线下体验再升级，Target联合星巴克推出“路边取”服务

翻译：墨墨，审核：圆圆

近日，美国零售巨头Target宣布将联合星巴克（需求面积:150-350平方米）推出名为“Drive Up with Starbucks”的路边取服务。

“Drive Up with Starbucks”路边取服务

图片来源：Target官网

据介绍，消费者可以通过Target的移动应用下达“Drive Up”订单，并加购所需的星巴克饮料及食品，最后由店员一起送至车边。此外，消费者在前往取货时可以同步信息，以提醒工作人员准备饮料订单的时间。这一合作大大提高了其零售服务的便利性，也满足了消费者一站式购物用餐的需求。[1]

该公司表示，该项合作已在部分门店测试该项服务并获得积极反响。预计将于全美超过1700家门店内新增星巴克咖啡路边取餐服务，并在10月底前实现全面覆盖。

Drive Up订购流程

图片来源：sailthru.com

实际上，早在2017年10月，Target就已经推出了“Drive Up”路边取货服务。疫情期间，这一措施也成为Target电商业务的新增长点。数据显示，该服务的带来的新用户在Target的消费较之前增长了20%-30%。

Target和星巴克于1999年首次合作，目前Target在美国的绝大多数门店都设有星巴克。[2]此外，相比快餐品牌，咖啡品牌星巴克更能符合Target的品牌定位，能够吸引其主要客户群。这也是Target最终选择与星巴克合作的重要考量。

Target与星巴克咖啡

图片来源：Hip2Save官网

这项创新举措同样对星巴克大有裨益。近年来，随着顾客在咖啡馆内逗留的时间减少，星巴克也在加快门店业态的创新，这种入驻大型购物场所的模式将有效拓展其销售渠道和人流。

星巴克时任首席执行官霍华德·舒尔茨 (Howard Schultz) 表示，尽管门店客流与消费有所减少，但Target门店及食品杂货店内的咖啡档口推动了星巴克的销售，也增加了零售商们的客流量。

业内人士认为，传统零售企业必须调整商业模式，以适应消费者便捷购物新需求。Target与星巴克的合作正是对新零售形态的有益探索，也将提升双方的业务韧性。

参考来源：

[1]Target is adding Starbucks to its curbside delivery at 1,700 stores，2023年8月，Today News

[2]You can now order Starbucks with your Target Drive Up order pickup，2023年8月，TechCrunch