喜悦滑冰场王品石:挖掘产品核心竞争力 深入了解年轻客群消费偏好

　　12月3日，由赢商网主办的“2020中国商业体验造物节”在深圳华侨城洲际大酒店盛大开幕。本次商业体验造物节邀请了众多行业新派玩家一起打破常规，共造有趣灵魂的体验商业。

　　敢是一种勇气，造是一种能力。本届造物节围绕着“敢造 创活BUFF”主题，本届造物节设置了造物者说 · 中国体验式商业地产发展论坛、中国体验式商业地产「领航·造物新势力」颁奖盛典暨招待晚宴、玩物造志集、萌宠天团见面会、闪购直播实验室等花样创新活动。主办方致力于为行业呈献一场创新变革、想象无限的年度盛会。

　　充满挑战的2020年，即将结束。这一年，商业人负重前行，直面挑战，敢想敢折腾，有创新有收获也有遗憾，最重要的是，我们获得了应对黑天鹅技能。面对充满不确定的未来，没有人能下结论，明年的挑战不会比今年少。总结2020，我们做了哪些创新Buff，如何影响未来的战略发展？ 对于行业2021年又有怎样的判断？

　　在本届造物者说 · 中国体验式商业地产发展论坛--创活Buff对话三环节，围绕着“折腾的2020，都给商业加了哪些Buff？”这个话题，喜悦滑冰场总裁王品石带来了精彩的观点分享。

　　他认为，以前做商业是以运营品牌为主，未来将逐渐地开始运营客群。当年轻人变成主力消费者，首先要了解年轻人，才能将年轻人吸引进来。

　　一、未来需要运营年轻客群

　　谈及Z世代，王品石认为，想要吸引年轻客群，首先要了解年轻人的消费习惯、行为爱好等。Z世代的消费特点是为自己的人设消费、为偶像花钱。以前做商业以运营品牌为主，未来则需要逐渐开始运营客群。

　　王品石表示，做好产品需要研究Z世代的消费习惯。今年喜悦滑冰场做过角色扮演，可以说是针对年轻人的一种尝试。今年受疫情影响，滑冰场暂停营业的时间较长。对于喜悦滑冰场来说，今年首要把基础的东西做好，如何面对Z世代的消费者，将会在明年着重考虑。

　　二、放大核心竞争力 产出特色活动

　　喜悦滑冰场经营多年，其核心的竞争力是培训体系，逐渐在做标准化的培训体系。王品石表示：喜悦目前正在开发APP，在APP中能让消费者看到量化的内容，例如家长能看到通过多少次课，孩子能学到什么样，以及教学难点、易犯错等。这是喜悦基于培训体系这个核心竞争力做出的精细化延展。

　　此外，王品石表示，“滑冰场”包含两个部分，“滑冰”是专业的，因为是体育运动，培训要专业化；而“场”则包含空间社会化的问题。滑冰场的租金较低，对于购物中心来说，开业之初为了业态丰富度有了滑冰场，一旦商场火了，就更需要发挥主力店的作用。

　　一直以来，喜悦滑冰场都处在购物中心的内场，作为购物中心生态链条的一个环节，参与到购物中心的营销活动。王品石表示，未来喜悦滑冰场也将把自己的活动变成产品，融入到购物中心整体的活动当中，通过双方共同努力，拉动年轻消费群体。