茶颜悦色入股网红果饮“果呀呀” 联名店预计开学季亮相

　　本文经“中国饮品快报”（id：zgypkb）授权转载，作者：汪健

　　茶颜悦色（需求面积:50-70平方米）入股果呀呀（需求面积:20-50平方米）与喜茶、乐乐茶的案例，似乎预示着大家都想抢在茶饮行业进入品牌固化期前完成品牌建设。

　　日前，茶颜悦色创始人吕良在朋友圈里发了一条消息，“很开心我们茶颜投了果呀呀这抹0731长沙红，长红长红，果呀呀加油。”

　　消息透露出，茶颜悦色向同为长沙本土网红果饮品牌果呀呀注资，成为后者股东。

　　对此，吕良向媒体透露，消费者都喜欢果呀呀的产品，自己也喜欢果呀呀的创始人和团队，这是茶颜目前唯一投资的品牌，且暂时只考虑投资这个品牌，“就是理念相符，单纯喜欢。”

　　随后，果呀呀创始人兼CEO吴畏通过转发茶颜悦色官方文章，隔空“表白”回应，表示茶颜悦色不只是一杯奶茶，更是一道光，所以今年和茶颜悦色牵手了。“我和我的小伙伴都特别特别特别开心，希望以后能一起加油一起陪伴一起靠背成长。”

　　吴畏曾向媒体透露，果呀呀暂不考虑接受其他投资。茶颜悦色与果呀呀携手打造的联名店，预计于开学季亮相。

　　01PART ——

　　基因相同的长沙茶饮品牌

　　果呀呀于2013年成立于湖南长沙，专注于果茶领域。2019年实现销售500万杯，其最受欢迎的产品是芒果雪乐。

　　果呀呀的特点是，坚持使用鲜切水果，连芋泥都是在备货间现场蒸熟以后销售。

　　茶颜悦色大家已经比较熟悉，成立于2015年，主打国潮风，产品以奶茶为主。

　　经营理念及商业模式上，两品牌相似有很多相似之处。

　　和茶颜悦色一样，果呀呀目前只做直营，不开放加盟。

　　经营区域上，两家均以湖南长沙为中心，茶颜悦色是去年底今年初才在湖北武汉和湖南常德开设门店，果呀呀现有50家门店，其中长沙有门店44家，其余分布在衡阳、湘潭。

　　果呀呀的门店都不大，大多在20—50平，少有超过50平的门店。茶颜悦色一直不开具有社交空间的大店、旗舰店。

　　长沙的茶饮品牌似乎都有消费者导向，贴近粉丝。这一点从茶颜悦色和果呀呀的公众号可以看出一二。

　　二者的内容没有喜茶奈雪那种高级脸的模特和酷炫的故事及图片。他们的语言比较亲和口语化，像是和粉丝日常交流，十分接地气。

　　这应该是两个品牌能合作的基本条件，余下再谈品牌互补。

　　02PART ——

　　两品牌的互补

　　茶颜悦色更专注于鲜奶奶茶，对鲜果茶没有投入过多精力，而对果呀呀的投资，可以进行产品线上的互动。

　　凭借茶颜悦色的品牌塑造力，也可以帮助果呀呀更好的打造“品牌人设”。两个品牌在后期的合作中，可能会出现联名，甚至将店面开设在一起，形成品牌互补与助力。

　　果呀呀属于在二线城市“闷声发大财”的类型。他在茶饮圈的名气不大热度不高，但是在长沙（甚至湖南）的知名度很高，拥有大批忠实顾客。

　　果呀呀坚持做水果茶，没有跟风做其他的爆品。其产品更新围绕着“水果”进行。茶颜悦色则只做奶茶系列。

　　在长沙，果呀呀已经采取了跟随茶颜悦色开店的策略。在小红书上可以发现，很多粉丝都是在打卡茶颜悦色的过程中顺便打卡了果呀呀。

　　由于采取了“鲜切”定位，果呀呀的定价相对茶颜悦色15-20元的价格区间而言，定价更高，保持在了20-30元的价格区间，形成了差异化。

　　果呀呀所用到的每一款水果，都是直接与果园签协议合作供货的。为了打通这条供货渠道，品牌创始人吴畏从2016年起，跑遍了全国50多个水果基地以及上海和江南两个进口水果市场。

　　果呀呀的品牌定位、产品结构上的优势是茶颜现在发展过程中急需的部分。

　　随着资本的密集进入，茶饮品牌的定位固化趋势已不可逆转。每一个品牌要抓紧这最后的窗口期完成自己商业构架上的搭建，完成品牌建设及产品布局。

　　零售的边际效应和互联网产品并不一样，不同定位的品牌，始终会有看到自己天花板的一天。

　　茶颜悦色要打磨的商业模式，可能不只是单个品牌，而是一套“组合拳”。

　　其实，无论是茶颜与果呀呀的战略发展需要还是创始人的个性作用，茶颜悦色与果呀呀两者不像是同城的竞争品牌关系，更像是生意伙伴关系。

　　私下里，茶颜悦色与果呀呀的员工团建活动，两家公司经常有互送饮品。实际上，长沙本土网红品牌抱团发展是常态。

　　03PART ——

　　合纵联横或将频繁上演

　　据相关调查机构预测，预计2023年左右，茶饮行业或将进入一个品牌固化期。

　　所谓品牌固化期，是指其他玩家将难以进入，行业集中度进一步提高，超高端的喜茶，中端的茶颜悦色，以及平价的蜜雪冰城，将在其目标市场占有越来越多的市场份额。

　　前期喜茶收购乐乐茶失败，其实与茶颜入股果呀呀动机相近。从外部市场竞争环境，以及公司的产品和战略布局上来看，乐乐茶确实是值得接触的收购标的。

　　乐乐茶在烘焙和茶饮两个版块都有布局，如果乐乐茶的业务运营数据足够漂亮的话，喜茶收购之后，一方面可以增加在烘焙版块的产品布局，另外一方面在自身的品牌矩阵中，会增加一个品牌。

　　而喜茶和奈雪的茶双巨头的门店数量均还未破千，头部新茶饮品牌无论是在直营门店数量、入驻城市数量，以及城均门店数量来看，依然还有较高的市场渗透空间。

　　不论是喜茶，还是奈雪的茶，在中国市场空间还足够大的情况下，最优先的目标，还是要想着如何快速去抢占市场，提升门店的数量和丰富产品线。

　　用资本去收购，花钱抢时间，是最快的一种办法。当茶饮赛道的资本市场热度走下坡路的时候，就会出现收购的最佳时机。

　　市场重组基本上势在必行。但是，茶饮的巨头在收购另外一个茶饮品牌之后，是否能够在自身的体系里面做适配，并且实现很好的整合，会是一个巨大的考验。

　　门店规模竞赛以外，就是不断在丰富产品线，产品质量有保证的情况下，加快产品上新的速度。

　　并且，从茶饮产品，向烘焙和零售化的产品去拓展，提升客单价，以及让自身的产品消费场景变得更加多元化。