湊湊餐饮CEO张振纬离职 新创业项目已获顶级风投1.5亿投资

餐企老板内参 王菁   2021-04-17 11:50
核心提示:呷哺呷哺集团内部正式发通知,公布了张振纬离任的消息。另有消息称,张振纬目前的创业项目已获得国际顶级资本1.5亿元天使投资。

  餐饮老板内参独家获悉:今天,呷哺呷哺(需求面积:300-400平方米)集团内部正式发通知,公布了张振纬离任的消息,称其已于4月15日离开公司,不再担任湊湊餐饮CEO职务,同时卸任其他与呷哺集团和湊湊餐饮有关的所有职务。

  多位湊湊内部人士向内参确认了该消息,称张振纬已经接到通知,今天正式离职。

  另有消息称,张振纬目前的创业项目已获得国际顶级资本1.5亿元天使投资。

  尘埃落定,张振纬官宣去职

  今年二月,春节刚过,北京三里屯湊湊小酒馆,湊湊创始人CEO张振纬与几个圈中好友小聚,饭局开始,张振纬正身举杯:“先跟大家正式通告一下,我决定离开重新做点事情……”。

  2月28日晚,张振纬与朋友三里屯小聚包间

  这是张振纬第一次向朋友公开自己要离职的消息。一位知情人士告诉餐饮老板内参,张振纬自今年1月份即递交了辞呈,但长时间未得到批准。

  两周之后,3月17日,北京中国大饭店,在餐饮老板内参举办的第六届中国创新大会上,张振纬发表了《轻奢新刚需赛道,湊湊的光速扩张之道》,全面复盘了这些年湊湊的发展之路。截至目前,这可以定性为他卸任前的最后一次公开演讲。

  进入4月份,有关张振纬离职的消息不断见诸于新闻,但张振纬本人和呷哺呷哺集团都未给出官方回应。

  据知情人士介绍,从张振纬递交离职申请后,呷哺集团一直竭力挽留,甚至提议由张振纬来担任呷哺呷哺集团CEO。4月9日,餐饮老板内参编发相关报道后(卸任湊湊CEO前最后一次公开演讲,张振纬全面复盘湊湊成长奇迹),据传呷哺贺董亲赴上海与张振纬面谈,再度挽留。

  餐饮老板内参独家获悉:今天(4月16日),呷哺呷哺集团内部正式发通知,公布了张振纬离任的消息,称其已于4月15日离开公司,不再担任湊湊餐饮CEO职务,同时卸任其他与呷哺集团和湊湊餐饮相关的所有职务。

  

  多位消息人士向内参确认了该消息,称张振纬已经接到通知,今天正式离职。

  湊湊神话,恍若梦境

  在今日通告里,呷哺呷哺集团表示:张振纬先生在公司工作6年多时间,见证了湊湊的成长和壮大,对其表示了充分肯定。

  而在网络投资论坛上,不少人揣测张振纬的离职与内部压力有关。

  

  张振纬朋友圈

  从2014年加盟呷哺,创立湊湊至今,张振纬一直备受期待:既要背负着带领团队建立新品牌的责任,又要处理集团各类复杂关系。湊湊渐渐得到消费者及投资者的认可后,来自集团的压力与日俱增。

  事实上,在中国餐饮界,很少有像湊湊这般,在已经成熟定型的餐饮集团平台中二次创业,做出如此优秀成绩的。

  甚至有人在网上撰文称:湊湊在上市公司呷哺的角色无疑是一个拯救者。因为如果没有湊湊的孵化,以原来的呷哺小火锅的境遇,差不多就要走上了味千中国一样的没落之路了。

  张振纬身上有台湾人独特的斯文,很多事在他的表达里都显得很平缓温和,但是如果你细细察觉,偶尔会有一两句让你顿时觉得,这是个外表平静、内心澎湃的“狠人”。比如他说:“一旦模式打磨好,剩下的就应该拔掉插销,把油门踩到底!”

  这也似乎印证了这些年湊湊的光速扩张,作为一家上市公司背景旗下重新定位的新的火锅品牌,直营连锁、轻奢定位、创新了火锅+新茶饮模式、大店重体验……在短短四年间开出140家门店,辐射海外。这不能不说是“油门踩到底”的魄力。

  但创业之路并非一帆风顺。事实上,湊湊并未像外界想象那样,背靠大树,坐拥资源,而是一切从零开始。

  张振纬曾说,他很难忘记创业初期,自己在北京南六环外的一个小院,带着几个湊湊创始团队,忍受着偏远郊外带来的寂寞和不便,自打“鸡血”地全国布局。“当时我们最大的精神支柱,是院子里的一棵古树,台湾人有见神拜神的习俗,我们就把这棵树当成了图腾,每逢重要的日子拜一拜。感觉果然给湊湊带来了好运。”

  离职前,张振纬曾对餐饮老板内参创始人秦朝说,“记得2017年我们见面时,湊湊只有八家门店,当时的目标是希望十年之内开到100家店。现在看,恍若梦境……”

  再次创业,已获上亿投资

  虽然离职湊湊,但张振纬对呷哺始终心怀感激。

  “从创建湊湊到现在,是我人生中最激动人心,也是最宝贵的一段经历。”张振纬曾在与内部团队的沟通中说,“非常感谢呷哺的贺董给我的机会。希望湊湊的团队,能够继续带领湊湊创造更光明的未来。”

  餐饮老板内参独家了解到,离职后的张振纬将继续深耕餐饮领域,选择再次创业。

  关于项目,张振纬本人并未提供详细信息。内参君自知情人处获悉,该项目已经获得国际顶级投资机构的亿元天使投资,张振纬已全身心着手进行新项目的筹备。

  新项目很可能仍聚焦火锅品类,预计在今年之内亮相,首店可能会落地上海。

  据知情人士称,张振纬对新项目寄予厚望,这也是他放下湊湊的重要因素。

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文章关键词: 呷哺呷哺张振纬湊湊
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