西安一咖啡店因被嫌影响城市面貌，要求永久停业！

4月9日，西安一则“咖啡店自称因城管部门嫌影响城市面貌，永久停业的通知”引发网友热议。据了解，该涉事咖啡店位于西安著名景点大雁塔附近。

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品牌调性与街区风格不符

现已关店停业

4月10日下午，有新闻媒体致电涉事门店COFFEEMIX3.0大雁塔店，工作人员称目前门店已关停，要进行停业整改，外卖平台上也显示其处于停业状态。

店铺工作人员在接受媒体采访时表示：该店被城管人员叫停，门头被城管部门拆除，是因为想让店铺门头与街头风格统一。但因街区风格与该品牌调性无法统一，不得已只能选择停业。

该门店发布的停业通知

COFFEEMIX3.0大雁塔店门前的“永久停业通知”显示：“因城管部门嫌我们影响了城市面貌，这个过程我们已经尽力协调了，实在没有办法，只能选择关闭。”

对此城管人员表示，并没有不让其营业，只是让其进行整改，多次协商无果后店家自己选择了关店。

此外，通知还显示此店因西安疫情原因，曾经历两次封城，从装修到开业用了半年的时间，只开业了十多天。

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该展现品牌调性

还是接受统一？

此事立即引起了网友热议，但是这次大多数人却表示站在城管这边，认为位于大雁塔附近的店面当然要与古建筑风貌一致，历史文化街区对于街区风貌要求是有条例的。

但也有反对“一刀切”的声音：“疫情下餐饮店的生存实属不易，能否通融一点？”“影响市容？全部门店统一的话那多没意思啊。”

网友评论

茶饮门店到底是要展现自己的品牌特性还是规范统一呢？

站在城管支持者的角度来说，这家店在商业街这样装修并没有什么不妥，但这种过于现代化的装修风格，处在大雁塔这种历史文化街区多多少少有点格格不入。

站在反对者的角度来说，如今千篇一律的门店风格缺少了个性和创意或许会让人们产生审美疲劳，凸显品牌调性显得愈发重要，各种层出不穷创意新型门店确实会让人眼前一亮。

疫情下的餐饮店想要吸引顾客已是不易，仅是维持门店的正常开业，店家可能就付出了全部心血。关店，也许是无奈之举。

网友评论

虽然网友各有意见，但总归要有一个做事的标准。店家虽然表示“委屈”，称自己确实用心在做生意，但在现代契约社会，法大于情，既然西安已有城管条例，那城管部门就会依法行事，只是有关执法部门与店家之间的处理方式，还需灵活掌握分寸和尺度。

统一并不是说要扼杀个性，而是在统一下不丢失“自我”，加入自己的元素去彰显品牌特色。例如星巴克和肯德基也入乡随俗，都相继推出了古色古香的特色门店，成为了景区的亮点。

特色建筑风格的星巴克

据大雁塔周围的其他商户表示，那边的街区全是仿古建筑，对门店的外观景区都有统一规划，想要装修升级，都必须通过审核。

可见，每个商家都在挤破头想让自己的品牌引人注目，但还需建立在兼顾城市统一规划的前提上。

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开店有风险

要避免踩坑

据了解，大雁塔是第一批全国重点文化保护单位，选址在这里，商家必然有自己的考量。出于大雁塔这种著名景区的考虑，人流量大，景区吸引力强，使其成为店家的战略首选，但必须做好充足的选址准备和了解政策方面的情况。

如若只是冲着景区的人气和流量，却没有好好了解过这些规定，也不愿意配合整改，投资可能就打了水漂。只追求一时的利益，可能会丢失了长远发展的机会。

据了解，西安对于保护城市街区风貌有充分的法律依据。《西安市门头牌匾管理暂行办法》第四条，第六款和第七款提到：“较大规模的商业连锁店、银行、邮政、电信等商业机构及其各网点设置的门头牌匾，在不影响所在街道整体风格的情况下，可依照其固有风格统一设置。”

根据《西安市大雁塔保护管理办法》，“历史文化街区及各文物保护单位周边需设置门头牌匾的，应先征求相关部门的意见，保证整体环境协调，按照统一规划进行设置。”

外立面虽然对门店来说更有操作性和指示性，但涉事咖啡店忽略了一些具体的城市规划规定和审批手续，如并没有提前向当地城管执法局备案关于办理门头牌匾的手续和提交申请书、承诺书等。

早在2019年西安市发布的《西安市建筑物外立面整治工作实施方案》就明确指出：“外立面设计要充分考虑西安的地域文化特征，用现代的设计手法对地域元素进行提取、继承和发展。”

对于在景区开店的茶饮店来说，此次事件也算是给准备创业开店的人一种警示，如今餐饮业生意不好做，做好做大一个品牌不容易，开店前更要三思，做好充足准备，以规避不必要的风险。

而且，门店想凸显自己的风格，并不是说要以自我为中心，根据当地规定与周围地区风格进行统一，也并不一定是一种局限，将门店自身风格与当地文化进行多元化结合，或许会打造出更独特的效果。

古风建筑的咖啡厅

如今西安古风咖啡馆就比较受欢迎，建在城墙下的朝阳咖啡就是例子。古色古香的建筑风格搭配上咖啡的香气，多了一份静谧和优雅，既是西方现代化咖啡和古风的交融，也映射出西安历史文化古城的底蕴。

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如今茶饮逐渐内卷化，为避免同质化的道路，疫情下餐饮业生存确实艰难，每个商家都想做出自己的招牌特色来吸引顾客。但特事特例，门店经营一定要兼顾城市规划和规定要求，否则就得不偿失了。