

  除了刚开业的上海集装箱概念店,今年以来,星巴克仍开出不少创新门店,而应对今年市场的特殊变化,星巴克也做了很多创新的突围之举。

      多种门店创新,“奇怪”的新店又增加了

  星巴克今年在日本新门店上,做了许多前所未有的尝试:

  星巴克首家付费办公咖啡厅

  4月,星巴克在日本推出了首家专为办公人群设计的概念店——「SMART LOUNGE」,店内划分出不同形式的工作区域:单人座位区、隐私包厢、付费私人包厢以及可供多人商谈的共享会议桌,正式试水共享办公。

  

  星巴克首家温室花园店

  3月,星巴克全新门店在日本读卖乐园旗下的大型温室乐园HANA BIYORI内开业,这也是日本首座开在温室花园中的咖啡店。店内不仅有超过300种藤蔓花草装饰,还有大型水族箱以及全日本最新鲜的数字艺术的沉浸体验。

  

  图片来源:ins@andacupofcoffee

  首次在日本开设茶饮专卖店

  7月,星巴克在日本东京六本木之丘开设了第一家专门经营茶饮的门店——TEAVANA。店铺不卖咖啡,只卖茶。据日本媒体消息,星巴克日本未来将增设更多的 TEAVANA 门店,将茶饮打造成继咖啡、星冰乐之后的又一大收入支柱。

  

  图片来源:TEAVANA

  而在国内,星巴克也继续快速开店的节奏,其中新增了很多区域首家创新门店。

  广州首家西关风情星巴克

  年初,星巴克新增一家广州荔枝湾臻选店,因设计风格独特吸引了很多美食达人前往。店铺采用西关大院的设计风格,打造出具有岭南特色的仿古建筑,成为星巴克中西结合的又一特色门店。

  

  深圳、广州等区域首家星巴克啡快概念店

  上半年,星巴克接连在深圳、广州、杭州等多地开出星巴克啡快概念店,与常规星巴克门店不同,“啡快”店集合了“在线点,到店取”的啡快服务、“专星送”外送服务和到店顾客体验三大功能。在门店增设了服务顾客的“星礼台”;还为骑手设计了独立的取货动线与专属自提柜。

  

  北京首家星巴克手语门店

  9月4日,星巴克北京西铁营万达手语店开业,这是星巴克北京首家手语门店,着重为聋哑或听障人士提供服务。这也是星巴克中国加码门店差异化,根据客群需求开设的特别门店。

        外卖、自提、无人售卖...紧跟市场趋势

  今年疫情原因,也让星巴克加快打破以往的经营模式。

  今年5月,星巴克上线了微信小程序,并首次将外卖及外带服务“专星送”接入微信平台;7月,星巴克将线上下单、门店自提服务“啡快”接入支付宝、淘宝、口碑和高德。这些平台覆盖了约10亿名中国消费者。

  

  近期,星巴克还低调开辟另一种零售方式——无人售卖点。据悉,这一模式已在杭州运行了3个多月,目前已经有10多个网点。生意好的网点,一台星巴克自助咖啡机能达到一天200多杯的销量。

        净亏近7亿美元,还要在中国新开500家店

  在今年的疫情重击下,星巴克也难逃业绩惨淡的状况。

  星巴克最新公布的2020财年第三季度(即3月30日至6月28日)财报显示,期间星巴克总营收42.2亿美元,同比下降37.9%,净亏损为6.78亿美元。其中,星巴克中国业务营收约6.24亿美元,同比下降15%。此外,星巴克全球的同店销售额下滑40%,交易量下滑51%。

  不过,尽管星巴克在西方市场元气大伤,其在中国的开店规划却挺乐观。此前,星巴克CEO凯文·约翰逊表示,希望于本财年末在中国新开500家门店。可以看出,刚刚踏进世界500强的星巴克,重心仍然不会离开中国市场。

       * 图片来源:除特别注明,其他均来源星巴克官方微博

 

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