商业‘美拉德’、首店进阶路，赢商tech上海沙龙圆满举办

商业的繁荣是城市发展的重要驱动力，上海商业自然不例外。从南京路、淮海路等传统商业街区到陆家嘴、徐家汇等新兴商业中心，上海的商业布局日益完善。同时，上海也是众多商家的必争之地。

近年来，上海商业呈现出了商业迭代、首店抢滩、时尚升级等新趋势。更多的品牌开始将触角延伸到更广泛的消费群体。同时，新兴的商业形态和模式不断涌现，为消费者带来更多元化的购物体验。

11月29日，由赢商tech华东站携手绿地商业运营中心主办的「商业‘美拉德’，首店进阶路」城市沙龙，在徐汇绿地缤纷城湾璟荟圆满举办！上海商业地产圈和品牌的大咖嘉宾围绕“首店经济”展开畅聊，在复盘过往中探寻未来的发展路径。

赢商tech华东区域总经理尹林锋致欢迎辞，感谢大家拨冗参加本次沙龙。他分享了大数据及市场观察：今年三季度购物中心场日均客流2.2万人，同比增长25.7%，增速远高于往年同期水平；众多开发商开始注重提升物业价值，大力扩张轻资产业务；在具体的运营方面，开发商、购物中心都注重深度运营，或将进一步提升竞争力。今天的沙龙会分享赢商tech的数智化产品，以及三季度的市场分析报告，期待一会儿大家自由交流，分享各自对市场的真知灼见。

赢商tech副总裁/首席产品官朱智，现场分享《赢商四大数智产品》。他讲到，赢商tech深耕商业地产行业13年，建立了行业最大的商业项目库与品牌库，其中CMiCloud云商管已经迭代至7.0版本，叠加商业大数据、打造智慧商业数智化解决方案，致力于与商业地产行业共创数智未来。

赢商tech华东站副主编张雯雯分享了《2023三季度全国商业市场发展趋势报告》。报告显示，据赢商大数据不完全统计，2023年三季度，全国45城有1621家新首店登场，环比、同比增幅均超40%。季内活跃的首店，饮品、女装、服饰集合店热度遥遥领先。童装/童鞋、烧烤/铁板烧、礼品玩具三年来关注度涨幅靠前。今年Q3上海新开“全国首店”40家，仅约为上年同期的一半。

在自由交流环节，各路嘉宾针对本次沙龙的四个议题，各自发表了精彩的观点。

议题：

1、在首店经济的发展过程中，如何平衡新店与老店之间的竞争？为了吸引首店入驻，你所在的企业或项目采取了哪些有效措施？

2、实际案例分享：自己操盘的项目在引入首店过程中，比较特别的故事。

3、分享今年以来你关注的或者吸引你的一家首店。

4、如何避免盲目追求数量的增长，实现高质量发展首店经济？

本次活动协办方绿地商业运营中心提出，首店经济不仅可以创造新的消费场景，从经营内容、感官体验、服务等各个方面给消费者创新体验，同时能够提升商场的差异化能力，给场内其他商户赋能，同时需注意在品牌选择方面，对于业态和品类以及消费者定位匹配度需要充分把握，在此基础上，首店对购物中心经营将会利大于弊，产生1+1大于2的奇妙效果。绿地缤纷城近两年结合市场消费趋势，积极引入新店、首店，包括首进徐汇区的知名网红创意菜“三号仓库”、区域首店蔚来空间、上海首个楼顶花园马术馆“尚跃马术”、百莲春·沪上名厨概念店、引领扭蛋式寿司方式新玩法“金匠寿司”、倡导古朴茶意与极简美学的“隐溪”等，为商场聚集了一批年轻消费客群。

据统计今年上半年，绿地商业11座缤纷城项目共引入超过100家新品牌，涉及零售、餐饮、生活方式等诸多业态，其中45家为首店级别，占比近50%。

八号桥集团招商总经理 沈嘉炜：我们在松江醉白池旁打造的云间粮仓，是商业2.0版本，昔日的老粮仓华丽变身为如今盛产“文化食粮”的网红文创园。91家商户中60%都可以说首店。其中一家餐饮店之前在江苏有三家店，开业之后约有22万人冲着这家店来。由此可见首店的影响力。今年预计会有220万的客流量，其中2021年大概200万客流量，2022年有180万的客流量。

三宝泥炉烤鳗鱼创始人赵浩天：有危就有机，三宝泥炉在2019年跨界餐饮，选择了细分市场。经过3-4年的沉淀，开了10家店，明年计划开到50家。

先番企业副总经理乐桢翔：我们可以通过专业运营赋能 帮助一些有潜力特色的餐饮品牌，自我造血、创造新的首店品牌，从最根本的消费内容和品质抓住消费者。

东方渔人码头市场推广部 张春梅：首店赋能就是生命力的补充。科技、互动…用一切可能打造长青生命力。作为服务性的地产该做的事情，其实就是多方共创。

峰极资本加速器副总裁 吕钦文：首店往往能催生现象级的流量。国内消费领域融资的现状：未来将有大笔资金会从地产中流出到二级市场，但是主板因政策原因对消费类企业亮了红灯。所以，未来两三年，不会大概率不会再出现资本进场、疯狂开店的现象。对于品牌的考察，还是要多看供应链，中台模块搭建及首创团队基因的情况。

【特别鸣谢】绿地商业提供沙龙场地支持：徐汇绿地缤纷城（湾璟荟）

徐汇绿地缤纷城：是“绿地缤纷城”品牌进军上海市场的首个项目，于2017年4月开业，定位为“不仅是一个商业体，更是为现代生活快节奏忙碌的人提供的一个具有高颜值、个性化的品质生活公园”。

项目商业面积超80000㎡，其中拥有约20000㎡的屋顶绿化，设置了各种具有人性化尺度的露台、步行道。以“首店”经济为招商主旨，项目累计引入近400家品牌，目前在营商户近200家，年营业额近15亿元，常居区域销售额第一。

湾璟荟：于2021年底入驻徐汇绿地缤纷城，是一家粤式酒楼，秉持只做手工、不做半成品的经营理念。全店拥有大小11间独立包房，以及一个多功能宴会厅，适合各类商务宴请。湾璟荟积极支持公益事业，投身社区食堂服务，致力于提高和改善所在区域老年居民的生活质量。