对餐饮板块越来越上心，LV中国首家餐厅落地成都

11月6日，法国奢侈品牌Louis Vuitton终于在中国开出了首家餐厅，位于成都远洋太古里的路易威登之家。

「THE HALL会馆」是LV（需求面积:1000-2000平方米）全球第5家、亚洲第4家餐饮空间。为此，LV还特别推出了《路易威登城市指南》系列之成都特辑。

中国第一家LV餐厅：THE HALL会馆

早在今年年初，LV成都远洋太古里店揭幕，该店总建筑面积超过2000平米，包括3层高的独栋建筑+广东会馆的四合院，集零售、文化和生活方式于一体。这是中国内地第三个”路易威登之家“，另外两个分别位于上海恒隆广场及北京国贸。

作为国内首家LV餐厅，「THE HALL会馆」坐落于广东会馆内，建筑外观完整保留了该历史建筑的原貌。据悉，广东会馆曾是广东籍商人集会交流的场所，经修缮后成为“城市会客厅”。

如今，LV将延续其社交属性，以现代风格传承历史文脉，打造全新城市地标。LV以绿植打造一片庭院花园，还放置了多个熊猫及热气球艺术装置，充分体现成都的当地特色文化。

餐厅室内设计从建筑本身的古朴风貌出发，结合精致优雅的法式风格；整体采用橙、粉、金三种色调，软装部分主要来自LV的 Objets Nomades 旅行家居系列，还特别打造了一个四川火锅雏形的皮革水晶吊灯贯穿两层空间。

据了解，「THE HALL会馆」提供午餐、下午茶及晚餐服务，共有60个座位。一楼是咖啡厅和吧台，吧台供应小众酒品，也提供定制酒款。这次，LV找来Da Vittorio幕后的云觅餐饮集团负责厨房及餐厅运营。

值得一提的是，餐厅计划每半年会邀请来自不同国家和地区的米其林星级厨师担任“客座主厨”，来定制季节性菜单。首位驻店的星级主厨是 Olivier Elzer，将持续到明年3月。

「THE HALL会馆」在试营业期间已在社交媒体获得了高度关注。有消息称，该餐厅人均消费3000元，顾客需提前在官方小程序预约，目前半年内所有时段的预约已满。

LV对餐饮板块越来越上心

近年来，LV在餐饮领域动作频繁，先后在法国、日本、韩国等地区开设了餐厅、咖啡厅、巧克力、茶室等。

2020年2月，LV在大阪开出日本最大旗舰店，并在顶楼开设全球首家咖啡店「Le Café V」和隐藏餐厅「Sugalabo V」。这是品牌全球首家咖啡厅，也是首个餐饮空间。

2021年3月，LV在东京银座开设日本第二家咖啡馆以及首个巧克力品牌Le Chocolate V 的全球首家专门店。

2022年9月，LV在韩国首尔江南区清潭洞旗舰店开设一家全新快闪餐厅「AlainPassard at Louis Vuitton」，由米其林三星大厨 Alain Passard（艾伦·帕萨）担任主厨，该餐厅计划开放至10月29日。

#全球第一家茶室

2022年5月，LV开出全球首家茶室，位于其法国里尔店内，该店是法国北部最大的门店，占地面积约450平方米。该建筑的前身是当地知名餐厅L'Huîtrière，LV联手里尔当地的百年甜品店 Méert ，供应热饮和华夫饼，为顾客提供一处休息的场所。

#全球首家独立餐厅

2022年6月，LV首家独立季节餐厅「Mory Sacko at Louis Vuitton」开业，位于法国度假胜地圣特罗佩Saint Tropez的酒店White1921 酒店，这是品牌首家真正意义上的餐厅。

该餐厅携手法国美食界新星主厨Mory Sacko，其同名餐厅MoSuke更获得巴黎米其林一星的肯定。为呼应LV品牌的旅行精神，主厨将日料与法式料理结合。这里供应午餐、下午茶和晚餐，将日本火车站便当作为午餐主题，晚餐则能品尝各地的风味，顾客可通过官网进行预约订位。

据悉，LV近期还将在巴黎总部开设一个LV Dream文化空间，并融入咖啡店和巧克力店，将由品牌母公司 LVMH 集团旗下白马酒店Cheval Blanc Paris的首席糕点师 Maxime Frédéric 负责经营。

如今的成都，在奢侈品消费和时尚方面，已广泛地被品牌和消费者认可为中国的第三极。

2021年，成都的城市商业潜力指数位居第一；在《2022城市商业力排行榜》商业潜力TOP10城市中，成都排在第二，仅次于上海；2023年再次逆袭上位或是大概率事件。

过去两年，成都IFS和成都远洋太古里均实现两位数增长，TA们积极寻求突破和创新，持续焕新品牌门店、升级品牌组合，为市场和顾客打造全新体验。LV更是在成都远洋太古里成都IFS和成都远洋太古里布局双店，另一家则位于天府国际机场。

成都吸引奢侈品牌的不仅仅是其作为西南奢侈品中心的地位，而是其独具一格的文化风格和强大的向心力，也为奢侈品牌的文化建设提供了天然的土壤，就像LV一样能够心无旁骛地融入在地文化及中国元素，达成与消费者的深度对话。

而随着奢侈品牌在餐饮业的动作更为密集，TA们在餐饮形式、餐品创作以及餐饮空间的选址上，都呈现出了更多新的思路与玩法。