重新定义居酒屋，一"醉"倾心美醉堂

美醉堂居酒屋Beyond lzakaya花园道店是继北京三里屯美醉堂和北京新东Beyond Yakitori之后的华中首店。

美醉堂Beyond Yakitori是一家以“烧鸟”为主打的新派居酒屋创始人Chris Niu十几年如一日的美食梦想为人们创造超越预期的用餐体验热爱美食美酒的他尝遍世界美食，行至五湖四海带着现代餐饮的原创独特与潮流意识已在GX，点燃江城之夜。

用美学重构生活

当红日本设计师青山周平将料理与调酒结合打造成红、黑、金三色为主调的新时代的居酒屋三种高级色调的完美搭配使得这里极具辨识度。

延续Beyond时尚日式风格，美醉堂以开放厨房展现烧烤与菜品制作，拉近与顾客间的距离。所食即所见，将烧鸟、料理和各类美酒完美结合于同一精致空间。当身心五感与空间重叠，心神出离，安谧而美好。

用舌尖感受美食跨界

樱花、富士山、东京塔；一切联想都融入料理中。餐厅用上百块“炭化木块打造餐厅外墙，以黑色强调木质内敛感，兼具时尚度与热闹烟火气。

美醉堂在串烧料理上坚持以标准化、传统化体系为基础，与在海外及日本有着数十家烧鸟餐厅的日本知名餐饮集团Kuuraku Group自2016年便开始深度合作。

创意料理的灵感源自世界各地的美食，紧随现代餐饮潮流，予以传统菜品全新展现方式。从日本空运专业烧烤设备，选用木炭中“烧烤美味保证”的备长炭，锁住食物汁水，保证最大程度的美味呈现。

用创新美食探索年轻力社交

通过食材和空间体验，美醉堂融合多元形式汇聚更多热爱美食的人群。

随着全球美食交融的大潮，居酒屋从日本文化的象征，演变为了一种流行于世界的生活方式。新派居酒屋的成长与繁荣，是最好的证明。而自开业以来多次荣获大奖、收获美誉无数的美醉堂，堪称其中的代表，它是居酒屋文化的推广者，也是新派日本料理的创新实践者，势必要将日式文化的多元之美发挥到极致。

始于传统又处处创新的料理风格，Keep Going Beyond。美醉堂以美之名，把美好体验带到花园道，更希望能从料理再到待客，用创新美食探索年轻力全新社交场景。