从北京到阿那亚友谊湾，这家云南创意菜酒馆成为了“社区食堂”

春台Spring Patio，是一家云南创意菜酒馆，品牌第一家店开在了北京三里屯。

今年夏天，春台从北京来到阿那亚友谊湾，成为这个全新社区的一员，且定制了专属的绿色标识。

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从北京到阿那亚，成为社区“食堂”

春台友谊湾绿标店位于卷宗公寓的一层，面向潮汐广场，绿色LOGO与整个建筑的绿色外立面构成和谐色调。

据悉，该店由ONOAA STUDIO团队设计，用温和不冒进的方式，通过建立逻辑去创造、去满足人的需求，为来到阿那亚友谊湾的朋友们打造出逗留停驻的相聚空间。

春台Spring Patio集云南创意菜+葡萄酒+户外空间于一体，提供来自云南边境的多样食材，像当季新鲜野生菌、民族特色菜肴等，将云南的角落搬运至秦皇岛北戴河的海边。

作为一家云南创意菜Bistro，春台提供来自世界各地不同酒庄不同风土的的葡萄酒选择。该店入口旁是装满各种好酒的酒窖，有来自勃艮第和意大利的名庄酒，也有独具个性的自然酒，用以搭配不同口味的菜品。

此外，春台作为友谊湾项目唯一一家餐厅，也自然成为了一家“社区食堂”，承担了这个项目的重要角色，为mi casa su casa友谊之家俱乐部酒店的住客提供客房用餐服务，是友谊湾的“一日三餐”。

姐妹品牌：春台+云饵+提壶

在春台出现之前，该品牌团队早在2018年创立了「云饵YUMRICEE」，首店位于三里屯通盈中心。

云饵是一家提供云南本土风味美食的大众休闲餐厅，致力于将来自云南本土的丰富食材与现代餐饮体验相连结，主打以保山铜瓢牛肉为代表的云南汤锅，这是品牌最受欢迎的菜品。

2020年8月，云饵搬到了望京万科时代中心，在新店的空间设计上，品牌尝试剥离掉传统中关于“云南”的符号化想象，提取云南菜系特有的“质朴”，与云饵的品牌精神中的“简洁”作为主基调 。

据悉，该店开业后单日翻台率达到4.8台/每天，复购率67%。

「春台三里屯店」

2022年夏天，「春台Spring Patio」成立，首店位于北京三里屯太古里。

比起云饵，春台的菜品在忠于云南本地味道的同时，更多考虑了不同地方顾客的口味偏好和对用餐体验的需求。

比起云饵，春台的餐厅环境更适合小酌，同时也有更多云南各地域菜品可以搭配不同口味的葡萄酒。

该店共有两层，一层的吧台、二层的选酒区，还有一个露台。专业酒窖位于餐厅一角，能容纳近300瓶酒，搭配滇中的清淡，滇南的酸辣或者高原地区的肉类及发酵物。

春台将北京的都市感与云南山野自然的距离拉近，将传统味道与当代年轻餐饮文化进行交互，品牌希望成为城中年轻人的理想社交场景、快节奏逃跑计划的目的地。

CEO品牌观察了解到，春台团队今年8月份还推出了全新品牌「提壶tihu」，首店依然选在北京落地，位于大望路华贸中心，是一家名副其实的小酒馆。

阿那亚友谊湾：一个小规模知识型社区

“阿那亚在创造一个居住社区的同时，实际上是在关注并建立一套社区里完整的、复合的生活方式”。

阿那亚友谊湾

开业时间：2023年7月

总占地面积：13,232平方米

地理位置：坐落于北戴河那亚北岸的小规模知识型社区

春台新店所在的阿那亚友谊湾，是由生活方式品牌「阿那亚」联合设计全产业链平台「友谊万岁」，以及内容平台「栩栩华生」共同创建，开启对小规模知识型社区的试验性探索。

它主要由卷宗公寓+mi casa su casa友谊之家俱乐部酒店+地久廊三大地标建筑体量共同围合出一个知识型社区，包括一栋强调秩序感的公寓、一家俱乐部酒店、一系列复合文化空间、一个围合式商业街廊和一个场景力十足的亲水景观广场。

在这里，汇集了10个友谊万岁自持品牌以及8个生活方式及设计师品牌。

除了来自北京的春台之外，还入驻了不少有趣的品牌：例如来自厦门的BASAO PROJECTS、由友谊万岁创立的咖啡品牌「Staple: Café」、日用场景品牌「长生杂货铺 Life's good」、鸽子酒吧、卷宗书店（蓝标）、一善儿童书店、editor’ s casa 精挑细选、WallpaperSTORE*、缇干画廊等。

据了解，友谊湾以小体量、高密度、基于内容逻辑的场景，为访客及消费者提供了从阅读、观展、沙龙、亲子养育、手工坊、买手店等丰富的体验，将内容生产经验灵活移植于实体社区，发展出一套独属于友谊湾的社区场景内容体系，打造出更具生活远见的知识型社区。