4月30日，小肥羊北大资源旗舰店来啦！

　　4月30日，贵阳小肥羊（需求面积:300-500平方米）北大资源旗舰店正式开业。该店是小肥羊在云贵地区布局的第11家门店，同时也是云贵地区面积最大的门店。

　　小肥羊贵阳北大资源旗舰店位于观山湖区北大资源梦想城3号地块1楼，紧邻贵阳北站。身处贵阳北站这个充满活力的城市核心，小肥羊的这家新店也呈现出了更具创意的店内环境，简洁明快的金属及木纹线条呈现着草原的律动节奏、蒙古包的错落起伏、和自由奔放的羊群等将经典与时尚在空间中碰撞融合。

　　北大资源旗舰店除了普通的小肥羊招牌火锅外，该门店还配置烤全羊等系列适合商务宴请、家庭聚餐的品类。包房最多可容纳20人同时用餐；此外，为了助推观山湖夜经济文化发展，北大资源旗舰店在20：00-02：00区间开展夜市生活，其中包含贵阳传统烧烤，扎啤等丰富的佳肴。可以说，将草原文化与贵阳本土餐饮文化相结合，是该门店最显著的特色之一，也是其开启贵阳全新餐饮体验的新篇章。

　　匠心20余年 全国布局350余家门店

　　据了解，小肥羊是百胜中国旗下的一个品牌。20多年来，小肥羊始终秉承“天然”、“健康”、“珍贵”的信念，初心不改，坚持品质。1999年8月，在内蒙古包头市的小肥羊首家餐厅开业以来，已经从一个300多平方米的小店发展成为拥有350余家连锁店的国际餐饮企业。“一锅汤”和“一盘肉”是小肥羊的核心和灵魂。

　　引入“药食同源”原理，那一锅久涮不淡的好汤底成就了小肥羊的“一锅汤”——广西玉林的八角茴香、河北冀州的天鹰椒、云南文山的草果，到陕西韩城的花椒、宁夏中宁的枸杞，再到云南罗平的干姜、广东湛江的高良姜、甘肃民勤的小茴香，再加上印度尼西亚的丁香……小肥羊汤底中的每一种调味料来自五湖四海，秉承严选准则，更保留其原本的颜值和味道，让小肥羊汤底香气浓郁、营养丰富、回味悠长。

　　“小肥羊”在传统涮羊肉的基础上进行了大胆革新，开创“不蘸小料涮羊肉”食法：由几十种滋补调味品精制而成的锅底汤料。取代了配料繁琐的小料。

　　在去掉羊肉腥、膻味的同时又保留了其味道的鲜美。这种食法较传统的蘸着小料涮羊肉更便捷、科学，适合现代人追求的健康和快捷餐饮理念。　　

　　同时，“小肥羊”专用肉选自纯天然无污染的内蒙古锡林郭勒大草原，并且只选用平均为6个月大小的驰名肉羊品种“乌珠穆沁羊”、“苏尼特羊”、“乌拉特滩羊”。肉质细腻，脂肪均匀，鲜美幼嫩，久涮不老。严格的品质保障、别具一格的特色、公道合适的价格，让“小肥羊”在一开始就赢得了消费者的认可，良好的口碑在消费者中不胫而走。

　　目前，小肥羊连锁店遍布全国各地，同时在日本、美国、加拿大、印尼、阿联酋等地设有分店。小肥羊于2008年在香港成功上市。此后，小肥羊加快市场开拓步伐，继续在国内外空白市场新开直营店面。

　　截至目前，小肥羊已在云贵地区布局11家门店。据小肥羊云贵区域负责人袁敏表示：未来，小肥羊高颜的产品和新品将不断上新，并通过产品创新、提升用户就餐体验等，来满足消费者不断变化的需求。相信在未来，云贵地区越来越多的消费者会感受到小肥羊带来的品质生活。