据茶颜悦色官微介绍,迄今为止品牌最大门店,超1000平「天下粮仓概念店」已经正式营业。该店有前后两栋楼,前栋有鸳央咖啡(需求面积:10-20平方米),沿着石库门走,就能走到后院的小神闲茶馆。
(来源:茶颜悦色官微)
据了解,天下粮仓概念店坐落于长沙古城太平老街,此前为乾益升粮栈,专门用于粮米批发和储存,为长沙富商朱昌琳所创办,由两栋相连的公馆式建筑组成。
从设计布局上来看,前厅一楼便从农耕文化开始营造氛围,进门悬挂着从长沙旧市场搜罗而来的各种大型农具:渔船、打谷机、风车、钉耙、蓑衣、箩筐、铁犁等。前厅二楼是回廊式结构,楼梯两侧各有两间闲谈休憩区,空间大,座位多,竹帘半遮,较好的私密性,是不用vip就能坐的包厢卡座;后厅是民国中西合并的老洋房格局,选取了许多长沙百年来发展的老照片,形成了一个小型展览厅。从主题选定到内容提案,再到空间设计、各种装置落地,展现了品牌对“农耕”“粮食”溯源的理解。
截至目前,茶颜悦色目前主要有5种店型,3个子品牌。从店型来看,主要包含了茶颜悦色常规门店、茶颜悦色·茶叶子铺、茶颜悦色·游园会、茶颜悦色·外卖镖局以及茶颜悦色·概念店;子品牌分别是茶颜研究茶叶玩法的实验室小神闲茶馆、西学东渐,咖啡中式的鸳央咖啡、以及不墨守,茶做青柠逍遥游的古德墨柠。
不可否认,“用中国食材,表达中国风味”确实是咖啡品类一个不错的细分方向。但对于消费者来说,“新中式咖啡”到底是真需求,还是伪命题?
此次古德墨柠品牌,无疑是茶颜悦色的又一次中式文化+茶饮的探索,对准的还是当下内卷下新茶饮的热门赛道,柠檬茶赛道。
今年以来,湘菜发展备受关注,从示范性品牌到到行业内的“湖南头牌菜”,湘菜这一品类在市场上高度认可,湘菜的价值也进一步被市场挖掘。