近日,奈雪被传出因即饮产品销量激增,急需收购RTD(即饮饮品)生产线,计划投资规模在5-10亿之间。
之后,奈雪的茶(需求面积:200-350平方米)回应媒体:公司确实在大力发展瓶装饮料业务,2021年已成立了奈雪饮料科技公司,目前已向市场推出7款瓶装茶产品。而对于投资传闻,则表示“不方便透露”。
事实上,奈雪在瓶装饮料领域早有布局,2020年就推出首款奈雪气泡水。与此同时,茶饮赛道上,喜茶、蜜雪冰城、乐乐茶也同样有所布局,或推出瓶装饮料产品,或注册相关商标。
茶饮纷纷入局瓶装饮料背后,实则是内卷所致。
值得注意的是,虽然新式茶饮在其中有一定优势,如具备品牌声量,有一定的消费群体。
但挑战亦不可小觑。茶饮品牌所争抢进入的,是一个竞争激烈的红海市场。目前,主要的玩家为传统饮品品牌、新式饮品品牌以及跨界的茶饮品牌。传统品牌如康师傅、统一、农夫山泉等,均有着强大的渠道实力。
相对现制茶饮,瓶装饮料更注重线下的渠道布局。未来,茶饮能否在其中突围,渠道的打通将至关重要。一位食品专家也表示,在巨头混战的瓶装饮料赛道中,只有真正拥有完善产业链、供应链同时具有品牌影响力的企业才能够成功。
可以想见,短时间内茶饮在瓶装饮料赛道中仍要扮演追赶者的角色。
“五一”奈雪的茶全国门店销量大增,销售额增长70%;部分城市销售翻倍式增长,多个城市门店出现爆单情况,堂食订单增幅超过87%。
沪上多家餐饮零售商超等品牌,在开通团购和外卖业务的基础上,正在陆续开放线下门店营业,逐步重新燃起申城的烟火气。
“明星开店依托于IP影响力,之前大家做生意看重知名度,现在看重知名度的变现能力,不能变现的知名度是没有任何作用的。”
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