新式柠檬茶品牌“柠季”再获数亿元A+轮融资，发力全国市场

近日，新式柠檬茶品牌「柠季（需求面积:20-50平方米）」完成数亿元A+轮融资，老股东超额增持。这是柠季半年内第2次融资，融资规模领跑现制柠檬茶赛道，德太资本担任长期独家融资顾问。本轮融资用于柠季全国运营布局、IT系统建设以及供应链优化，据悉2022年柠季全国门店数量预计再翻3番。

柠季作为新锐茶饮品牌，是什么让头部机构持续布局？柠季三位创始人分别从产品、团队、品牌给出了答案：

团队

创始合伙人汪洁给出的答案是“人才与组织才是永恒的壁垒”。新型餐饮企业需要什么样的团队，什么样的团队不仅能打硬仗，还能打持久战？柠季的秘诀是“团队饱和式攻击”。这里指的团队是三支队伍：管理团队、店长团队、以及合作商团队。

柠季目前的管理团队，90%有过创业经历，其中不乏上市公司、知名餐饮品牌、互联网公司以及其他新消费品牌的核心管理成员的加入，学历主要以硕士博士居多，对于一家创业公司来说，可谓阵容十分强大。

店长团队是柠季2022年的重点工程，计划培养大批优秀的店长，从而成为合作商强有力的落地执行团队，将品牌理念与经营思路落实到每家门店。

另外，柠季如此快速的成长也来源于合作商团队的优秀，柠季对合作商的管理也做出了一些新的尝试与变革：

一、首先是合作商的评级，柠季会根据三个方面的指标给合作商评级：

1、理念认同，对总部的经营理念高度认同，对品牌有一定贡献；在学习成长方面不仅有内外部的学习，且对其他合作商还有输出优质内容的能力；

2、管理规范，在管理方面严格按照总部的要求执行，不管是从QSCV、门店形象、策略同步方面，都能保持高度一致；

3、经营规模，有一定的开店规划，有能力跨区域开店、多门店经营的。

二、通过以上评级，再进行合作商分级服务：

1、权益分层，资源倾斜优质合作商：区域开放优先、爆店曝光优先、明星探店等权益；

2、成长体系，不同合作商提供不同内容的学习体系：

3、风控汰换，通过评分机制，根据后台数据分析，将QSCV、业绩垫底的合作商集中学习，共同提升；对品牌形象有损害的合作商进行逐步汰换。

三、通过数字化建设，建立用户全生命周期管理，这里面的用户，不仅有C端用户，还有员工，以及合作商，合作商管理就搭建在这个柠季PDCA的生态里。

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产品

柠季目前在华中区域布局了近400家门店，前不久刚刚登陆上海，也是收获了一众好评。在新式茶饮不断白热化内卷的竞争下，产品的创新能力是茶饮品牌的核心竞争优势。

产品方面，柠季创始人傅傅带领研发团队不断推陈出新，而研发团队成员大部分都来自于食品相关的专业领域，柠季在研发方面的投入大大超出饮品行业的平均值。此前发布的4款热饮，可谓再次刷新大家对柠檬茶的认知，“原来柠檬茶也可以做热饮”、“没想到柠檬茶热饮如此好喝”是不少网友给出的评价。从柠季总部研发中心了解到，柠季在不断地致力于开发新产品，目前储备产品已经超过80款，其中80%以上均为柠季原创，“接骨木青瓜”、“梅烦恼”、“植物奶木槿花”等等新颖的配方，为消费者带来了风味独特的柠檬茶饮品。

据傅傅介绍，2022年柠季在保持原有特色产品的基础上，根据不同地域，采用全新的辅料和柠檬茶组合，开发符合当地口味的全新产品系列。在不久的将来，柠季会推出瓶装零售产品，让更多人喝到不一样的柠檬茶，使品牌有更大的发展空间。

图为圣诞夜，上海街头阴雨绵绵，也抵挡不住汹涌的人群

品牌

柠季作为新消费品牌，在努力实现让更多的人在最短时间里，对品牌从知道到喜欢再到认同的升级。柠季联合创始人CMO谭力对于柠季的品牌策略，更看重的是品牌如何通过二度传播带来品牌力的增量。他提出的“精准营销”，是一种系统化组合营销，比传统品牌营销更有规模、有策略地整合相关资源。

谭力通过多种渠道合作来扩大品牌声量，从年轻人关注的活动，包括国际滑板节、草莓音乐节等，以及与柠季调性一致的品牌进行跨界合作。还有近期开启的“男神店长”，来打造柠季专属的短视频综艺，将年轻艺人安排在柠季担任店长，在门店的工作过程记录成一档短视频综艺“柠季男孩”，受到了众多年轻人的关注。聚焦核心人群场景，将内容与商业融合为一体，让品牌以正面形象融入大众舆论，保持品牌力的可持续增长。

一个品牌也要将自身发展与社会发展紧密结合，以关爱社会、回馈社会为己任。柠季在创立之初就搭建了“柠季成长季”的公益体系，跟各大院校建立联系，用奖学金制度来鼓励优秀学子；关注社会事件，并鼓励员工与柠季一起携手同行，公司内部组织义工小团队快速响应、参与，积极出人出资；关爱青少年罕见病患者，资助这些孩子们举办自己的画展等项目。柠季未来也将积极利用自身资源支持和回馈所在社区，将社会责任，融入柠季日常项目中。

图为柠季武汉旗舰店

2022年，柠季将布局全国市场，已建成华东、华中、西南三大中心，深耕各区域市场。目前已有数千位意向合作商寻求合作，但汪洁表示，在企业发展过程当中，一定要保持头脑清醒以及相当程度上的“克制”。柠季想进一步夯实运营基础、IT系统建设以及供应链管理，为合作伙伴带来更好的合作体验。相信不久的将来，在全国很多地方，都能看到柠季的醒目的荧光绿招牌，成为傅傅口中基业长青的“网绿”。