湊湊餐饮CEO张振纬离职 新创业项目已获顶级风投1.5亿投资

　　餐饮老板内参独家获悉：今天，呷哺呷哺（需求面积:300-400平方米）集团内部正式发通知，公布了张振纬离任的消息，称其已于4月15日离开公司，不再担任湊湊餐饮CEO职务，同时卸任其他与呷哺集团和湊湊餐饮有关的所有职务。

　　多位湊湊内部人士向内参确认了该消息，称张振纬已经接到通知，今天正式离职。

　　另有消息称，张振纬目前的创业项目已获得国际顶级资本1.5亿元天使投资。

　　尘埃落定，张振纬官宣去职

　　今年二月，春节刚过，北京三里屯湊湊小酒馆，湊湊创始人CEO张振纬与几个圈中好友小聚，饭局开始，张振纬正身举杯：“先跟大家正式通告一下，我决定离开重新做点事情……”。

　　2月28日晚，张振纬与朋友三里屯小聚包间

　　这是张振纬第一次向朋友公开自己要离职的消息。一位知情人士告诉餐饮老板内参，张振纬自今年1月份即递交了辞呈，但长时间未得到批准。

　　两周之后，3月17日，北京中国大饭店，在餐饮老板内参举办的第六届中国创新大会上，张振纬发表了《轻奢新刚需赛道，湊湊的光速扩张之道》，全面复盘了这些年湊湊的发展之路。截至目前，这可以定性为他卸任前的最后一次公开演讲。

　　进入4月份，有关张振纬离职的消息不断见诸于新闻，但张振纬本人和呷哺呷哺集团都未给出官方回应。

　　据知情人士介绍，从张振纬递交离职申请后，呷哺集团一直竭力挽留，甚至提议由张振纬来担任呷哺呷哺集团CEO。4月9日，餐饮老板内参编发相关报道后（卸任湊湊CEO前最后一次公开演讲，张振纬全面复盘湊湊成长奇迹），据传呷哺贺董亲赴上海与张振纬面谈，再度挽留。

　　餐饮老板内参独家获悉：今天（4月16日），呷哺呷哺集团内部正式发通知，公布了张振纬离任的消息，称其已于4月15日离开公司，不再担任湊湊餐饮CEO职务，同时卸任其他与呷哺集团和湊湊餐饮相关的所有职务。

　　多位消息人士向内参确认了该消息，称张振纬已经接到通知，今天正式离职。

　　湊湊神话，恍若梦境

　　在今日通告里，呷哺呷哺集团表示：张振纬先生在公司工作6年多时间，见证了湊湊的成长和壮大，对其表示了充分肯定。

　　而在网络投资论坛上，不少人揣测张振纬的离职与内部压力有关。

　　张振纬朋友圈

　　从2014年加盟呷哺，创立湊湊至今，张振纬一直备受期待：既要背负着带领团队建立新品牌的责任，又要处理集团各类复杂关系。湊湊渐渐得到消费者及投资者的认可后，来自集团的压力与日俱增。

　　事实上，在中国餐饮界，很少有像湊湊这般，在已经成熟定型的餐饮集团平台中二次创业，做出如此优秀成绩的。

　　甚至有人在网上撰文称：湊湊在上市公司呷哺的角色无疑是一个拯救者。因为如果没有湊湊的孵化，以原来的呷哺小火锅的境遇，差不多就要走上了味千中国一样的没落之路了。

　　张振纬身上有台湾人独特的斯文，很多事在他的表达里都显得很平缓温和，但是如果你细细察觉，偶尔会有一两句让你顿时觉得，这是个外表平静、内心澎湃的“狠人”。比如他说：“一旦模式打磨好，剩下的就应该拔掉插销，把油门踩到底！”

　　这也似乎印证了这些年湊湊的光速扩张，作为一家上市公司背景旗下重新定位的新的火锅品牌，直营连锁、轻奢定位、创新了火锅+新茶饮模式、大店重体验……在短短四年间开出140家门店，辐射海外。这不能不说是“油门踩到底”的魄力。

　　但创业之路并非一帆风顺。事实上，湊湊并未像外界想象那样，背靠大树，坐拥资源，而是一切从零开始。

　　张振纬曾说，他很难忘记创业初期，自己在北京南六环外的一个小院，带着几个湊湊创始团队，忍受着偏远郊外带来的寂寞和不便，自打“鸡血”地全国布局。“当时我们最大的精神支柱，是院子里的一棵古树，台湾人有见神拜神的习俗，我们就把这棵树当成了图腾，每逢重要的日子拜一拜。感觉果然给湊湊带来了好运。”

　　离职前，张振纬曾对餐饮老板内参创始人秦朝说，“记得2017年我们见面时，湊湊只有八家门店，当时的目标是希望十年之内开到100家店。现在看，恍若梦境……”

　　再次创业，已获上亿投资

　　虽然离职湊湊，但张振纬对呷哺始终心怀感激。

　　“从创建湊湊到现在，是我人生中最激动人心，也是最宝贵的一段经历。”张振纬曾在与内部团队的沟通中说，“非常感谢呷哺的贺董给我的机会。希望湊湊的团队，能够继续带领湊湊创造更光明的未来。”

　　餐饮老板内参独家了解到，离职后的张振纬将继续深耕餐饮领域，选择再次创业。

　　关于项目，张振纬本人并未提供详细信息。内参君自知情人处获悉，该项目已经获得国际顶级投资机构的亿元天使投资，张振纬已全身心着手进行新项目的筹备。

　　新项目很可能仍聚焦火锅品类，预计在今年之内亮相，首店可能会落地上海。

　　据知情人士称，张振纬对新项目寄予厚望，这也是他放下湊湊的重要因素。