啤酒进军高端市场,珠江啤酒今年要开300多家门店

时代周报   2023-05-26 13:55

核心提示:珠江啤酒已经在广东省内布局了180多家原浆门店,全国超过200家,2023年,公司计划将原浆门店数量拓展至超过500家。

作者/王言

啤酒行业的高端化趋势正在加速。

5月25日,珠江啤酒(002461.SZ)宣布推出包括珠江原浆、珠江识叹、雪堡精酿IPA,以及南越虎尊啤酒在内的多款高端啤酒。其中,珠江原浆、珠江识叹、雪堡精酿的售价在10元~40元/罐,南越虎尊啤酒的售价则为398元/瓶。同时,珠江啤酒还与茶饮品牌丘大叔合作,推出联名茶饮。

随着啤酒由增量市场转变为存量市场,啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长变得越来越难。为了改变啤酒销量增长放缓的局面,啤酒企业都把目光锁定在高端化上,啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

在珠江啤酒之前,国内已有多家啤酒企业推出高价啤酒。

2021年下半年,青岛啤酒推出标价1399元/瓶的高端啤酒;华润雪花推出了一款售价近500元/瓶的“醴”啤酒;2022年年初,青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒,这款单瓶1.5升装的啤酒,每瓶售价高达1199元/瓶;百威则上线了1588元/瓶的限量版啤酒。

除了推动高端化进程,啤酒企业推出高价产品,其中还有拉升品牌高度的考量。

啤酒行业专家方刚曾告诉时代财经,国内头部啤酒厂商推出百元、千元价格带的产品,其实是啤酒品牌高端化的表现之一。在过去,消费者对啤酒产品的品牌认知大多停留在低端,其消费场景也集中在非商务宴请的场合。巨头品牌频繁推出高价产品,很大目的就是为了拉升品牌高度。

“头部品牌相继推出高价产品,这也是其抢占品牌制高点的策略。百元、千元价格的啤酒产品,很重要的一个用途是帮助厂家击穿行业天花板,给消费市场带来一种暗示——一瓶啤酒不仅可以卖几元钱,也可以卖到几百、几千元。”方刚说。

眼下,啤酒消费场景正变得更加多元,再加上新消费群体的崛起,促使部分啤酒企业开始筹划拓展下游业务,寻找新的业绩增长点。

公开数据显示,泰山原浆啤酒专营店数量已于2022年9月突破3000家;青岛啤酒(600600.SH)的TSINGTAO1903青岛啤酒吧,已在全国23个省的62座城市开出200多家门店;燕京啤酒(000729.SZ)的燕京酒號社区小酒馆目前已达300多家,其又在精酿品牌狮王的基础上,推出了数家狮王精酿旗舰店;精酿啤酒品牌优布劳通过加盟模式,目前已在全国800个城市及区县开设了2000多家门店;华润啤酒(00291.HK)也在去年推出了小酒馆品牌Joy Brew。

珠江啤酒表示,今年将加速推进其原浆门店业态的布局,其相关负责人告诉时代财经,截至目前,珠江啤酒已经在广东省内布局了180多家原浆门店,全国超过200家,2023年,公司计划将原浆门店数量拓展至超过500家。

同时,珠江啤酒也对外披露了原浆门店的加盟条件,包括12万~20万元的初始资金、遵守珠江啤酒的区域产品、价格体系规定、具备人脉资源和新媒体、私域流量的运营能力等。

和以往相比,线下渠道已经不再只是单纯的卖酒,而是集品牌营销、粉丝运营、产品品鉴于一身的商业模式。

上述珠江啤酒相关负责人对时代财经表示,原浆门店这一渠道的布局具有重要的战略意义,包括差异化的产品销售模式、高端化的顾客体验场所、销售和家配的前置仓,以及品牌优质的宣传窗口。

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